আপনি যদি এক মাসের জন্য কিছু সংরক্ষণ করতে পারেন, বিশেষ করে খাদ্য সামগ্রী, তবে এটি খুব সহজ। এমন অনেক খাবার রয়েছে যা আমরা বাজার থেকে কিনে এক মাসের জন্য সংরক্ষণ করি। এবং যখনই এটি প্রয়োজন হয় তখন আমরা এটি ব্যবহার করি। পনির এর মধ্যে রয়েছে, আপনি জানেন যে পনিরকে কিছুক্ষণ রেখে দিলে তা গরমের কারণে টক হয়ে যায়, তবে আপনি যদি পনিরকে সঠিকভাবে সংরক্ষণ করতে জানেন তবে তা কয়েক মাস তাজা থাকবে।
আপনি যদি এই নতুন উপায়ে পনির সংরক্ষণ করেন তবে পনির আপনার জন্য কয়েক মাস ধরে চলবে। এখন পনির আপনার জন্য কখনই টক হবে না, তাই আসুন পনির সংরক্ষণের টিপস সম্পর্কে জানি। এখন, যদি কখনও আপনার বাড়িতে অতিথি আসে, আপনাকে পনির কিনতে বাজারে যেতে হবে না, তাই আমাদের জানান।
আসুন জেনে নেই এই পনির সংরক্ষণের টিপসগুলো
প্রথম টিপঃ আপনি যদি ফ্রিজে পনির সংরক্ষণ করেন তবে পনিরটি শক্ত এবং রাবারি হয়ে যায়, তবে আপনি যদি এই নতুন উপায়ে পনির সংরক্ষণ করেন তবে আপনার পনির ১০ দিন স্থায়ী হবে। এর জন্য, প্রথমে একটি নিন। পাত্রে আপনি পানি ঢালুন এবং এতে লবণ দিন, তারপর আপনি এতে পনির রাখুন এবং ফ্রিজে রাখুন। আপনি প্রতি ২৪ ঘন্টা অন্তর এই জল পরিবর্তন করতে থাকুন এবং এভাবে আপনি প্রায় ১০ দিন পনির রাখতে পারেন।
টিপস দ্বারাঃ আপনি যদি পনিরকে এক মাসের জন্য তাজা রাখতে চান তবে আপনি এই দ্বিতীয় টিপটি অবলম্বন করতে পারেন। এর জন্য, প্রথমে পনিরকে কিউব করে কেটে নিন, তারপরে এটি ফ্রিজে রাখুন এবং পনির হয়ে গেলে ফ্রিজে রাখুন। তাই আপনি এটিকে একটি এয়ার টাইট পাত্রে রাখুন, তারপরে আপনি এটিকে প্যাক করুন এবং এটিকে আবার ফ্রিজের অংশে রাখুন যেখানে এটি সবচেয়ে ঠাণ্ডা থাকে, এটি প্রায় এক মাস ধরে পনির রাখবে।
আপনি যদি এই পনির ব্যবহার করতে চান তবে পনিরটি বের করে ৩০ মিনিটের জন্য হালকা গরম জলে ভিজিয়ে রাখুন, তারপরে আপনি পনির ব্যবহার করতে পারেন। দ্রষ্টব্য: এখানে প্রদত্ত তথ্য সাধারণ অনুমানের উপর ভিত্তি করে এবং এটি নিশ্চিত করে না।