মাইক্রোওয়েভে ১ মিনিটের ব্রেড পিৎজা
এক মিনিটে ব্রেড পিজ্জা! আপনি কি কখনও কল্পনা করতে পারেন যে এই পিজ্জাটি কত সহজ এবং দ্রুত হবে?
স্কুলগামী বাচ্চাদের হ্যালো প্রিয় মায়েরা, এখানে একটি সহজ পিসি চিজি ব্রেড পিৎজা রেসিপি রয়েছে যা আপনাকে আপনার বাচ্চার লাঞ্চ বক্সের জন্য প্রতিদিনের উদ্বেগ থেকে উদ্ধার করবে।
ব্রেড পিৎজা হল একটি তাত্ক্ষণিক স্ন্যাক/টিফিন, যেটিতে পিৎজা রুটি নিয়মিত পাউরুটির স্লাইস দ্বারা প্রতিস্থাপিত হয়, অনেক রঙিন শাকসবজি দিয়ে ঢেকে দেওয়া হয় এবং অবশ্যই প্রচুর পনির দিয়ে টপ আপ করা হয়। কে পনির ছাড়া পিজা খায়?
এটি একটি মিনি পিজ্জা যা দুটি কামড়ে শেষ করা যায়। বাচ্চারা অবশ্যই এটি উপভোগ করবে।
- আমি এই পিজ্জাটি মাইক্রোওয়েভে মাত্র ১ মিনিটে তৈরি করেছি।
- আপনি এটি ২ – ৩ মিনিটের মধ্যে গ্যাসের চুলায় তৈরি করতে পারেন।
- এটি ওভেনেও তৈরি করা যেতে পারে ৮ – ১০ মিনিটের জন্য তাপমাত্রা ১৮০ C সেট করুন।
প্রথমে আমি পাউরুটির টুকরোগুলো গোল আকারে কাটতে যাচ্ছি। আমি এটা করছি কারণ পাউরুটি দেখতে হবে পিজ্জা বেসের মতো যা গোলাকার। তাই আমি একটা ধারালো প্রান্তের ছোট বাটি নিয়েছি। কেন্দ্রে রাখুন এবং এটিকে চাপ দিন যাতে প্রান্তগুলি ভালভাবে আলাদা হয়। অতিরিক্ত প্রান্তগুলি সরান।
কোণা না কেটেও পিৎজা বানাতে পারেন। আমি এটিকে ক্ষুধার্ত করার জন্য অতিরিক্ত প্রচেষ্টা করছি।
পাউরুটির উপর সামান্য অলিভ অয়েল লাগান (বা আপনি নিয়মিত ভেজ অয়েল/মাখন ব্যবহার করতে পারেন)। আমি পিজ্জাতে আরও তীব্র স্বাদ আনতে জলপাই তেল প্রয়োগ করছি।
এবার পিজ্জা সস লাগান। আপনার যদি পিজা সস না থাকে তবে আপনি তার পরিবর্তে টমেটো কেচ আপ ব্যবহার করতে পারেন। অথবা আপনি যদি স্ক্র্যাচ থেকে পিজ্জা সস তৈরি করতে চান তবে এখানে আপনার জন্য একটি লিঙ্ক রয়েছে।
এবার চিজ স্লাইস দিন। এটি ঐচ্ছিক। যদিও আপনি এটি এড়িয়ে যেতে পারেন।
উপরে সামান্য কাটা পেঁয়াজ, ক্যাপসিকাম, টমেটো, সবুজ মরিচ এবং কালো জলপাই যোগ করুন। ছড়িয়ে দিন।
এটি এত ছোট পিজা। তাই বেশি সবজি রাখার দরকার নেই। এবার কালো জলপাই যোগ করুন।
প্রচুর মোজারেলা চিজ দিয়ে টপ আপ করুন।
আপনি কোন ব্র্যান্ডের মোজারেলা পনির ব্যবহার করেন? আমাকে নীচের মন্তব্য বিভাগে জানতে দিন। আমি মিল্কি মিস্ট শেডেড মোজারেলা ব্যবহার করতে পছন্দ করতাম কারণ এটি আসল টেক্সচার এবং প্রসারিত চিজি প্রভাব দেয়। আমি পিজ্জা এবং অন্যান্য পনির ভিত্তিক খাবার রান্না করার জন্য অনেকবার ব্রিটানিয়া পিজ্জা পনির ব্যবহার করেছি। কিন্তু আশানুরূপ ফল দেয়নি।
