এই স্বাস্থ্যকর মুরগির মাংসের মোড়ানো, এত হালকা, শীতল এবং সতেজ যে আপনি আক্ষরিক অর্থেই সেগুলি খাওয়া বন্ধ করতে পারবেন না! আমি গতকাল রাতে তাদের ডিনার করার জন্য তাদের গতকাল সকালে তৈরি করেছি, কিন্তু তারা আমার সারাদিনের খাবারে হয়ে গেছে। আপনি কি জানেন যে কতটা স্বাস্থ্যকর খাবার যেটিতে ক্যালোরি কম থাকে তা কখনও কখনও কিছুটা মসৃণ হতে পারে? ওয়েল, আমার বন্ধুরা, এই মুরগির মোড়কের ক্ষেত্রে এটি হয় না।
আমার কাছে গ্রিল না থাকলে আমি কীভাবে মুরগি রান্না করব?
আপনার যদি গ্রিল না থাকে তবে আপনি গ্রিল প্যান, সট প্যান বা এয়ার ফ্রায়ারে মুরগির স্তন রান্না করতে পারেন। আপনি অবশিষ্ট ভাজা মুরগির স্তন বা রোটিসেরি মুরগির স্তনও ব্যবহার করতে পারেন, মুরগিটিকে ছোট টুকরো করার আগে ত্বকটি সরিয়ে ফেলতে ভুলবেন না।
আমার কাছে সিডার ভিনেগার নেই। আমি কি অন্য ধরনের ব্যবহার করতে পারি?
হ্যাঁ, আপনি সাইডার ভিনেগারের বিকল্প হিসেবে হোয়াইট-ওয়াইন ভিনেগার, রাইস ভিনেগার বা সাদা ভিনেগার ব্যবহার করতে পারেন।
বেকন রান্না করার সেরা উপায় কি?
আপনি চুলায় বেকন ভাজতে পারেন, চুলায় বেক করতে পারেন বা মাইক্রোওয়েভে রান্না করতে পারেন। প্রতিটি রান্নার পদ্ধতির জন্য, পুরোপুরি রান্না করা বেকনের জন্য আমাদের সহজ নির্দেশাবলী অনুসরণ করুন।
আপনি যখন ভ্রমণ করছেন তখন এগুলিকে ফয়েলে মুড়িয়ে নিতে পারেন
ভিতরে ফিলিং লুকিয়ে রাখা চ্যালেঞ্জিং হতে পারে, বিশেষ করে যদি আপনি চলতে থাকেন। এই কারণেই আমরা সেগুলিকে ফয়েলে মোড়ানোর পরামর্শ দিই যাতে আপনি সেগুলিকে তুলতে এবং ফিলিং না হারিয়ে খেতে পারেন, ফয়েলের খোসা ছাড়িয়ে যেতে পারেন৷
টর্টিলা দিয়ে মোড়ানো মুরগির মাংসের রোলের উপকরণ
- ৪ টি বড় টর্টিলা রুটি
- ১/২ কাপ কুচি করা পনির
- ১ টি আভাকাডো কাটা
- ২ কাপ টুকরো করা রান্না করা মুরগির মাংস
- ১/২ লাল পেঁয়াজ কাটা
- ১ টি মোটা লাল লঙ্কা কাটা
- ১ টেবিল চামচ অলিভ অয়েল
- লবণ এবং মরিচ টেস্ট মতো
টর্টিলা দিয়ে মোড়ানো মুরগির মাংস রোল যে ভাবে তৈরি করবেন
- প্রিহিট ওভেন ১৯০°C। মাঝারি-উচ্চ তাপে একটি কড়াইতে, জলপাই তেল যোগ করুন এবং নরম হওয়া পর্যন্ত প্রায় ৫ মিনিটের জন্য লাল পেঁয়াজ এবং লাল মরিচ ভাজুন। একপাশে রাখুন।
- একটি সমতল পৃষ্ঠে টর্টিলা মোড়ানো রাখুন এবং তাদের মধ্যে রান্না করা মুরগি মাংস ভাগ করুন।
- মুরগির মাংস উপরে কাটা আভাকাডো এবং ভাজা সবজি যোগ করুন।
- ফিলিংসের উপরের অংশে কাটা পনির ছিটিয়ে দিন।
- স্বাদমতো লবণ এবং ঝাল দিয়ে সিজন করুন।
- টর্টিলা মোড়ানোর নীচে ভাঁজ করুন এবং তারপরে শক্তভাবে রোল করুন, আপনি যাওয়ার সাথে সাথে পাশ দিয়ে আটকান।
- একটি বেকিং শীটে রোলড টর্টিলাস সিম-সাইড নিচে রাখুন।
- প্রিহিটেড ওভেনে ১০-১৫ মিনিট বা পনির গলে যাওয়া পর্যন্ত বেক করুন এবং টর্টিলার মোড়কগুলি হালকা সোনালি হয়।
- গরম গরম পরিবেশন করুন এবং উপভোগ করুন টর্টিলা দিয়ে মোড়ানো মুরগির মাংসের।
গরম গরম টর্টিলা দিয়ে মোড়ানো মুরগির মাংসের রোল উপভোগ করুন।