মাটন তড়কা, ধাবা স্টাইল মাটন তড়কা
ভারতে ‘ধাবা’ মানে রাস্তার পাশের খাবারের জয়েন্ট। তারা সুস্বাদু এবং মশলাদার খাবার অফার করে। তাদের সব খাবারের মধ্যে ‘তরকা-রুটি’ বিখ্যাত।… Read More »মাটন তড়কা, ধাবা স্টাইল মাটন তড়কা
ভারতে ‘ধাবা’ মানে রাস্তার পাশের খাবারের জয়েন্ট। তারা সুস্বাদু এবং মশলাদার খাবার অফার করে। তাদের সব খাবারের মধ্যে ‘তরকা-রুটি’ বিখ্যাত।… Read More »মাটন তড়কা, ধাবা স্টাইল মাটন তড়কা
তড়কা Tadka বিভিন্ন পদ যেমন ভাঘর, chounk বা বাঘর দ্বারা পরিচিত হয়. এটি গরম তেলের সাথে একত্রিত মশলা দিয়ে আপনার… Read More »ভারতীয় রান্নার চাবিকাঠি – তড়কা বা মশলা টেম্পারিং