দুটি সুন্দর বাচ্চার মা, একটি ৩ বছর বয়সী ছেলে এবং একটি ৮ বছরের মেয়ে৷ হৃদয়ে একজন সত্যিকারের নীল বাঙালি, একজন স্ব-নিযুক্ত ডিজাইনার যিনি তার ব্যক্তিগত এবং পেশাগত জীবনের মধ্যে ভারসাম্য বজায় রাখার চেষ্টা করেন৷ তার পরিবার এবং স্মৃতি তার হৃদয়ের কাছাকাছি রাখে। প্রেমের সাথে রান্না এবং খাওয়ানোর মধ্যে সান্ত্বনা খুঁজে পায়। আপনি তার পুরোনো বাংলা রেসিপির পাশাপাশি সারা বিশ্ব থেকে অন্যান্য ধরণের দেখতে পাবেন।
ইন্দো-চীনা শোনালেও ভারতীয় উদ্ভাবন বা বরং ভারতীয় জুগাড় চিলি ইডলির জগতে স্বাগতম। আমরা সকলেই জানি যে দক্ষিণ ভারতীয় খাবার কত… Read More »চিলি ইডলি রেসিপি, ইডলির উপরে ইন্দো-চাইনিজ স্বাদ যোগ করার শিল্প
এটি একটি বিশুদ্ধ নিরামিষ খাবার, পেঁয়াজ এবং রসুন ছাড়া চাল কুমরো ঘণ্ট, চাল কুমরো ঘণ্ট রেসিপি দিয়ে মানুষের শৈশবের স্মৃতি… Read More »চাল কুমরো ঘণ্ট, নারকেল ও বোরি সহ চাল কুমরোর মজাদার ঘণ্ট রেসিপি
মোগলাই বিউলী ডাল, শীতকালীন দুপুরের অথবা রাতের ডালজাতিও আহার হিসাবে মাত্র ২০ মিনিটে বানিয়ে ফেলুন এই ডিস। নভেম্বের থেকে মার্চ… Read More »মোগলাই বিউলী ডাল: ২০ মিনিটে বানিয়ে ফেলুন অন্যরকম স্বাদের এই ডাল
আলুর খোসা ভাজা আরেকটি খাবার যা আমি শুনেছি, কিন্তু আগে কখনো রান্না করিনি। কিন্তু কিছুদিন আগে আমি তা করেছি, ঠিক… Read More »আলুর খোসা ভাজা, আজ থেকে আর আলুর খোসা ফেলবেন না | আলুর খোসা দিয়ে বানিয়ে নিন এই রেসিপি
ঝালে স্বাদে চিকেন একটি জনপ্রিয় বাঙালি রেসিপি, যেখানে মুরগির মাংস ঝাল ও মশলাদার গ্রেভিতে রান্না করা হয়। এই খাবারটির মূল… Read More »ঝালে স্বাদে চিকেন : ৪৫ মিনিটে ট্রাডিশনাল বেঙ্গল স্টাইল চিকেন
আসুন ম্যাঙ্গো চিজকেক ফ্রেঞ্চ টোস্ট রোল তৈরি করি। সুপার ইজি এবং সুস্বাদু রেসিপি। ম্যাঙ্গো চিজকেক হল ক্রিমি, সমৃদ্ধ চিজকেক এবং… Read More »ম্যাঙ্গো চিজকেক ফ্রেঞ্চ টোস্ট রোলস l Mango Cheesecake French Toast Rolls
এই খাস্তা সোনালি বাদামী পেঁয়াজ পাকোড়া এয়ার ফ্রায়ারে সম্পূর্ণরূপে রান্না করা হয়! হলুদ, ধনে, তাজা ধনেপাতা, মরিচ দিয়ে পাকা করে,… Read More »এয়ার ফ্রায়ার পেঁয়াজ পাকোড়া / পিঁয়াজি, যাকে আমারা বাংলায় বলি পিঁয়াজি রইল রেসিপি
ক্রিমি গার্লিক চিকেন রেসিপিঃ এই ক্রিমি রসুন মুরগির রেসিপিটি সেই খাবারগুলির মধ্যে একটি যা এই সুস্বাদু হতে খুব সহজ বলে… Read More »ক্রিমি গার্লিক চিকেন, রেস্টুরেন্টের মত হট গার্লিক চিকেন রেসিপি
দুধ পেড়া হল পূর্ণ চর্বিযুক্ত দুধ এবং চিনি দিয়ে তৈরি একটি সুস্বাদু ভারতীয় মিষ্টি। মিষ্টির মতো এই ফাজটি এলাচের গুড়ো… Read More »দুধ পেড়া, গুড়া দুধ দিয়ে মজাদার পেড়া তৈরি করুন সহজে
আজ জানবো ঘরওা পধতি তে কি ভাবে বিরিয়ানি মসলা তৈরি করা যায়। আএ মশলা বেরিয়ানি রান্না করতে আতি প্রয়োজনীয় বস্তু।… Read More »কলকাতা স্টাইলে বিরিয়ানি মসলা, তৈরি করুন বাড়িতেই অতি সাহজে
গতকাল রাতের খাবারের জন্য খিচুড়ি ইলিশ মাছ ভাজার সুন্দর তৃপ্তিদায়ক এবং সাধারণ বাঙালি ডিনার তৈরি করেছি। নীচে নিখুঁত ভাজা ইলিশ… Read More »পদ্মার ইলিশের এই পদে জমে যাক সপ্তাহ শেষের দুপুর, রইল ইলিশ মাছের রেসিপি
হায়দ্রাবাদি ডাবল কা মিঠাঃ ডাবল কা মিঠা হল একটি হায়দ্রাবাদি-শৈলীর মিষ্টান্ন যা রুটির টুকরো, চিনির শরবত এবং কম দুধ (রবদি)… Read More »হায়দ্রাবাদি ডাবল কা মিঠা । Double Ka Meetha । Indian Bread Pudding
ওটস খিচুড়ি রেসিপি | স্বাস্থ্যকর ওজন কমানোর খিচুড়ি মুগ ডাল এবং রোলড ওটস দিয়ে তৈরি একটি অত্যন্ত সহজ এবং সহজ… Read More »ওটস খিচুড়ি রেসিপি । স্বাস্থ্যকর ওজন কমানোর খিচুড়ি রেসিপি
আজ আমি বেগুন, আলু এবং কোচু এর মতো সবজির সাথে একটি খুব হালকা ইলিশ মাছের তরকারি শেয়ার করছি। মা খুব… Read More »সবজি দিয়ে ইলিশ মাছের তরকারি, বাঙালি ইলিশ মাছের তরকারি
এই খসখসে, টেঞ্জি, মুখরোচক ‘চাট’ হল কলকাতার একটি জনপ্রিয় স্ট্রিট ফুড যা ফুচকাওয়ালারা তৈরি করেন চুরমুর এবং তৈরি করা খুবই… Read More »কোলকাতার জনপ্রিয় স্ট্রিট ফুড “চুরমুর”, বাড়িতে তৈরি করুন চুরমুর চাট
