সাধারণত, খুব কম লোকই মাখানা ভেল ইত্যাদির বিশেষ কোনো রেসিপি তৈরি করে! কিন্তু যদি আমরা এর গুণমানের কথা বলি তাহলে আসলে মাখানা পুষ্টিতে ভরপুর এবং যাইহোক মাখানা ড্রাই ফ্রুট, ডাল মাখানা ইত্যাদি জিনিসে ব্যবহার করা হয়। এগুলো বাড়ানোর জন্য নির্বাচিত জায়গায় করা হয়। খাবারের স্বাদ।
তাই যদি একভাবে দেখা যায়, মাখানা শুধু খাবারের স্বাদ বাড়াতেই উপকারী তা নয় আজ আমি আপনাদের জন্য নিয়ে এসেছি মাখানা থেকে তৈরি এক নতুন ধরনের মাখানা ভেলের রেসিপি, যা আপনি খুব সহজেই ঘরেই তৈরি করতে পারবেন। এটি এবং এটি তৈরি করতে খুব বেশি সময় বা পরিশ্রমের প্রয়োজন হয় না, তাই আসুন মাখনে ভেলের রেসিপি সম্পর্কে জানি।
মাখানা ভেল রেসিপি
এটি করার জন্য, প্রথমে, আমরা গ্যাসের উপর একটি ফ্যান বা একটি প্যান রেখে তাতে হালকা ঘি বা মাখন দিয়ে গরম করে তারপর চিনাবাদামগুলিকে মাখনের সাথে অর্ধেক পরিমাণ মাখানা দিয়ে ভাল করে ভাজতে হবে এবং তারপরে লাল চাল যোগ করতে হবে। মরিচ গুঁড়ো এবং স্বাদ অনুযায়ী লবণ যোগ করুন এবং ভালভাবে মেশান।
এত কিছু করার পর এবার দুইটা মিহি করে কাটা পেঁয়াজ, একটা টমেটো, একটা মাঝারি সাইজের বীটরুট এবং দুইটা গাজর দিয়ে ভালো করে মেশান এবং একটানা নাড়তে গিয়ে মাঝারি আঁচে রান্না করুন। আপনি চাইলে আপনার সবজিও যোগ করতে পারেন। আপনার পছন্দ ইত্যাদি। এর পর চাট মসলা যোগ করুন এবং যদি আপনার কাছে থাকে তবে তেঁতুলের চাটনি যোগ করুন এবং এই সবগুলি ভালভাবে মেশান এবং গ্যাস বন্ধ করুন। এবার উপরে সবুজ ধনে দিন। এখন আপনার মাখানা ভেল রেসিপি প্রস্তুত, এটি নরম করে পরিবেশন করুন এবং এটি উপভোগ করুন।
