দই এর প্রাতরাশ, দই এবং গমের আটার তৈরি একটি মশলাদার প্রাতরাশ

দই এবং গমের আটার তৈরি এমন একটি মশলাদার প্রাতরাশ যা একবার খেলে সারা দিন ক্ষুধা লাগবে না। দই এর প্রাতরাশ।

দিনের তাড়াহুড়োতে মানুষ তাদের স্বাস্থ্য নিয়ে খুব কম চিন্তা করে, তাই আজ আমরা আপনাদের জন্য নিয়ে এসেছি একটি ঝটপট দই এর প্রাতরাশ, যা তৈরি করা খুবই সহজ এবং খেতেও খুব সুস্বাদু লাগে, ঘরেই রাখুন। ব্যবহার করা হয়েছে, এমন কোনও উপাদান ব্যবহার করা হয়নি যা আপনার পক্ষে সহজ নয়, অন্যথায় আপনাকে এটি বাড়িতে একবার তৈরি করতে হবে।

প্রস্তুতির সময়ঃ ১০ মিনিট । রান্নার সময়ঃ ১৫ মিনিট । মোট সময়ঃ ২৫ মিনিট । ২ জনের জন্য । কোর্সঃ দই এর প্রাতরাশ । রন্ধনপ্রণালীঃ ভারতীয় রেসিপি

দই এর প্রাতরাশ এর উপকরণ

• গমের আটা হাফ কাপ ১০০ গ্রাম
• ময়দা হাফ কাপ ১০০ গ্রাম
• দই হাফ কাপ ১০০ গ্রাম
• পেঁয়াজ কাটা ১ মাঝারি
• শুকনো নারকেল গুঁড়া ১ চা চামচ
• জিরা ১ চা চামচ
• লাল লঙ্কা ফ্লেক্স ১ চা চামচ
• হলুদ গুঁড়া ১/৪ চা চামচ
• নুন হাফ চা চামচ বা স্বাদ মতো
• ধনে গুঁড়া হাফ চা চামচ
• কিছু ধনে পাতা
• জল হাফ কাপ

দই এর প্রাতরাশ এর রন্ধন প্রণালী

1. সকালের প্রাতরাশ করতে একটি বড় বাটি নিন এবং বাটিতে গমের আটা, মিহি ময়দা, দই, একটি সূক্ষ্ম করে কাটা পেঁয়াজ, নারকেল গুঁড়া, জিরা, কুচানো লাল মরিচ, হলুদ গুঁড়া, লবণ, ধনে গুঁড়া এবং কিছু সবুজ ধনে দিন।
2. আপনি ময়দার পরিবর্তে সুজি ব্যবহার করতে পারেন এবং লাল মরিচের পরিবর্তে সবুজ মরিচ নিতে পারেন এবং যদি বাচ্চাদের জন্য তৈরি করেন তবে লাল মরিচ ব্যবহার করবেন না।
3. এবার সব উপকরণে অল্প জল মিশিয়ে ব্যাটার তৈরি করুন, খেয়াল রাখবেন ব্যাটার যেন বেশি পাতলা না হয়।
4. এবার গ্যাস জ্বাল দিন এবং মাঝারি আঁচে তাওয়া গরম করুন।
5. এবার প্যানে এক চামচ তেল দিয়ে চারদিকে ছড়িয়ে দিন এবং তেল গরম হয়ে এলে একটি মরিচের সাহায্যে ব্যাটারটি প্যানে ঢেলে দিন, আপনি যে আকারের প্রাতরাশ বানাতে চান সে অনুযায়ী ব্যাটার নিন।
6. বাটা ছড়িয়ে দেওয়ার পর সকালের প্রাতরাশ সেদ্ধ করার জন্য ২ মিনিট ঢেকে রাখুন।
7. 2 মিনিট পর আমরা প্রাতরাশ চালু করব, মনে রাখবেন গ্যাসের আঁচ যেন মাঝারি থাকে।
8. প্রাতরাশ ফ্লিপ করার পর আবার ২ মিনিট ঢেকে রাখুন।
9. ২ মিনিট পর দই এর প্রাতরাশ রেডি হয়ে যাবে, যেকোন চাটনির সাথে, টিফিনে বা প্লেটে রেখে খেতে পারেন।

প্রাতরাশ রেডি হয়ে যাবে, যেকোন চাটনির সাথে, টিফিনে বা প্লেটে দই এর প্রাতরাশ রেখে খেতে পারেন।

পরামর্শঃ

মনে রাখবেন বাচ্চাদের জন্য তৈরি হলে লঙ্কা গুড়ো ব্যবহার করবেন না।
প্যানে বাটা ঢালার আগে প্যানটি ভালোভাবে গরম করে জ্বাল মাঝারি করে রাখুন।

আমি ধাপে ধাপে রেসিপিটি দিয়েছি যাতে আপনি সহজেই রেসিপিটি পড়ে রান্নাঘরে রান্না করতে পারেন।
আমাদের রেসিপি টা ভালো লাগলে অবশ্যই আপনার বন্ধুদের সাথে শেয়ার করবেন। এরকম আরো রেসিপি পড়তে আহারে বাহারের সাথে যুক্ত থাকুন।