ব্রেড চপ বাচ্চাদের জন্য দ্রুত স্ন্যাকপাউরুটির চপ রেসিপিঃ রুটি স্ন্যাক রেসিপি খুঁজছেন তারপর বাড়িতে এই চীনা মসলাযুক্ত রুটি চপ ব্যবহার করে দেখুন। এগুলি রুটি এবং আলু ব্যবহার করে স্ন্যাকস এবং চাইনিজ রান্নায় ব্যবহৃত সসগুলির সাথে স্বাদযুক্ত।
ব্রেড চপগুলি একসাথে রাখা এবং বাচ্চাদের জন্য একটি দ্রুত স্ন্যাক রেসিপি তৈরি করা এত সহজ। বেশিরভাগ উপাদান এবং সিজনিং সবসময় সহজলভ্য।
আপনার বাচ্চারা স্কুল থেকে ফিরে আসার সময় একটি নিখুঁত সন্ধ্যার নাস্তা। এগুলি প্রাপ্তবয়স্করাও পছন্দ করে, কিছু পাইপিং গরম কাপ চা বা কফি দিয়ে উপভোগ করুন।
এই রুটির চপগুলি গভীর ভাজা বা এয়ার ফ্রাইড হতে পারে। যদিও ডিপ-ভাজাগুলি খাস্তা এবং সুস্বাদু হয়, তবে এয়ার-ফ্রাইড চপগুলিও খাস্তা এবং স্বাদ এবং গঠনে কম নয়।
মন্তব্যঃ
পাউরুটির চপগুলো গরম তেলে মাঝারি আঁচে বাদামি না হওয়া পর্যন্ত ভাজুন।
আপনি এয়ার ফ্রায়ারে 7 থেকে 8 মিনিটের জন্য এয়ার ফ্রাই করতে পারেন।
আপনার স্বাদ অনুসারে সিজনিং সামঞ্জস্য করুন।
পাউরুটির চপের উপকরণ
- ভাজার জন্য তেল
- ২৫ গ্রাম তিল বা তার কম
- ১ প্যাকেট স্লাইস করা রুটির
রুটি টপিং জন্য উপকরণ
- ১ টেবিল চামচ কর্নফ্লাওয়ার
- ১ চা চামচ মরিচের সস
- ১ চা চামচ সয়া সস
- ৪ টি মাঝারি আলু বা আধা কেজি আলু
- ১ চা চামচ অয়েস্টার সস (ঐচ্ছিক)
- ১ চা চামচ টমেটো কেচাপ
- ১/২ গাজর গ্রেট করা
- ১/২ চা চামচ গোলমরিচ গুঁড়া
- ১/২ চা চামচ অ্যারোমেটিক পাউডার
- ১/২ একটি ক্যাপসিকাম সূক্ষ্মভাবে কাটা
- ১ টি ডিমের সাদা অংশ বাঁধাই করার জন্য
- নুন স্বাদ অনুযায়ী
পাউরুটির চপ যে ভাবে তৈরি করবেন
- একটি কাটার দিয়ে বৃত্তে পাউরুটির টুকরো ঘুষি দিয়ে শুরু করুন।
- এরপরে, একটি প্রেসার কুকারে সামান্য জল দিয়ে। ৩ থেকে ৪ টি মাঝারি আলু সিদ্ধ করুন। আলু খোসা ছাড়ুন এবং তারপরে একটি আলু মাশার বা কাঁটা দিয়ে ম্যাশ করুন।
- এই ম্যাশ করা আলুতে ‘টপিংয়ের জন্য সমস্ত উপাদান’ যোগ করুন। পুঁতির বৃত্তে এক চামচ আলু টপিং করুন এবং একটি ছোট বানের আকার তৈরি করতে ভালভাবে টিপুন। রুটির উপরে তিল দিয়ে দিন।
- কড়াই বা কড়াই তেল দিয়ে গরম করুন। পাউরুটির চপগুলি ফেলে দিন এবং আলুর দিকে গভীরভাবে ভাজুন যতক্ষণ না সেগুলি সোনালি হয়ে যায়। শোষক টিস্যুতে একটি স্লটেড চামচ দিয়ে সরান। বাকি চপগুলো ভাজুন।
- টমেটো কেচাপের সাথে পাউরুটির চপ পরিবেশন করুন।