Skip to content
logo3 Join Our WhatsApp Group!

সুস্বাদু সুজির ক্যারামেল পুডিং রেসিপি

ক্যারামেল পুডিং
Rate this post

আমাদের সুজি ক্যারামেল পুডিংয়ের সাথে চূড়ান্ত মিষ্টি ট্রিট উপভোগ করুন! এই সুস্বাদু ক্রিমযুক্ত ডেজার্ট আপনার চিনির লোভ মেটাতে একটি সহজ এবং সুস্বাদু উপায়। সুজি, দুধ এবং চিনির মতো সহজ, সহজলভ্য উপাদান দিয়ে তৈরি, এটি যেকোনো অনুষ্ঠানের জন্য একটি ঝগড়া-মুক্ত রেসিপি।

ঐতিহ্যবাহী ফরাসি ক্রিম ক্যারামেলের বিপরীতে, আমাদের সংস্করণটি একটি অনন্য এবং আনন্দদায়ক টেক্সচারের জন্য সুজি ব্যবহার করে। এটা শুধু একটি ডেজার্ট নয়, এটি স্বাদের একটি উদযাপন যা আপনার দিনে মিষ্টির ছোঁয়া নিয়ে আসে। এই সহজ কিন্তু সূক্ষ্ম ডেজার্টটি ব্যবহার করে দেখুন এবং নিজেকে এক চামচ সুখের সাথে আচরণ করুন

ক্যারামেল পুডিং এর উপকরণ

  • ১ কাপ চিনি ক্যারামেলের জন্য
  • ১/৪ কাপ জল ক্যারামেলের জন্য
  • ৪ কাপ দুধ
  • ১/২ কাপ চিনি পুডিংয়ের জন্য
  • ১ চিমটি নুন
  • ৩ টি এলাচ কুচি
  • ১ টি ছোট দারুচিনি স্টিক
  • ৩/৪ কাপ সুজি
  • ১ চা চামচ ভ্যানিলা নির্যাস
  • গার্নিশের জন্য পেস্তা
ক্যারামেল পুডিং
ক্যারামেল পুডিং

ক্যারামেল পুডিং যে ভাবে বানাবেন

  1. একটি প্যানে, ১ কাপ চিনি এবং ১/৪ কাপ জল যোগ করে মিশ্রিত কর না।
  2. মাঝারি-উচ্চ তাপে গরম করুন যতক্ষণ না চিনি রঙ পরিবর্তন করতে শুরু করে।
  3. রঙ পরিবর্তন হয়ে গেলে, তাপ কমিয়ে দিন এবং ক্যারামেলাইজেশন নিশ্চিত করতে আলতো করে মেশান।
  4. এটি একটি গভীর চায়ের রঙে পৌঁছে গেলে, আঁচ বন্ধ করুন।
  5. দ্রুত 8 টি রামেকিনে ক্যারামেল ঢালুন, সমানভাবে ভাগ করে একপাশে সেট করুন।

পুডিং তৈরি করতে

  1. অন্য একটি প্যানে, ৪ কাপ দুধ এবং ১/২ কাপ চিনি একত্রিত করুন। ভালভাবে মেশান.
  2. দুধকে ফুটিয়ে আনুন, তারপর এক চিমটি লবণ, এলাচের শুঁটি এবং দারুচিনির কাঠি যোগ করুন।
  3. গলদা এড়াতে ক্রমাগত ফিসফিস করার সময় ধীরে ধীরে ৩/৪ কাপ সুজি ঢেলে দিন।
  4. মিশ্রণটি ঘন না হওয়া পর্যন্ত কম আঁচে রান্না করুন, ক্রমাগত নাড়ুন। সুজি ছিটকে যেতে পারে বলে সতর্ক থাকুন।
  5. ঘন হয়ে গেলে, তাপ থেকে সরান এবং ১ চামচ ভ্যানিলা নির্যাস দিয়ে নাড়ুন।

ক্যারামেল পুডিং তৈরি।

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *