ডিম এবং ভাজা ক্যাপসিকামের সাথে পুরো গমের ক্রেপ রেসিপি হল একটি নিখুঁত প্রাতঃরাশের খাবার যাতে ডিম, ভাজা ক্যাপসিকামের এবং সিজনিংয়ের মতো সমস্ত সঠিক উপাদান রয়েছে। এটি একটি স্বাস্থ্যকর খাবার যা এমনকি আপনার বাচ্চারাও পছন্দ করবে!
ডিম এবং ভাজা ক্যাপসিকামের সাথে পুরো গমের ক্রেপ একটি স্বাস্থ্যকর প্রাতঃরাশের রেসিপি। ক্রেপস অনেকের কাছে সবচেয়ে পছন্দের ব্রেকফাস্ট ডিশ।
যদিও বেরি, কলা, দই, ফ্রুট সস হুইপড ক্রিম এর মতো তাজা ফল দিয়ে ভরা মিষ্টি ক্রেপগুলি সাধারণ পছন্দ, সুস্বাদু ক্রেপগুলিরও একটি ফিলিং বিকল্প রয়েছে যা অবিরাম। ক্রেপ তৈরির জন্য পুরো গমের ময়দা ব্যবহার করা আপনাকে আপনার প্রয়োজনীয় অতিরিক্ত ফাইবার দেয় এবং ডিম এবং ভাজা বেল মরিচ একটি দুর্দান্ত স্বাদ এবং স্বাদ যোগ করে।
আপনি যদি এই রেসিপিটি পছন্দ করেন তবে আপনি অন্যান্য রেসিপি চেষ্টা করতে পারেন
- সুস্বাদু নারকেল পরটা, Coconut Paratha
- পটাটো বাইট্স রেসিপি, ঝাল রসুন পটাটো বাইট্স রান্না করি আজ জলখাবারে
- ভেজ প্যাটিস, বাজারের চেয়ে ক্রিস্পি ক্রিস্পি ভেজ প্যাটিস তৈরি করুন বাড়িতেই
- ম্যাঙ্গালোরিয়ান নীর ধোসা, রান্না করুন অন্য রকম স্বাদের ধোসা নীর রইল রেসিপি
চলুন সময় নষ্ট না কোরে ডুব দেওয়া যাক ডিম এবং ভাজা ক্যাপসিকামের সাথে পুরো গমের ক্রেপ রেসিপিতে।
প্রস্তুতির সময়ঃ ১০ মিনিট । রান্নার সময়ঃ ৪০ মিনিট । মোট সময়ঃ ৫০ মিনিট । ৪ জনের জন্য । কোর্সঃ ডিম এবং ভাজা ক্যাপসিকামের সাথে পুরো গমের ক্রেপ ।
ডিম এবং ভাজা ক্যাপসিকামের সাথে পুরো গমের ক্রেপের উপকরণ
পুরের জন্য
- ১/২ সবুজ ক্যাপসিকাম কাটা
- ১/২ হলুদ ক্যাপসিকাম কাটা
- ১/২ লাল ক্যাপসিকাম কাটা
- ১ চা চামচ গোলমরিচ গুঁড়া
- রান্নার জন্য অলিভ অয়েল
- ১ টি পেঁয়াজ কাটা
- নুন স্বাদ মতো
- ৪ টি ডিম
প্রধান উপাদান
- ১ চিমটি নুন
- ১ আস্ত ডিম
- ১/৪ কাপ দুধ
- ১ টেবিল চামচ ফ্রেশ ক্রিম
- ১/২ কাপ পুরো গমের আটা
- ১ টেবিল চামচ মাখন নরম করা
ডিম এবং ভাজা ক্যাপসিকামের সাথে পুরো গমের ক্রেপ রন্ধন প্রণালী
ডিম এবং ভাজা মরিচ দিয়ে কীভাবে পুরো গমের ক্রেপ তৈরি করবেন
- ডিম এবং ক্যাপসিকামের রেসিপি দিয়ে পুরো গমের ক্রেপ তৈরি করতে, প্রথমে একটি পাত্রে দুধ, ডিম যোগ করুন এবং ভালভাবে বিট করুন। তাজা ক্রিম, নুন যোগ করুন এবং ভালভাবে একত্রিত হওয়া পর্যন্ত আবার বিট করুন।
