এই মশলাদার ম্যাঙ্গো মকটেলটি আমের রস, নারকেলের জল, তাজা পুদিনা পাতা এবং জলপেনোসকে একটি সতেজ পানীয়ের সাথে একত্রিত করে যা পার্টিতে পরিবেশন করার জন্য দুর্দান্ত।
একটি রিফ্রেশিং পানীয় ছাড়া উত্সবগুলি অসম্পূর্ণ এবং এই মশলাদার ম্যাঙ্গো মকটেল এমন একটি পানীয় যা সবাই একইভাবে উপভোগ করতে পারে। আমের রস, নারকেলের জল, আদা এবং তাজা পুদিনা দিয়ে তৈরি পানীয়টি জালাপেনোস থেকে লাথি পায়। ঝকঝকে জল দিয়ে প্লেইন বা উপরে পরিবেশন করুন। হলুদ রঙের পানীয়টি পুদিনা এবং জলপেনো দিয়ে সজ্জিত একটি গ্লাসে পরিবেশন করা হয়।
প্রস্তুতির সময়ঃ ১০ মিনিট । রান্নার সময়ঃ ৮ মিনিট । মোট সময়ঃ ১৮ মিনিট । ৪ জনের জন্য । কোর্সঃ শরবত । রন্ধনপ্রণালীঃ ভারতীয়, আমেরিকান
আমের মকটেলের উপকরণ
- ৩/৪ টেবিল চামচ গ্রেট করা আদা
- ২-৩ স্লাইস জালা্পেওন্স – পরিবেশনের জন্য
- ১ মুঠো পুদিনা পাতা – পরিবেশন করার জন্য
- ১/৪ – ১/৮ চা চামচ চাট মসলা
- ১/৮ – ১/৮ চা চামচ বিট নুন
- ১ কাপ নারকেল জল ঠান্ডা
- ১ কাপ আমের রস ঠান্ডা
- প্লেইন স্পার্কিং ওয়াটার / সোডা প্রয়োজন মতো
আমের মকটেলের রন্ধন প্রণালী
- একটি ককটেল শেকার নিন এবং এতে গ্রেট করা আদা এবং জালাপেনো স্লাইস যোগ করুন।
- আপনি যত খুশি জালাপেনো স্লাইস যোগ করতে পারেন কিন্তু যত বেশি যোগ করবেন আপনার মকটেল তত মসলাযুক্ত হবে। তারপর শেকারে এক মুঠো পুদিনা পাতা যোগ করুন। এছাড়াও চাট মসলা এবং কালা নামক যোগ করুন।
- কাঠের চামচ বা মডলারের পিছনের অংশ ব্যবহার করুন যদি আপনার কাছে থাকে এবং আদা, পুদিনা পাতা এবং জলপেনোগুলিকে তাদের রস বের করতে ম্যাশ করুন। নারকেল জল এবং আমের রস যোগ করুন এবং শেকার বন্ধ করুন।
- শেকারটি বন্ধ করুন এবং তারপরে এটি বেশ কয়েকবার ঝাঁকান যতক্ষণ না এটি সব ভালভাবে একত্রিত হয়। আপনি এখন এটি পরিবেশন গ্লাসে ঢেলে দিতে পারেন।
- পুদিনা পাতা এবং জালাপেনো স্লাইস (যদি প্রয়োজন হয়) দিয়ে সাজিয়ে প্লেইন পরিবেশন করতে পারেন বা ঝকঝকে জল দিয়ে উপরে দিতে পারেন।
- আপনার পরিবেশন গ্লাসটি ৩/৪ তম পূর্ণ না হওয়া পর্যন্ত পূরণ করুন এবং তারপরে প্লেইন স্পার্কলিং জল দিয়ে উপরে পরিবেশন করুন।
- আপনি যদি ঝকঝকে জল দিয়ে টপ করে থাকেন তবে সাথে সাথে পরিবেশন করুন অন্যথায় ফিজ নেমে যাবে।
- আপনি যদি এই প্লেইনটি পরিবেশন করেন তবে আপনি পরেও পরিবেশন করতে পারেন তবে মনে রাখবেন আপনি যদি এগুলিকে জালাপেনো স্লাইস দিয়ে সজ্জিত করেন তবে পানীয়টি আরও মশলাদার হতে চলেছে।
- তাই পরিবেশনের আগে বা শুধু পুদিনা পাতা দিয়ে সাজিয়ে নিন মশলাদার আমের মকটেল পাত্র টি।
তাই পরিবেশনের আগে বা শুধু পুদিনা পাতা দিয়ে সাজিয়ে নিন মশলাদার আমের মকটেল পাত্র টি।
আমি ধাপে ধাপে রেসিপিটি দিয়েছি যাতে আপনি সহজেই রেসিপিটি পড়ে রান্নাঘরে রান্না করতে পারেন।
আমাদের রেসিপি টা ভালো লাগলে অবশ্যই আপনার বন্ধুদের সাথে শেয়ার করবেন। এরকম আরো রেসিপি পড়তে আহারে বাহারের সাথে যুক্ত থাকুন।