Skip to content
logo3 Join Our WhatsApp Group!

ওভেনে বেকড চিকেন এবং রাইস

চিকেন এবং রাইস
Rate this post

এই ওভেনে বেকড চিকেন এবং রাইস রেসিপি সারা বিশ্বের মানুষের হৃদয় কেড়ে নিয়েছে। বাটারি রসুনের চাল এবং রসালো পাকা বেকড চিকেন উরু, ১০ মিনিটের কম প্রস্তুতির সাথে একই প্যানে একসাথে বেক করা। ভাত রান্না করার সাথে সাথে মুরগির রস শোষণ করে এবং প্রচুর স্বাদ যোগ করে। এটি বাড়িতে তৈরি স্টক দিয়ে ভাত রান্না করার মতো।

পছন্দের সালাদ ড্রেসিং সহ পাশে একটি বড় শাকযুক্ত সালাদ যোগ করুন। অথবা কিছু বাষ্পযুক্ত সবজি যোগ করুন এবং গরম অবস্থায় সালাদ ড্রেসিং দিয়ে টস করুন তারা ড্রেসিংটি চুষে ফেলবে এবং অন্যথায় নিস্তেজ বাষ্পযুক্ত সবজিগুলিকে আরও আকর্ষণীয় করে তুলবে চিকেন এবং রাইস

আপনি প্রস্তাবিত অতিরিক্ত হিসাবে এই ৪ মিনিটের গ্রেভি দেখতে পাবেন। এর জন্য আপনার সস লাগবে না কারণ ভাত খুব ভালো স্বাদের এবং মুরগির মাংস রসালো। তবে আপনার কাছে সময় থাকলে, গ্রেভি এটিকে উপরে নিয়ে যাবে।

চিকেন এবং রাইসের উপকরণ

  • ২ কাপ রান্না না করা বাসমতি চাল
  • আড়ই কাপ গরম জল (আপনার চালের ধরন অনুযায়ী সামঞ্জস্য করুন)
  • ১ কাপ পেঁয়াজ কুঁচি
  • ২ টেবিল চামচ রসুন বাটা
  • ১ চা চামচ আদা বাটা
  • ধনে কিছুটা
  • ১ কাপ টমেটো কাটা
  • ১/২ কাপ গাজর জুলজি

মেরিনেডের জন্য মশলা

  • ১ কেজি চামড়াবিহীন মুরগির উরু
    • নুন এবং মরিচ টেস্ট করুন
  • দেড় চা চামচ নুন
  • জিরা আধা চা চামচ
  • ১/২ চা চামচ লংকা গুড়ো
  • ১/৪ চা চামচ কালো মরিচ
  • ১/২ চা চামচ হলুদ
  • ১/২ চা চামচ রসুন গুঁড়া
  • ১/২ চা চামচ পেঁয়াজ গুড়ো
  • ১/৪ চা চামচ দারুচিনি
  • ১/২ চা চামচ লংকা গুড়ো
  • ১/২ চা চামচ কাজুন মশলা

ভাতের জন্য মশলা

  • দুই একটা তেজপাতা
  • লংকা কয়েকটা
  • ১ কিউব চিকেন স্টক
  • ১/২ চা চামচ নুন
  • ১/২ চা চামচ লংকা গুড়ো
  • ১/২ চা চামচ কাজুন মশলা
চিকেন এবং রাইস
চিকেন এবং রাইস

চিকেন এবং রাইস যে ভাবে রান্না করবেন

  1. আপনার মুরগিকে মশলা দিয়ে মেরিনেট করে রাখুন ২ ঘন্টা বা তার চেয়েও ভালো রাতারাতি।
  2. আপনার ওভেনকে ২২০°C এ প্রিহিট করুন। একটি বেকিং ডিশে, সুগন্ধি এবং সবজি একত্রিত করুন। সবজির উপরে মুরগির উরু রাখুন।
  3. ৩০ মিনিটের জন্য অনাবৃত বেক করুন। রান্না করার পরে, মাংস সরান এবং সবজিতে চাল যোগ করুন।
  4. গরম জল এবং মশলা যোগ করুন, ভাতের উপরে মুরগির মাংস রাখুন। অ্যালুমিনিয়াম ফয়েল দিয়ে বেকিং ডিশ ঢেকে ৪০ মিনিট বেক করুন।
  5. গরম পরিবেশন করুন এবং উপভোগ করুন। আপনি খাবারে আপনার পছন্দের অন্যান্য সবজি বা মশলা যোগ করতে পারেন।

বেকড চিকেন এবং রাইস তৈরি।।

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *