সবুজ শাক একটি অত্যন্ত উপকারী সবজি এবং আমরা শাক খেতে খুব পছন্দ করি। বলে রাখি শাক-সবজির মধ্যে লাল শাক সবচেয়ে বেশি পছন্দ করে। আমরা প্রায়শই বাজার থেকে লাল শাক কিনে বাড়িতে প্রস্তুত করি। এখন পর্যন্ত আপনি বাড়িতে অনেক শাক-সবজি চাষ করেন, কিন্তু আপনি কি জানেন যে আপনি বাড়িতেই লাল শাক চাষ করতে পারেন। আপনিও যদি বাড়িতে লাল শাক চাষ করতে চান, তাহলে কিছু টিপস অবলম্বন করে আপনি সহজেই বাড়িতে লাল শাক চাষ করতে পারেন, তাহলে আসুন জেনে নেওয়া যাক লাল শাক বাড়ানোর পদ্ধতি সম্পর্কে।
তো চলুন জেনে নিই কিভাবে লাল শাক চাষ করা যায়
আপনিও যদি বাড়িতে লাল শাক চাষ করতে চান, তাহলে সবার আগে ভালো মানের লাল শাকের বীজ কেনা উচিত কারণ আমি আপনাকে বলে রাখি যে আপনার কাছে যদি ভালো মানের লাল সবুজের বীজ থাকে, তাহলে আপনার শাকের ফলনও ভালো হবে।
এর পরে আপনি মাটি নিবেন, মনে রাখবেন আপনি কেবল ৭০ শতাংশ মাটি নিবেন, এর পরে আপনি এতে প্রায় ২০ শতাংশ গোবর নিবেন এবং তার সাথে আপনি ১০ শতাংশ বালি নেবেন, তারপর আপনি এটি আপনার হাত দিয়ে ভালভাবে মেশান এবং এটির সাথে, আপনাকে এর ভিতরের সমস্ত নুড়ি এবং আগাছা মুছে ফেলতে হবে, এর পরে আপনাকে আবার এই মাটিতে ফয়েল ছিটিয়ে দিতে হবে এবং এটিকে ভালভাবে মিশ্রিত করতে হবে যাতে আপনার মাটিতে আর্দ্রতা বজায় থাকে।
এর পরে, আপনি এই মাটি আপনার পাত্রে বা আপনার বাগানে রাখুন, তারপরে আপনি মাটিতে সবুজ শাকের বীজ ছিটিয়ে দিন এবং তারপর আপনি আপনার হাত দিয়ে মাটিটি ভালভাবে মিশ্রিত করুন, তারপরে আপনি এটি প্রায় ১৫ দিন রেখে দিন। এবং তারপরে আপনি দেখতে পাবেন যে সবুজ শাকগুলির বীজ বেরিয়ে আসতে শুরু করবে এবং মোট ১ মাস পরে আপনার শাকগুলি আবার ভোজ্য হতে শুরু করবে।
এই জিনিসের যত্ন নিন
আপনি যদি বাড়িতে একটি পাত্রে লাল সবুজ শাক বাড়াতে চান, তবে আপনার এই সবুজ শাকগুলিকে খুব বেশি সূর্যের আলোতে রাখা উচিত নয় এবং এর সাথে আপনাকে অবশ্যই মাসে দুবার সেচ দিতে হবে, এটি আপনার সবুজ শাকগুলিকে আরও ভাল উপায়ে তাজা রাখবে এবং দ্রুত বৃদ্ধি পাবে।