১। বেকিং সোডা এবং ভিনেগারে ব্যবহার
প্রয়োজনীয় উপকরণ: বেকিং সোডা, সাদা ভিনেগার, জল, স্ক্রাবিং ব্রাশ বা স্পঞ্জ।
- প্যানের পোড়া জায়গাগুলিতে প্রচুর পরিমাণে বেকিং সোডা ছিটিয়ে দিন।
- বেকিং সোডার উপরে সাদা ভিনেগার ঢেলে দিন। মিশ্রণটি জমে উঠতে শুরু করবে।
- মিশ্রণটি ১২-১৫ মিনিটের জন্য বসতে দিন।
- প্যানটি স্ক্রাব করতে একটি স্ক্রাবিং ব্রাশ বা স্পঞ্জ ব্যবহার করুন।
- গরম জল দিয়ে প্যানটি ধুয়ে ফেলুন এবং প্রয়োজনে পুনরাবৃত্তি করুন।
২। ফুটন্ত জল এবং ডিশ সাবানের ব্যবহার
প্রয়োজনীয় উপকরণ: ডিশ সাবান, জল, স্ক্রাবিং ব্রাশ বা স্পঞ্জ।
- প্যানটি জল দিয়ে পূর্ণ করুন, নিশ্চিত করুন যে এটি পোড়া জায়গাগুলিকে ঢেকে রাখে।
- জলেতে কয়েক ফোঁটা ডিশ সোপ যোগ করুন।
- চুলায় জল জ্বাল দিন।
- এটি কয়েক মিনিটের জন্য ফুটতে দিন, তারপর তাপ বন্ধ করুন এবং এটিকে কিছুটা ঠান্ডা হতে দিন।
- পানি এখনও গরম থাকা অবস্থায় প্যানটি স্ক্রাব করতে একটি স্ক্রাবিং ব্রাশ বা স্পঞ্জ ব্যবহার করুন।
- সাবান জল ঢেলে প্যানটি ধুয়ে ফেলুন।
৩। বেকিং সোডা এবং হাইড্রোজেন পারক্সাইডের বাবহার
প্রয়োজনীয় উপকরণ: বেকিং সোডা, হাইড্রোজেন পারক্সাইড, স্ক্রাবিং ব্রাশ বা স্পঞ্জ।
- প্যানের পোড়া জায়গায় বেকিং সোডা ছিটিয়ে দিন।
- একটি পেস্ট তৈরি করতে বেকিং সোডার উপর হাইড্রোজেন পারক্সাইড ঢেলে দিন।
- পেস্টটি ১৪-১৫ মিনিটের জন্য বসতে দিন।
- ব্রাশ বা স্পঞ্জ দিয়ে প্যানটি ঘষুন।
- কুসুম গরম জল দিয়ে পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে ধুয়ে পরিষ্কার করা।
৪। নুন এবং লেবুর বাবহার
প্রয়োজনীয় উপকরণ: মোটা লবণ, লেবু (অর্ধেক কাটা), জল।
- প্যানের পোড়া জায়গায় মোটা লবণ ছিটিয়ে দিন।
- অর্ধেক লেবু ব্যবহার করে নুন পুড়ে যাওয়া দাগে স্ক্রাব করুন। লেবুতে থাকা অ্যাসিড পোড়া অবশিষ্টাংশ ভেঙে ফেলতে সাহায্য করে।
- এটি কয়েক মিনিটের জন্য বসতে দিন।
- গরম জল দিয়ে ধুয়ে ফেলুন এবং প্রয়োজনে পুনরাবৃত্তি করুন।
৫। বাণিজ্যিক ক্লিনারের বাবহার
প্রয়োজনীয় উপকরণ: বাণিজ্যিক ওভেন ক্লিনার বা একটি বিশেষ কুকওয়্যার ক্লিনার।
- ক্লিনার প্যাকেজিংয়ের নির্দেশাবলী অনুসরণ করুন।
- প্যানের পোড়া জায়গায় ক্লিনার লাগান।
- এটি প্রস্তাবিত সময়ের জন্য বসতে দিন।
- প্যানটি ঘষুন এবং পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে ধুয়ে ফেলুন।
৬। অ্যালুমিনিয়াম ফয়েল এবং ডিশ সাবানের বাবহার
প্রয়োজনীয় উপকরণ: অ্যালুমিনিয়াম ফয়েল, ডিশ সাবান, জল।
- অ্যালুমিনিয়াম ফয়েলের টুকরো থেকে একটি বল তৈরি করুন।
- প্যানে কয়েক ফোঁটা ডিশ সোপ যোগ করুন।
- পোড়া জায়গা স্ক্রাব করতে অ্যালুমিনিয়াম ফয়েল বল ব্যবহার করুন। ফয়েল একটি মৃদু ঘষিয়া তুলিয়া ফেলিতে সক্ষম মত কাজ করে।
- গরম জল দিয়ে প্যানটি ধুয়ে ফেলুন।
অতিরিক্ত কিছু টিপসঃ
প্রতিরোধঃ ভবিষ্যতে কালো হওয়া এড়াতে, প্রতিটি ব্যবহারের পরে নিয়মিত আপনার প্যানগুলি পরিষ্কার করুন এবং অত্যধিক উচ্চ তাপে রান্না করা এড়িয়ে চলুন।
নিরাপত্তাঃ সর্বদা নিশ্চিত করুন যে প্যানটি পরিষ্কার করার আগে যথেষ্ট ঠাণ্ডা, এবং কঠোর রাসায়নিক ব্যবহার করলে বা দীর্ঘ সময়ের জন্য স্ক্রাবিং করলে গ্লাভস পরুন।
এই পদ্ধতিগুলি ব্যবহার করে, আপনি আপনার কালো প্যানগুলিকে তাদের পূর্বের গৌরবে পুনরুদ্ধার করতে পারেন এবং ভবিষ্যতে ব্যবহারের জন্য তাদের দুর্দান্ত অবস্থায় রাখতে পারেন।