Skip to content
logo3 Join Our WhatsApp Group!

এমন চিনাবাদামের চাটনি তৈরি করুন যে আপনি প্রয়োজনের চেয়ে বেশি খেতে বাধ্য হবেন

চিনাবাদামের চাটনি
3.7/5 - (3 votes)

এখন পর্যন্ত আপনি অবশ্যই চিনাবাদাম এবং নারকেল দিয়ে বিভিন্ন ধরণের উপাদান যুক্ত বিভিন্ন ধরণের চাটনির রেসিপি তৈরি করেছেন, তবে আজ আমি আপনাকে চিনাবাদাম এবং কিছু ছোলার ডাল ইত্যাদি উপাদান দিয়ে এমন একটি চাটনির রেসিপি তৈরি করতে বলতে চাই। কার সাথে? আপনি একটির পরিবর্তে দুটি রোটি খেতে পছন্দ করেন, তাহলে চলুন রেসিপিটি জেনে নেই।

চিনাবাদামের চাটনির উপকরণ

  • ২ চামচ চানার ডাল
  • ১০০ গ্রাম চিনাবাদাম
  • ৬ টি কাঁচা লংকা
  • ২ চা চামচ তেল
  • ২ চা চামচ জিরা
  • ৫ টি রসুনের কোয়া
  • ১ চা চামচ লবণ
  • ২ টি শুকনো লংকা
  • ১ চা চামচ সরিষা
  • ৪ টি কারি পাতা
  • ১ চা চামচ ধনেপাতা
চিনাবাদামের চাটনি
চিনাবাদামের চাটনি

চিনাবাদামের চাটনি যে ভাবে রান্না করবেন

  1. এই চাটনির রেসিপিটি তৈরি করার জন্য, প্রথমে একটি প্যান গ্যাসে রাখুন এবং এতে সামান্য তেল দিয়ে চিনাবাদামগুলি সোনালি হওয়া পর্যন্ত ভাজুন।
  2. এবং তারপরে জিরা, ছোলা ডাল, রসুনের লবঙ্গ এবং এইগুলি ভাল করে ভাজুন।
  3. এবার একটি মিক্সার জারে চিনাবাদামের সাথে লবণ এবং অন্যান্য ভাজা উপাদানগুলি রাখুন এবং সেগুলিকে সূক্ষ্মভাবে পিষে তারপর একটি পাত্রে বের করে নিন।
  4. আপনার চাটনি প্রায় প্রস্তুত। এবার এতে টেম্পারিং যোগ করুন।
  5. টেম্পারিংয়ের জন্য, গ্যাসে রাখা ফ্রাইপ্যানে আবার তেল ঢালুন।
  6. এবং তারপরে দুটি শুকনো লঙ্কা, ধনে, সরিষার গুঁড়া এবং কারিপাতা দিয়ে ভাল করে কষতে দিন।
  7. তারপর বাটিতে রাখা চাটনিতে টেম্পারিং যোগ করুন এবং তারপরে দুর্দান্ত চাটনি পরিবেশন করুন আপনার প্রিয় জিনিস দিয়ে।

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *