Skip to content
logo3 Join Our WhatsApp Group!

ঘরে বসেই তৈরি করুন স্বাস্থ্যকর ভেজ হাক্কা নুডলস, সহজ রেসিপি

Veg Hakka Noodles
Rate this post

স্টিমড হাক্কা নুডলস রেসিপি | ভেজ হাক্কা নুডলস | চাইনিজ হাক্কা নুডলস | সেদ্ধ হাক্কা নুডলস। স্টিম করা হাক্কা নুডলস ছাড়া কোনো চাইনিজ খাবার কখনোই সম্পূর্ণ হয় না, যেগুলো শুধুমাত্র মূল কোর্সের জন্যই নয়, স্যুপ এবং স্টার্টার থেকে শুরু করে ডেজার্ট পর্যন্ত অন্যান্য খাবারের একটি পরিসীমা প্রস্তুত করতেও ব্যবহৃত হয়।

স্টিমড হাক্কা নুডলস তৈরি করতে আপনার যা দরকার তা হল হাক্কা নুডলস, তেল এবং নুন। এর মানে হল যে আপনি চাইনিজ রন্ধনপ্রণালীতে প্রবেশ করার আগে, আপনার জানা উচিত কীভাবে স্টিমড হাক্কা নুডলস পুরোপুরি রান্না করা যায়। এই সহজ স্টিমড হাক্কা নুডলস রেসিপিটি নিশ্চিত করবে যে আপনি আপনার উদ্যোগে সফল হবেন।

প্রস্তুতির সময়ঃ ১০ মিনিট । রান্নার সময়ঃ ১৫ মিনিট । মোট সময়ঃ ২৫ মিনিট । ৩ জনের জন্য । কোর্সঃ সাইড কোর্স । রন্ধনপ্রণালীঃ ইন্দো চাইনিজ  রেসিপি

হাক্কা নুডলসের উপকরণ

  • নুডুলস – ১ প্যাক
  • তেল – ৩ টেবিল চামচ
  • কাটা আদা – ১ চা চামচ
  • কাটা রসুন – ১ চা চামচ
  • কাঁচা লঙ্কা কাটা – ২ টুকরা
  • পেঁয়াজ – ১ টেবিল চামচ
  • বাঁধাকপি – ১ মুঠো চামচ
  • গাজর – ১ টুকরা
  • ক্যাপসিকাম – ১/২ টুকরা
  • সয়া সস – ১ টেবিল চামচ
  • টমেটো কেচাপ – ২ টেবিল চামচ
  • রেড চিলি সস – ১ টেবিল চামচ
  • ভিনেগার – ১ চা চামচ
  • কালো মরিচ গুঁড়া – ১/২ চা চামচ
  • নুন দরকার মতো
  • পরিমাণ মতো রান্নার তেল

হাক্কা নুডলসের রন্ধন প্রণালী

  1. পেঁয়াজ, বাঁধাকপি, গাজর পাতলা টুকরো করে কেটে নিন।
  2. কাটা সবুজ মরিচ এবং বসন্ত পেঁয়াজ কাটা।
  3. কিভাবে নুডলস সিদ্ধ করবেন।
  4. প্যানটি গ্যাসে রাখুন এবং নুডুলসের জন্য সিদ্ধ করার জন্য পর্যাপ্ত জল যোগ করুন।
  5. পানি ফুটে উঠলে এতে ১ চা চামচ লবণ মেশান।
  6. এবার এতে নুডলস দিন এবং গ্যাসের আঁচ মাঝারি থেকে কম করে দিন। এবং ৭-৮ মিনিট রান্না করুন।
  7. এবার নুডুলস থেকে পানি ঝরিয়ে পানি দিয়ে ধুয়ে ফেলুন।
কিভাবে ভেজ নুডলস বানাবেন
  1. ফ্রাইং প্যানে ২ টেবিল চামচ সাদা তেল আগে থেকে গরম করুন।
  2. এখন চকোলেট আদা, রসুন এবং সবুজ মরিচ যোগ করুন এবং কয়েক সেকেন্ডের জন্য চেষ্টা করুন।
  3. এরপর একে একে ক্যাপসিকাম, গাজর, পেঁয়াজ বাঁধাকপি, লবণ দিন। ২ মিনিটের জন্য ভাজুন।
  4. এবার সেদ্ধ নুডলস যোগ করুন এবং নুডলসের উপরে সয়া সস, টমেটো কেচ আপ, লাল মরিচের সস, ভিনেগার যোগ করুন এবং গ্যাসের আঁচ বাড়িয়ে ২-৩ মিনিটের জন্য ভাল করে মেশান।
  5. এরপরে মরিচ এবং বসন্ত পেঁয়াজ ছড়িয়ে দিন এবং ভালভাবে মেশান।
  6. এবার নুডলস বানিয়ে গ্যাসের আঁচ বন্ধ করে নামিয়ে নিন।
  7. বাড়িতে পরিবারের সদস্যরা সন্ধ্যায় নুডুলস খান। আপনি দেখতে পাবেন যে তারা আনন্দে খাচ্ছে। আমি গ্যারান্টি দিতে পারি যে রেসিপি টি খুব পছন্দ করবেন।

বাড়িতে পরিবারের সদস্যরা সন্ধ্যায় নুডুলস খান। আপনি দেখতে পাবেন যে তারা আনন্দে খাচ্ছে। আমি গ্যারান্টি দিতে পারি যে রেসিপি টি খুব পছন্দ করবেন।

আমি ধাপে ধাপে রেসিপিটি দিয়েছি যাতে আপনি সহজেই রেসিপিটি পড়ে রান্নাঘরে রান্না করতে পারেন।
আমাদের রেসিপি টা ভালো লাগলে অবশ্যই আপনার বন্ধুদের সাথে শেয়ার করবেন। এরকম আরো রেসিপি পড়তে আহারে বাহারের সাথে যুক্ত থাকুন।

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *