কালো মরিচ সনাক্ত আমাদের স্বাস্থ্যের জন্য কতটা উপকারী সে সম্পর্কে আপনারা সবাই নিশ্চয়ই জানেন এবং এমন পরিস্থিতিতে আপনি বাজার থেকে যে কালো মরিচ কিনছেন তা যদি ভেজাল হয় বা কালো মরিচ অর্গানিক বা আসল না হয়, তাহলে তা খাওয়া অকেজো। বরং এতে আমাদের কোন উপকার হবে না বরং ক্ষতিই হতে পারে।
তাই আজ আমি এই সম্পর্কিত কিছু বিশেষ তথ্য নিয়ে এসেছি, যা জানার পরে আপনিও আসল এবং নকল কালো মরিচের পার্থক্য খুব ভালভাবে সনাক্ত করতে সক্ষম হবেন এবং পরের বার যখনই আপনি বাজার থেকে এটি কিনবেন, আপনি প্রতারিত হবেন না, তাই জেনে নিন কালো মরিচ সম্পর্কিত এই তথ্যগুলো।
মরিচ সনাক্ত এর প্রথম পরিচয়
প্রথমত, সেই কালো মরিচগুলিকে টেবিল, কংক্রিটের উপরিভাগের মতো সমতল শক্ত পৃষ্ঠে রাখুন এবং তারপরে এই কালো মরিচগুলিকে রাখুন এবং আপনার বুড়ো আঙুলের জোরে চেপে দিন৷ যদি কালো মরিচ সহজেই ভেঙে যায় তবে এই কালো মরিচগুলি মরিচ ভালো মানের কারণ এগুলো সহজে ভাঙা যায় না।
মরিচ সনাক্ত এর দ্বিতীয় পরিচয়
একটি কাপ বা একটি গ্লাস নিন এবং এটি জল দিয়ে পূর্ণ করুন এবং তারপরে কালো মরিচ রাখুন এবং পরীক্ষা করুন যদি আপনার কালো মরিচ আসল হয় তবে এটি গ্লাসের নীচে স্থির হবে এবং যদি আপনার কালো মরিচ আসল না হয় তবে এটি শুরু হবে। উপরে ভাসমান।এর সাহায্যে আপনি পরিষ্কার জানতে পারবেন কালো মরিচ আসল নাকি নকল।
মরিচ সনাক্ত এর তৃতীয় পরিচয়
আপনি চাইলে কালো মরিচটি আসল না নকল তা পরীক্ষা করে সহজেই বুঝতে পারবেন, যেহেতু আসল কালো মরিচ খুব মশলাদার যেখানে নকল কালো মরিচ হালকা না তেতো, তাই এই ছিল কিছু বিশেষ টিপস যা আপনি আপনার দৈনন্দিন রুটিনে ব্যবহার করতে পারেন। রান্নাঘরে পাওয়া কালো মরিচের জন্য ব্যবহার করা যেতে পারে।
