“কিমচি ফ্রাইড রাইস” হল একটি প্রাণবন্ত এবং সুস্বাদু খাবার যা কয়েক মিনিটের মধ্যে কোরিয়ান খাবারের সারমর্মকে ধরে ফেলে। এই রেসিপিটি সুবিধা এবং স্বাদের একটি নিখুঁত মিশ্রণ। ট্যাঙ্গি কিমচি, সুস্বাদু ভাত এবং তাজা সবজির মেডলে এর সুরেলা সংমিশ্রণের সাথে, এই পদ টি একটি তৃপ্তিদায়ক খাবার সরবরাহ করে যা উভয়ই পুষ্টিকর এবং উমামি কল্যাণে পরিপূর্ণ।
“কুইক কিমচি ফ্রাইড রাইস” শুধুমাত্র স্বাদের কুঁড়ির জন্য একটি ভোজ নয় বরং এটি একটি বহুমুখী রেসিপি যা বিভিন্ন খাদ্যতালিকাগত পছন্দ এবং উপাদানের প্রাপ্যতা অনুসারে সহজেই কাস্টমাইজ করা যেতে পারে। আপনি অবশিষ্ট ভাত ব্যবহার করতে চান বা নতুন রন্ধনসম্পর্কীয় দিগন্ত অন্বেষণ করতে চান না কেন, এই খাবারটি একটি আনন্দদায়ক এবং দ্রুত খাবারের অভিজ্ঞতা প্রদানের প্রতিশ্রুতি দেয়।
প্রস্তুতির সময় ৫ মিনিট। রান্নার সময় ১৫ মিনিট। মোট সময় ২০ মিনিট। পদ কিমচি ফ্রাইড রাইস। ৪ জনের জন্য
কিমচি ফ্রাইড রাইসের উপকরণ
- ১/৩ কাপ কিমচি সূক্ষ্মভাবে কাটা
- ১/২ একটি লাল পেঁয়াজের সূক্ষ্মভাবে কাটা
- ২ টি রসুনের কোয়া সূক্ষ্মভাবে কাটা
- ১ টেবিল চামচ সয়া সস
- ২ চা চামচ মরিচ তেল
- ২ টেবিল চামচ তেল
- দেড় কাপ আগে রান্না করা ঠান্ডা ভাত
- ২ টেবিল চামচ কাটা পেঁয়াজ কলি
- ১ বা ২ টি ডিম ঐচ্ছিক
- ১/২ চা চামচ নুন আপনার স্বাদ অনুযায়ী
- গার্নিশের জন্য উপরে তিল ছিটিয়ে দিন
কিমচি ফ্রাইড রাইস যে ভাবে রান্না করবেন
- মাঝারি আঁচে একটি ভারী কড়াইতে তেল ঢেলে দিন এবং কাটা রসুন যোগ করুন। সুগন্ধি না হওয়া পর্যন্ত রসুনকে প্রায় ১ মিনিটের জন্য ঢেকে দিন।
- কাটা পেঁয়াজ যোগ করুন এবং ২ মিনিটের জন্য ভাজুন যতক্ষণ না এটি নরম হতে শুরু করে। সয়া সসে ঢেলে কিমচি যোগ করুন, আরও ২ মিনিট ভাজতে থাকুন।
- এরপরে মরিচ তেল এবং চাল যোগ করুন, সমস্ত উপাদান একত্রিত করার জন্য পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে মেশান।
- ভাত ভালভাবে লেপা এবং উত্তপ্ত হয়েছে তা নিশ্চিত করতে অতিরিক্ত ৩ মিনিটের জন্য ভাজুন। সবশেষে, কাটা কাঁচা লঙ্কা যোগ করুন এবং সবকিছু একসাথে মিশ্রিত করুন।
- পরিবেশন করার জন্য, একটি ভাজা ডিম দিয়ে ভাজা ভাতের উপরে এবং স্বাদ এবং টেক্সচারের অতিরিক্ত স্পর্শের জন্য উপরে কিছু তিল ছিটিয়ে দিন। আপনার সুস্বাদু কিমচি ফ্রাইড রাইস উপভোগ করুন।