- এখন গমের আটা যোগ করুন এবং বিট করুন যেন কোন ত্রুটি না থাকে এবং আপনি একটি পাতলা মসৃণ ব্যাটার পান। এটি ঢেকে প্রায় ১ ঘন্টা ফ্রিজে রাখুন।
- পুর তৈরি করতে – একটি প্যানে ১ চা চামচ অলিভ অয়েল গরম করুন। ডিম ভেঙ্গে ভালো করে মেশান ও একটি পিন নুন যোগ করুন এবং ভালভাবে মেশান। প্যান থেকে রান্না করা স্ক্র্যাম্বল ডিম সরান এবং একপাশে সেট করুন।
- একই প্যানে অবশিষ্ট ১ চা চামচ অলিভ অয়েল যোগ করুন। কাটা পেঁয়াজ যোগ করুন এবং পেঁয়াজ স্বচ্ছ না হওয়া পর্যন্ত ভাজুন। পাতলা করে কাটা ক্যাপসিকাম যোগ করুন এবং ভাজুন।
- কম আঁচে ৩ থেকে ৫ মিনিট রান্না করুন। নুন এবং লঙ্কা যোগ করুন ভালভাবে মেশান। চুলা/ ওভেন থেকে নামিয়ে একপাশে রাখুন।
- এবার ফ্রিজ থেকে ক্রেপস ব্যাটার বের করে আবার ফেটিয়ে নিন। একটি ব্রাশ বা সুতির কাপড় ব্যবহার করে সামান্য মাখন দিয়ে একটি স্কিললেটের নীচে হালকাভাবে গ্রীস করুন। প্যান গরম না হওয়া পর্যন্ত মাঝারি আঁচে গরম করুন।
- গরম প্যানে ব্যাটার পূর্ণ একটি মই ঢেলে প্যানটি ঘোরান যাতে ব্যাটারটি প্যানের নীচে আবৃত হয়।
- প্রায় ১ মিনিটের জন্য ক্রেপ রান্না করুন, তারপরে উল্টিয়ে আরও ৩৫ সেকেন্ড রান্না করুন। একপাশে সেট করুন এবং অবশিষ্ট ব্যাটার দিয়ে পুনরাবৃত্তি করুন।
- রান্না করা ক্রেপগুলি পরিবেশন প্লেটে রাখুন। ক্রেপের উপরে ভাজা ক্যাপসিকাম এবং ডিম যোগ করুন, অর্ধেক ভাঁজ করুন এবং তারপরে আবার অন্য অর্ধেক করুন। সমস্ত ক্রেপের জন্য এটি পুনরাবৃত্তি করুন।
- সকালে আপনার সতেজ বোধ করার জন্য ডিম এবং ভাজা ক্যাপসিকা্মের সাথে হোল হুইট ক্রেপ এক গ্লাস ডালিমের জুস বা প্লাম জিঞ্জার জুস রেসিপির সাথে ব্রেকফাস্টে পরিবেশন করা যেতে পারে।
এখন আপনার ডিম এবং ভাজা ক্যাপসিকামের সাথে পুরো গমের ক্রেপ প্রস্তুত।
আপনার রেসিপিকে এই ওয়েব সাইটের মাধ্যমে সারা জগতকে জানাতে ( ছবি, রেসিপির নাম, উপকরণ, প্রণালী, আপনার নাম, ইউটিউব লিংক থাকলে) লিখে মেইল করুন [email protected] ।
আমি ধাপে ধাপে রেসিপিটি দিয়েছি যাতে আপনি সহজেই রেসিপিটি পড়ে রান্নাঘরে রান্না করতে পারেন।
আমাদের রেসিপি টা ভালো লাগলে অবশ্যই আপনার বন্ধুদের সাথে শেয়ার করবেন। এরকম আরো রেসিপি পড়তে আহারে বাহারের সাথে যুক্ত থাকুন।