একটি দক্ষিণ এশীয় আচার, যা অবলেহিকা, পাচাদি, আচার, আথানু, লোঞ্চা, ওরুগাই বা আভাকাই নামেও পরিচিত, ভারতীয় উপমহাদেশের একটি মশলাদার খাবার, যা বিভিন্ন ধরনের শাকসবজি এবং ফল দিয়ে তৈরি, যা লবণযুক্ত। ভিনেগার বিভিন্ন ভারতীয় মশলা সহ ভোজ্য তেল।
আমলা আচার শুধু খেতেই সুস্বাদু নয়। এটি স্বাস্থ্যের জন্যও খুব উপকারী এবং আমরা এটি অনেক খাবারের সাথে খেতে পছন্দ করি।… Read More »এভাবে আমলা আচার তৈরি করলে বছরের পর বছর নষ্ট হবে না । Pickle Recipe
লেবুর আচার বা লেবু আচার রেসিপি হল একটি ঐতিহ্যবাহী মসলাযুক্ত এবং ট্যাঞ্জি ভারতীয় মশলা তৈরি করার একটি দ্রুত এবং সহজ… Read More »লেবুর আচার, এভাবে বানালে কখনো তিতা হবে না লেবুর আচার
কাসুন্দি হল এশিয়ান বা ভারতীয় জাতের সরিষার সস। এটি একটি ক্লাসিক বাঙালি সরিষার স্বাদ যা গাঁজানো সরিষা দিয়ে তৈরি করা… Read More »কাসুন্দি, কাসুন্দি তৈরির খুব সহজ এবং পারফেক্ট রেসিপি। Kasundi Recipe
আচারের নাম না বললেই মুখে জল আসতে থাকে। আমরা ডাল, ভাত বা পরান্থ, পুরি দিয়ে মটরশুটির আচার খাই। যার কারণে… Read More »মটরশুটির আচারের সামনে আমের আচার খেতে ভুলে যাবেন
ঝটপট সবুজ কাঁচা লঙ্কার আচার (লঙ্কার আচার) হল একটি ভারতীয়-শৈলীর আচার যা তাজা কাটা কাঁচা লঙ্কা, সরিষার বীজ, মৌরি বীজ,… Read More »ঝটপট সবুজ লঙ্কার আচার, চট জলদি কাঁচা লঙ্কার আচার তৈরি
স্টাফড লাল লঙ্কার আচার উত্তরপ্রদেশে খুব জনপ্রিয় এবং বেশিরভাগই শীতকালে তৈরি করা হয় কারণ এই ধরনের ঘন লাল লঙ্কা বেশিরভাগ… Read More »লাল লঙ্কার আচার, লঙ্কার আচার এইভাবে বানিয়ে অনেক দিন স্টোর করে রেখে খাওয়া যায়
আচার আমাদের ভারতীয় রন্ধনশৈলীর একটি অংশ, আমাদের বাড়িতে অনেক রকমের আচার রয়েছে, যার মধ্যে আমের আচার সবচেয়ে বেশি তৈরি করা… Read More »এই টিপসটি অনুসরণ করুন, কাঁঠালের আচার হবে সবচেয়ে সুস্বাদু
