এই চিকেন টোস্ট একসাথে রাখা খুব সহজ কিছু। খাস্তা রুটি যাতে একটি সুস্বাদু মুরগির কিমা ছড়িয়ে দেওয়া হয় এবং বাদামের তিল দিয়ে ঢেকে দেওয়া হয় এটি একটি চমত্কার ক্ষুধা নিবারণ রেসিপি। এটি চিংড়ি দিয়ে তৈরি একটি চাইনিজ রেসিপি এবং আমি নিশ্চিত চিংড়ির স্বাদ আরও ভালো হবে, তাই না? তাই সপ্তাহান্তে সন্ধ্যায় দ্রুত স্ন্যাক করতে আমি এই চিকেন টোস্টটি বেছে নিয়েছি এবং আমার পরিবার এটি পছন্দ করেছে।
আমরা চিকেন টোস্ট কে ভাজা করি খাস্তা করার জন্য। আমি এমনকি কম তেল দিয়ে কিছু চেষ্টা করেছি, যেমন শ্যালো ফ্রাই করা বা স্বাস্থ্যকর বিকল্পের জন্য এটি বেক করা। আপনি যদি ভাজার অংশটি এড়িয়ে যেতে চান তবে এইভাবে চেষ্টা করুন! মিষ্টি চিলি সসের সাথে রান্না করতে পারেন। বেশি মশলা হলে এতে কাঁচা লংকার পরিমাণ বাড়িয়ে দিন। চাইনিজ খাবার সবসময় তার চেহারা এবং স্বাদ দ্বারা আমার দৃষ্টি আকর্ষণ করে, এটির সাথেও একই ব্যাপার।
প্রস্তুতির সময় ১৫ মিনিট। রান্নার সময় ২০ মিনিট। মোট সময় ৩৫ মিনিট। পদ চিকেন টোস্ট। ৪ জনের জন্য
চিকেন টোস্টের উপকরণ
মাংস মিশ্রণের উপকরণ
- ১ টি ডিম
- সবুজ ধনে ১/২ কাপ
- ১ চা চামচ পেপারিকা পাউডার
- ১ চা চামচ রসুনের গুঁড়া বা বাটা
- ৫০০ গ্রাম হাড়বিহীন মুরগি মাংস
- ১ চা চামচ কালো গোলমরিচ গুঁড়া
- ১ টেবিল চামচ সয়া সস
- ১ চা চামচ ওরেগানো
- ২ টেবিল চামচ তেল
- ১ চা চামচ নুন
চিকেন টোস্টের উপকরণ
- তেল ভাজার জন্য
- তিল প্রয়োজন মতো
- মাংসের মিশ্রণ প্রয়োজন মতো
- রুটির টুকরো প্রয়োজন অনুযায়ী
চিকেন টোস্ট যে ভাবে তৈরি করবেন
- মুরগির মাংস, ডিম, তাজা ধনে, পেপারিকা গুঁড়া, কালো গোলমরিচ গুঁড়া, রসুনের গুঁড়া, লবণ, ওরেগানো, সয়া সস এবং তেল একত্রিত করুন।
- মসৃণ হওয়া পর্যন্ত ব্লেন্ড করুন। মিশ্রণটি আলাদা করে রাখুন।
- রুটির প্রতিটি স্লাইস চারটি ত্রিভুজে কাটুন। প্রতিটি ত্রিভুজের উপর সমানভাবে মুরগির মিশ্রণটি ছড়িয়ে দিন। উপরে তিল ছিটিয়ে দিন।
- একটি প্যানে তেল গরম করুন এবং মুরগির মাংস পুরোপুরি সেদ্ধ এবং সোনালি বাদামী না হওয়া পর্যন্ত রুটির ত্রিভুজগুলি ভাজুন।
আপনার চিকেন টোস্ট পরিবেশনের জন্য প্রস্তুত উপভোগ করুন।