ঘন এবং ক্রিমযুক্ত ম্যাঙ্গো মিল্কশেক মাত্র ৩ টি উপাদান দিয়ে তৈরি করা হয় এবং এটি একটি সতেজ গ্রীষ্মের পানীয় তৈরি করে।
মিষ্টি এবং ক্রিমযুক্ত ম্যাঙ্গো মিল্কশেক মৌসুমে মিষ্টি আম উপভোগ করার একটি দুর্দান্ত উপায়। মাত্র কয়েকটি উপাদান দিয়ে তৈরি, আপনি সকালের নাস্তা বা সন্ধ্যার নাস্তায় এই মিল্কশেক উপভোগ করতে পারেন। এতে কিছু ভ্যানিলা আইসক্রিম যোগ করে এটিকে প্লেইন করুন বা জ্যাজ আপ করুন।
ম্যাঙ্গো মিল্কশেক কি !!
খুব সহজভাবে, এটি দুধের সাথে মিলিত মিষ্টি আম। যদি আম যথেষ্ট মিষ্টি না হয়, আপনি চিনি যোগ করতে পারেন। আপনি এটাকে প্লেইন রাখতে পারেন বা এলাচ, জাফরান ইত্যাদি দিয়ে স্বাদ নিতে পারেন। আমার প্রতিদিনের ম্যাঙ্গো মিল্কশেক একেবারেই সাধারণ। আমি প্রায়ই ডাকি শুধু ম্যাঙ্গো শেক।
আপনি যদি এটিকে আরও মজাদার করতে চান তবে আপনি এটিকে সমৃদ্ধ এবং আরও সুস্বাদু করতে এক স্কুপ ভ্যানিলা বা ম্যাঙ্গো আইসক্রিম যোগ করতে পারেন।
প্রস্তুতির সময়ঃ ২ মিনিট । রান্নার সময়ঃ ৮ মিনিট । মোট সময়ঃ ১০ মিনিট । ২ জনের জন্য । কোর্সঃ ম্যাঙ্গো মিল্কশেক শরবত । রন্ধনপ্রণালীঃ ভারতীয় আমেরিকান রেসিপি
ম্যাঙ্গো মিল্কশেকের উপকরণ
- ২ টি হিমসাঘর আম
- ১-২ টেবিল চামচ চিনি স্বাদমতো
- ১ এবং ১/২ কাপ দুধ আমি পুরো দুধ ব্যবহার করেছি
ম্যাঙ্গো মিল্কশেকের রন্ধন প্রণালী
- একটি ব্লেন্ডারে (আপনি একটি হ্যান্ড ব্লেন্ডারও ব্যবহার করতে পারেন), ২ টি মিষ্টি আম থেকে আমের পাল্প যোগ করুন।
- তারপর স্বাদ মত চিনি ১ থেকে ২ টেবিল চামচ যোগ করুন।
- চিনির পরিমাণও নির্ভর করবে আম কতটা মিষ্টি তার ওপর।
- যদি আম সত্যিই মিষ্টি হয়, আপনি এমনকি চিনি বাদ দিতে পারেন।
- তারপর ১ এবং ১/২ কাপ ঠান্ডা দুধ যোগ করুন।
- পছন্দের দুধ ব্যবহার করতে পারেন। পুরো দুধ এটি ক্রিমিয়ার করে তোলে।
- সবকিছু ভালভাবে একত্রিত না হওয়া পর্যন্ত ব্লেন্ড করুন। আপনি চাইলে ৩ থেকে ৪ টি আইস কিউবও যোগ করতে পারেন।
- ঘন এবং ক্রিমযুক্ত ম্যাঙ্গো মিল্কশেক এখন প্রস্তুত।
- পরিবেশন গ্লাসে ঢেলে সাথে সাথে পরিবেশন করুন।
এখন আপনার ম্যাঙ্গো মিল্কশেক প্রস্তুত।
দ্রষ্টব্যঃ
- এটিকে মিহি চিনিমুক্ত করুন: আম মিষ্টি হলে, আপনি চিনি বাদ দিতে পারেন এবং ঝাঁকান প্রাকৃতিকভাবে মিষ্টি হয়ে যাবে। তবে আপনি যদি এটিকে মিষ্টি করতে চান তবে শেক মিহি চিনিমুক্ত রাখতে চান তবে আপনি খেজুরের মতো প্রাকৃতিক মিষ্টি ব্যবহার করতে পারেন। এমনকি মধু বা গুড়ও কাজ করবে।
- ঝাঁকুনির স্বাদ নিন: এই রেসিপিটি একটি সাধারণ ম্যাঙ্গো শেকের জন্য, আপনি চাইলে এলাচ গুঁড়া বা জাফরান বা এমনকি উভয়ই দিয়ে স্বাদ নিতে পারেন। কিছু গোলাপ জল বা ভ্যানিলা নির্যাস যোগ করা যেতে পারে।
- এটি আরও সমৃদ্ধ এবং ক্রিমিয়ার করুন: ম্যাঙ্গো মিল্কশেককে আরও সমৃদ্ধ এবং স্বাদযুক্ত করতে এক স্কুপ ভ্যানিলা আইসক্রিম যোগ করুন। আমি সাধারণত এটি করি যখন আমি এটি একটি বিশেষ ট্রিট হিসাবে তৈরি করি। এমনকি আপনি আম আইসক্রিমের একটি স্কুপ যোগ করতে পারেন।
- হুইপড ক্রিম দিয়ে শেষ করুন: পরিবেশনের আগে আপনি সর্বদা উপরে কিছু ঘরে তৈরি হুইপড ক্রিম যোগ করতে পারেন।
- বাদাম দিয়ে সাজান: আপনি চাইলে আপনার মিল্কশেককে কাটা পেস্তা, বাদাম বা এমনকি চেরি দিয়ে সাজাতে পারেন।
- এটি অবিলম্বে পরিবেশন করুন: আমি লক্ষ্য করেছি যে আমের লস্যির বিপরীতে, আপনি যখন এটিকে দীর্ঘ সময়ের জন্য সংরক্ষণ করেন তখন আমের মিল্কশেকের স্বাদ পরিবর্তিত হয়। তাই, আমি অবিলম্বে এটি পরিবেশন করার পরামর্শ দিই।
আমি ধাপে ধাপে রেসিপিটি দিয়েছি যাতে আপনি সহজেই রেসিপিটি পড়ে রান্নাঘরে রান্না করতে পারেন।
আমাদের রেসিপি টা ভালো লাগলে অবশ্যই আপনার বন্ধুদের সাথে শেয়ার করবেন। এরকম আরো রেসিপি পড়তে আহারে বাহারের সাথে যুক্ত থাকুন।