এবার চিলি ফ্লেক্স এবং ওরেগানো সিজনিং ছিটিয়ে দিন। সবশেষে ২ ফোঁটা তেল দিয়ে টপ আপ করুন যাতে পিজ্জা শুকিয়ে না যায়। তাই আমার ৪ রুটি পিজ্জা মাইক্রোওয়েভে যেতে প্রস্তুত।
এটি আমার ৩ বছরের পুরানো মাইক্রোওয়েভ যার শুধুমাত্র গ্রিল + মাইক্রো কার্যকারিতা রয়েছে। এর কোন পরিচলন মোড নেই। কম্বি বোতাম টিপুন এবং ১ মিনিটের জন্য রান্নার সময় সেট করুন। পনির গলে যাওয়া পর্যন্ত রান্না করুন।
আমার ব্রেড পিজ্জা ১ মিনিটের মধ্যে প্রস্তুত।
দ্রষ্টব্য: আমি নুন যোগ করিনি কারণ পিৎজা সস, রুটি এবং পনিরে সিজন করার জন্য যথেষ্ট নুন রয়েছে।
আপনি এই রেসিপি পছন্দ করতে পারেন…
আপনি যদি এই রেসিপিটি পছন্দ করেন তবে আপনি অন্যান্য রেসিপি চেষ্টা করতে পারেন
- জাপানি চিকেন ডোরিয়া (রাইস গ্র্যাটিন)
- ক্যাফে স্টাইল আলু চিজ বল, তৈরি করুন আলু দিয়ে আলু পনির বল
- আলু ললিপপ, জলখাবার হিসাবে বাচ্চাদের জন্য খাস্তা আলুর ললিপপ তৈরি করুন
চলুন সময় নষ্ট না কোরে ডুব দেওয়া যাক ব্রেড পিজা রেসিপিতে।
প্রস্তুতির সময়ঃ ১০ মিনিট । রান্নার সময়ঃ ১৫ মিনিট । মোট সময়ঃ ২৫ মিনিট । ৭ জনের জন্য । কোর্সঃ ব্রেড পিজা । রন্ধনপ্রণালীঃ ভারতীয় রেসিপি
ব্রেড পিজার উপকরণ
- ৪ টি সাদা রুটির টুকরো
- ৪ চা চামচ পিজ্জা টপিংয়ের জন্য, আমাদের সূক্ষ্মভাবে কাটা ক্যাপসিকাম প্রয়োজন
- ৪ চা চামচ বীজ ছাড়া সূক্ষ্মভাবে কাটা টমেটো
- ৪ চা চামচ সূক্ষ্মভাবে কাটা পেঁয়াজ
- কিছু কাটা কাঁচা লঙ্কা (ঐচ্ছিক)
- কিছু কালো জলপাই (ঐচ্ছিক)
- ৫ চামচ পিজ্জা সস বা প্রয়োজন অনুযায়ী আপনি সাধারণ কেচ আপ ব্যবহার করতে পারেন
- আপনার স্বাদে ওরেগানো সিজনিং
- ১ চা চামচ চিলি ফ্লেক্স
- ২ টেবিল চামচ অলিভ অয়েল বা এর পরিবর্তে মাখনও ব্যবহার করতে পারেন
- ২ পনিরের টুকরো (ঐচ্ছিক)
- ৪-৫ টেবিল চামচ কাটা মোজারেলা পনির
ব্রেড পিজার রন্ধন প্রণালী
- পাউরুটির টুকরোগুলো গোলাকার করে কেটে নিন।
- পাউরুটির স্লাইসে সামান্য অলিভ অয়েল লাগান।
- এবার রুটির উপর পিজ্জা সস, চিজ স্লাইস, কাটা পেঁয়াজ, ক্যাপসিকাম, টমেটো, লঙ্কা, অলিভ এবং ২ ফোঁটা তেল ছড়িয়ে দিন।
- স্লাইসগুলি গ্রিল র্যাকে সাজান।
- মাইক্রোওয়েভে রাখুন।
- ১ মিনিটের জন্য কম্বি মোড সেট করুন এবং পনির গলে যাওয়া পর্যন্ত রান্না করুন।
- তাই রুটি পিজ্জা প্রস্তুত। এটা দুই কামড় শেষ হবে।
এখন আপনার ডিলিসিয়াস ব্রেড পিজা প্রস্তুত।
দ্রষ্টব্যঃ
- আমি নুন যোগ করিনি কারণ পিৎজা সস, রুটি এবং পনিরে সিজন করার জন্য যথেষ্ট নুন রয়েছে।
আমি ধাপে ধাপে রেসিপিটি দিয়েছি যাতে আপনি সহজেই রেসিপিটি পড়ে রান্নাঘরে রান্না করতে পারেন।
আমাদের রেসিপি টা ভালো লাগলে অবশ্যই আপনার বন্ধুদের সাথে শেয়ার করবেন। এরকম আরো রেসিপি পড়তে আহারে বাহারের সাথে যুক্ত থাকুন।