আমরা যদি সুজি বা বেসন সম্পর্কে কথা বলি, এটি এমন একটি উপাদান যা থেকে আমরা প্রায়শই বিভিন্ন ধরণের তৈরি করে খাই। প্রধানত বেসন পাকোড়া ভাজা থেকে শুরু করে সবজি ইত্যাদি সবকিছুতে ব্যবহার করা হয়। আসলে এগুলোর স্বাদও ভালো, কিন্তু আজ আমি আপনাদের সাথে ছোলা এবং সুজি দিয়ে তৈরি একটি চমৎকার রেসিপি শেয়ার করতে যাচ্ছি।
আপনি সম্ভবত আগে যে রেসিপিটি তৈরি এবং খেয়েছেন তা হল বেসন এবং সুজি আপে রেসিপি। এটি প্রস্তুত হতে খুব কম সময় লাগে এবং আপনি এটিকে তাৎক্ষণিকভাবে তৈরি করতে পারেন এবং যখনই চান গরম গরম পরিবেশন করতে পারেন। এটি অসাধারণ স্বাদ হবে, তাই আমাদের জানান। এখানে সুজি এবং বেসন দিয়ে তৈরি আপে রেসিপি।
এটি তৈরি করার জন্য, প্রথমে আমরা একটি মাঝারি আকারের বাটি নেব যাতে আমরা প্রয়োজন অনুসারে সুজি এবং বেসন যোগ করব, এতে কিছু দই, হলুদ, লবণ, জিরা এবং পাউভাজি মসলা দিয়ে ভাল করে মেশান এবং তারপর যোগ করুন। জল যোগ করুন, ভালভাবে মেশান এবং একটি পেস্ট তৈরি করুন এবং তারপর এটি প্রায় আধা ঘন্টা রেখে দিন।
এই সব করার পরে, এখন সূক্ষ্ম কাটা লঙ্কা, পেঁয়াজ, টমেটো, সবুজ ধনে এবং পেঁয়াজ যোগ করুন এবং এটি ভালভাবে মিশ্রিত করুন এবং তারপর এটিও ভাজুন। ৫ মিনিট পরে, অ্যাপাম প্যান নিন এবং তারপরে তেল দিয়ে ছাঁচে প্রলেপ দিন এবং এটি প্রস্তুত করুন। ব্যাটার এবং তারপর এটি বাষ্প এবং এটি রান্না।
প্রায় ১০ মিনিটের মধ্যে, এটি আপাম প্যানে ভালভাবে স্টিম হয়ে যাবে। ১০ মিনিট পরে, গ্যাস বন্ধ করুন এবং কয়েক মিনিট পরে, অ্যাপাম প্যানটি খুলুন, সুজি বেসনের আটা বের করুন এবং আপনার পছন্দের চাটনির সাথে গরম গরম পরিবেশন করুন। সস। এই রেসিপি উপভোগ করুন।