চকোলেট এবং পনির একটি স্যান্ডউইচে দারুণ জুটি। চকোলেটের গন্ধের গভীরতার সাথে পনিরের নোনতা এবং সুস্বাদু গন্ধ সত্যিই ভালোভাবে মিলে যায়। আপনি যদি একজন চকোলেট প্রেমী হন, তাহলে এই রেসিপিটি আপনার চকলেটের আকাঙ্ক্ষার দিনের জন্য একটি নিখুঁত অনুষঙ্গী! এটা ভরাট এবং পরিতৃপ্ত খুব।
এই রেসিপিটির জন্য সেরা চকোলেটগুলির মধ্যে রয়েছে ডার্ক চকলেট (৬৪%), মিল্ক চকোলেট (৪৩%) এবং সাদা চকোলেট (৩১%)।
আমি এখানে প্রক্রিয়াজাত পনির ব্যবহার করেছি। এর পরিবর্তে আপনি পারমেসান, পনির স্লাইস বা মোজারেলা ব্যবহার করতে পারেন।
চলুন সময় নষ্ট না কোরে ডুব দেওয়া যাক গ্রিলড চকলেট এবং পনির স্যান্ডউইচ রেসিপিতে।
প্রস্তুতির সময়ঃ ৩ মিনিট । রান্নার সময়ঃ ১৫ মিনিট । মোট সময়ঃ ১৮ মিনিট । ২ জনের জন্য । কোর্সঃ গ্রিলড চকলেট এবং পনির স্যান্ডউইচ । রন্ধনপ্রণালীঃ ভারতীয় রেসিপি
চকলেট এবং পনির স্যান্ডউইচের উপকরণ
- ২ টেবিল চামচ নরম করা মাখন
- ৪ স্লাইস নরম বাদামী রুটি
- ২০০ গ্রাম দুধ চকলেট
- ২ টেবিল-চামচ আধা-মিষ্টি চকলেট চিপস বা আরও বেশি স্বাদ
- গ্রেট করা পনির স্বাদমতো
চকলেট এবং পনির স্যান্ডউইচের রন্ধন প্রণালী
- প্রথমে দুধের চকোলেট গলিয়ে নিন। একটি গরম ফুটন্ত পাত্রে আরেকটি বাটি রাখুন যাতে চকোলেট থাকে। যদি দুধের চকোলেট আপনার আশেপাশে না থাকে তবে অন্যান্য চকলেট দিয়ে চেষ্টা করুন।
- চকলেটটিকে ২ মিনিটের জন্য সামান্য গলে যেতে দিন এবং তারপরে নাড়ুন। চকোলেট সম্পূর্ণ গলে যাওয়া পর্যন্ত নাড়তে থাকুন..
- তারপর মাখন যোগ করুন এবং নাড়তে থাকুন। মাখনের কারণে ঘন হয়ে যাবে। এখন এটা হয়ে গেছে। অবিলম্বে কুকটপ থেকে সরান এবং এটি ঠান্ডা হতে দিন। এবার আপনার পাউরুটির টুকরো নিন এবং প্রতিটি স্লাইসে চকোলেট সমানভাবে ছড়িয়ে দিন।
- চকোলেটের উপরে কিছু পনির গ্রেট করুন এবং কিছু চকো চিপস ছিটিয়ে দিন। এটি সম্পূর্ণ ঐচ্ছিক। আপনি চাইলে স্ট্রবেরি, আপেল বা দোয়ার মতো কিছু ফল যোগ করুন।
- এগুলি চকলেটের সাথেও ভাল সংমিশ্রণ। এবার আরেকটি পাউরুটির স্লাইস দিয়ে বন্ধ করুন। চকোলেট সাইড নিচে হতে হবে। রুটি আটকানোর জন্য হালকাভাবে টিপুন।
- স্যান্ডউইচ গ্রিলারে মাখন দিয়ে মাখুন এবং আপনার স্যান্ডউইচগুলি গরম গ্রিলের উপর রাখুন। ঢাকনা বন্ধ করুন এবং গ্রিল করার অনুমতি দিন। এটি ডের মিনিটের বেশি সময় নেবে না। ডের মিনিট পরে উপরে সোনালী গ্রিল চিহ্ন প্রদর্শিত হবে। এটি করা হয়েছে যে চিহ্ন। এবার বের করে নিন। এগুলিকে ত্রিভুজে কাটুন।
- স্যান্ডউইচ করা হয়। এগুলি পনিরের জন্য খসখসে, মিষ্টি এবং সামান্য নোনতা।
- আপনার চকোলেট তৃষ্ণাকে প্রশ্রয় দিতে এই আশ্চর্যজনক গ্রিলড চকলেট এবং পনির স্যান্ডউইচের ব্যবহার করে দেখুন।
এখন আপনার গ্রিলড চকলেট এবং পনির স্যান্ডউইচ প্রস্তুত।
আমি ধাপে ধাপে রেসিপিটি দিয়েছি যাতে আপনি সহজেই রেসিপিটি পড়ে রান্নাঘরে রান্না করতে পারেন।
আমাদের রেসিপি টা ভালো লাগলে অবশ্যই আপনার বন্ধুদের সাথে শেয়ার করবেন। এরকম আরো রেসিপি পড়তে আহারে বাহারের সাথে যুক্ত থাকুন।