ম্যাকডোনাল্ডের অ্যাপল পাই আমার খুব প্রিয় ছিল যখন আমি বড় হয়েছিলাম। এই ক্রিস্পি হ্যান্ড পাই বীট করা কঠিন। ক্রাঞ্চি ক্রাস্ট এবং ভিতরে উষ্ণ মিষ্টি ভরাট স্বর্গে তৈরি একটি মিল। আপনি এই কপিক্যাট রেসিপিটি দিয়ে বাড়িতে এই বিখ্যাত ভাজা আপেল পাইটি পুনরায় তৈরি করতে পারেন।
বাড়িতে তৈরি ম্যাকডোনাল্ডের ভাজা আপেল পাই একটি র্যাক এবং প্লেটে
আমার মনে আছে এই সুস্বাদু গরম ভাজা আপেল পাই দিয়ে বড় হয়েছি। তারা একটি প্রধান প্রধান ছিল। ১৯৯২ সালে ম্যাকডোনাল্ডস কেন এই মেনু আইটেমটি বন্ধ করবে তা আমার কোন ধারণা নেই।
সোনিক চিলি চিজ র্যাপ প্রাথমিকভাবে সীমিত সময়ের প্রচার হিসাবে অফার করা হয়েছিল, কিন্তু যখন চেইনটি মেনু আইটেমটি বন্ধ করে দেয়, তখন ডিনারদের হতাশা সীমিত স্থানে ফিরিয়ে আনার জন্য যথেষ্ট ছিল। একটি সোনিক চিলি পনির মোড়ানো সহজ হতে পারে না। এটি মূলত সব ফিক্সিং ভুট্টা চিপ সব একটি টর্টিলা মধ্যে আবৃত একটি মুষ্টিমেয় সঙ্গে শুধুমাত্র মরিচ. তবে একেবারে সরলতা আপনাকে বোকা বানাতে দেবেন না। এটি একটি দুর্দান্ত স্যান্ডউইচ যা আপনাকে সত্যিই চেষ্টা করতে হবে!
প্রস্তুতির সময়ঃ ১০ মিনিট । রান্নার সময়ঃ ১৫ মিনিট । মোট সময়ঃ ২৫ মিনিট । ৮ জনের জন্য । কোর্সঃ অ্যাপল পাই । রন্ধনপ্রণালীঃ মার্কিন রেসিপি
অ্যাপল পাই এর উপকরণ
- ১ গ্র্যানি স্মিথ আপেল
- ১ লাল আপেল
- ৩ টেবিল চামচ মাখন
- ৩ টেবিল চামচ বাদামী চিনি
- ১/২ চা চামচ দারুচিনি
- ১/৪ চা চামচ জায়ফল
- ১/৪ চা চামচ সব মসলা
- ১/৪ চা চামচ ভ্যানিলা নির্যাস
- ১ চা চামচ লেবুর রস
- ১/৪ চা চামচ নুন
- ২ শীট পাফ পেস্ট্রি 8 ইঞ্চি স্কোয়ারে কাটা
রন্ধন প্রণালী
- প্যাকেজ নির্দেশাবলী অনুযায়ী পাফ প্যাস্ট্রি ডিফ্রস্ট করুন।
- আপেলকে ছোট ছোট টুকরো করে কেটে নিন এবং মাঝারি আঁচে একটি পাত্রে আপেল রাখুন।
- পাত্রে মাখন, বাদামী চিনি, দারুচিনি, জায়ফল, অলস্পাইস, ভ্যানিলা নির্যাস, লেবুর রস এবং নুন যোগ করুন।
- প্রায় ১০ থেকে ১২ মিনিট বা আপেল নরম না হওয়া পর্যন্ত আপেল রান্না করুন।
- পাফ প্যাস্ট্রি ৮ স্কোয়ারে কাটুন। প্রতিটি স্কোয়ারের একপাশে ১ টেবিল চামচ রান্না করা আপেলের স্তূপ করুন।
- প্রতিটি স্কোয়ারের প্রান্তে জল ব্রাশ করুন এবং স্কোয়ারগুলি একে অপরের উপর ভাঁজ করুন।
- একটি কাঁটা চামচ ব্যবহার করুন একত্রে প্রান্তগুলিকে ক্রাইম্প করতে।
- নীচে ৩ ইঞ্চি ঢেকে রাখার জন্য একটি বড় পাত্র বা গভীর ফ্রাইয়ারে যথেষ্ট তেল যোগ করুন।
- ৩৫০ ডিগ্রি পর্যন্ত তেল গরম করুন। তেল প্রস্তুত হয়ে যাবে যখন আপনি তেলে একটি ছোট ময়দা ফেলে দেবেন এবং এটি দ্রুত রান্না হবে।
- প্রতিটি পাশে প্রায় ১ মিনিটের জন্য একবারে ২ টি রান্না করুন। উভয় পাশ সোনালি বাদামী হয়ে গেলে পাইগুলি সরান। অতিরিক্ত তেল নিষ্কাশন করতে একটি তারের র্যাকে ভাজা পাইগুলি রাখুন।
- আপনি যদি পাইগুলিকে উষ্ণ রাখতে চান তবে পরিবেশন করার জন্য প্রস্তুত না হওয়া পর্যন্ত এগুলিকে ২০০-ডিগ্রি ওভেনে রাখুন।
এখন আপনার বাড়িতে তৈরি ম্যাকডোনাল্ডের আপেল পাই প্রস্তুত।
আমি ধাপে ধাপে রেসিপিটি দিয়েছি যাতে আপনি সহজেই রেসিপিটি পড়ে রান্নাঘরে রান্না করতে পারেন।
আমাদের রেসিপি টা ভালো লাগলে অবশ্যই আপনার বন্ধুদের সাথে শেয়ার করবেন। এরকম আরো রেসিপি পড়তে আহারে বাহারের সাথে যুক্ত থাকুন।