ম্যাকডোনাল্ডস হ্যামবার্গার হল সবচেয়ে প্রিয় বার্গারগুলির মধ্যে একটি যা আপনি উপভোগ করতে পারেন। আপনার নিজের স্বাস্থ্যকর উপাদান দিয়ে বাড়িতে একটি তৈরি করুন, খুব দ্রুত এবং সহজে কোনো সময়েই।
ম্যাকডোনাল্ডস বার্গারের কিছু কথা
প্রতি বছর বিশ্বব্যাপী বিলিয়ন বিলিয়ন ম্যাকডোনাল্ডস বার্গার পরিবেশন করায়, এই গ্রহে এমন কাউকে কল্পনা করা কঠিন যে এটি ব্যবহার করার সুযোগ পায়নি। যদিও আপনার স্থানীয় মিকি ডি’স-এ একটি সুখী খাবার বাছাই করা সহজ, বাড়িতে ম্যাকডোনাল্ডস বার্গারের সিগনেচার স্বাদ পুনরায় তৈরি করা ততটা সহজ নয় যতটা আপনি ভাবতে পারেন।
ভাগ্যক্রমে এই বার্গারের রেসিপিটি আপনার রান্নাঘরের সবচেয়ে আইকনিক বার্গারগুলির মধ্যে একটি রান্না করার ক্ষেত্রে শেষ পর্যন্ত কোডটি ক্র্যাক করেছে!
প্রস্তুতির সময়ঃ ৫ মিনিট । রান্নার সময়ঃ ১০ মিনিট । মোট সময়ঃ ১৫ মিনিট । ৮ জনের জন্য । কোর্সঃ হ্যামবার্গার । রন্ধনপ্রণালীঃ মার্কিন রেসিপি
হ্যামবার্গারের উপকরণ
- ১ টেবিল চামচ নুন
- ২ চা চামচ কালো মরিচ
- ১/৪ চা চামচ অ্যাকসেন্ট সিজনিং (ঐচ্ছিক)
- ২ টেবিল চামচ পেঁয়াজ
- ১ পাউন্ড গ্রাউন্ড চক
- ৮ হ্যামবার্গার বান
- ৪ টেবিল চামচ কেচাপ
- ৩ টেবিল চামচ সরিষা
- ১৬ ডিল আচারের টুকরো
হ্যামবার্গার যে ভাবে তৈরি করবেন
- একটি ছোট বাটিতে লবণ, মরিচ এবং অ্যাকসেন্ট সিজনিং একত্রিত করুন। আপনি ধাপ ৪ এ গ্রাউন্ড চক সিজন করার জন্য এই মশলার মিশ্রণটি ব্যবহার করবেন।
- আপনি এটির সবগুলি ব্যবহার করবেন না এবং আপনি পরবর্তীতে ব্যবহারের জন্য অবশিষ্ট সংরক্ষণ করতে পারেন।
- ডিহাইড্রেটেড পেঁয়াজ একটি ছোট বাটিতে রাখুন এবং ২ টেবিল চামচ গরম জল যোগ করুন।
- আপনি বার্গার রান্না শেষ করার সময় পেঁয়াজ হাইড্রেট হবে এবং প্রস্তুত হবে।
- গ্রিলটি ১৯০ C এ প্রিহিট করুন। এই রেসিপিটির জন্য আমি একটি গ্রিডেল ব্যবহার করতে পছন্দ করি।
- কারণ এটি রান্না করার সময় বার্গার থেকে রস সরে যেতে দেয়।
- আপনার যদি গ্রিডেল না থাকে তবে আপনি একটি খুব বড় স্কিললেট ব্যবহার করতে পারেন।
- গ্রাউন্ড চক দিয়ে ৮ টি ছোট গোল প্যাটি তৈরি করুন। প্যাটিগুলি গরম ভাজাতে রাখুন।
- ৪ থেকে ৫ সেকেন্ডের জন্য ভাজাভুজিতে প্যাটিগুলি টিপতে একটি স্প্যাটুলা ব্যবহার করুন।
- আপনি জানেন যে আপনি প্যাটিগুলিকে যথেষ্ট শক্তভাবে চেপেছেন যখন আপনাকে সেগুলি ভাজা থেকে স্ক্র্যাপ করতে হবে।
- প্যাটিগুলি উদারভাবে সিজন করুন। তারপরে উল্টে দিন, অন্য দিকে সিজন করুন এবং বার্গারগুলি রান্না না হওয়া পর্যন্ত আরও মিনিট বা তার বেশি রান্না করুন। ভাজাভুজি থেকে তাদের সরান।
- বানগুলি ভাজাতে রাখুন, পাশ কেটে নিন এবং বাদামী হওয়া পর্যন্ত টোস্ট করুন।
- ভাজাভুজি থেকে তাদের সরান।
- বার্গারগুলিকে একত্রিত করতে, উপরের বানটিতে সরিষার ৫ টি ছোট দানা রাখুন।
- কেচাপের ৫ টি বড় সঙ্গে সরিষা অনুসরণ করুন।
- কিছু পেঁয়াজ এবং এক বা দুটি ডিল আচারের টুকরো সহ নীচের বানটিতে একটি প্যাটি রাখুন।
- উপরের বানটি উপরে রাখুন।
এখন আপনার ম্যাকডোনাল্ডস হ্যামবার্গার প্রস্তুত।
পরামর্শঃ
চিজবার্গার
- আপনি যদি ম্যাকডোনাল্ডস চিজবার্গার বানাতে চান তবে বার্গার প্যাটিতে আমেরিকান পনিরের একটি স্লাইস যোগ করুন একবার আপনি এটিকে উল্টিয়ে ফেলুন এবং রেসিপিটি লেখা হিসাবে এগিয়ে যান।
আমি ধাপে ধাপে রেসিপিটি দিয়েছি যাতে আপনি সহজেই রেসিপিটি পড়ে রান্নাঘরে রান্না করতে পারেন।
আমাদের রেসিপি টা ভালো লাগলে অবশ্যই আপনার বন্ধুদের সাথে শেয়ার করবেন। এরকম আরো রেসিপি পড়তে আহারে বাহারের সাথে যুক্ত থাকুন।