আপনি যেখানেই যান না কেন, ভারতে, আপনার এবং আমার মতো, আপনি একই রকম ম্যাগি এবং অমলেট (ম্যাগি অমলেট) প্রেমিককে প্রচুর পরিমাণে খুঁজে পাবেন এবং তাদের মধ্যে অনেকেই অবশ্যই তাদের সংস্করণটি চেষ্টা করে দেখেছেন। আপনি যদি আমাদের মধ্যে একজন না হন, আমি দৃঢ়ভাবে সুপারিশ করছি যে আপনি আজই এই ‘ম্যাগি স্টাফড অমলেট’ ব্যবহার করে দেখুন।
মশলাদার এবং তুলতুলে ডিম ম্যাগি এবং পনিরের অজস্র স্বাদযুক্ত। এই ভারতীয় স্টাইলের পনির অমলেট একটি হৃদয়গ্রাহী এবং সুস্বাদু খাবার। রান্নার সহজ রেসিপিটি ব্যবহার করে দেখুন যা সকালের নাস্তা বা লাঞ্চ এর জন্য পুরোপুরি কাজ করে।
আপনি যদি ম্যাগি অমলেট রেসিপিটি পছন্দ করেন তবে আপনি অন্যান্য রেসিপি চেষ্টা করতে পারেন।
- শুধু ম্যাগি তো খেয়াছেন, আজ রাঁধুন মাসালা ম্যাগি নুডলস
- কিভাবে ডিমের অমলেট বানাবেন, ধাপে ধাপে প্রণালী দেখুন
- চিলি অয়েল নুডলস রেসিপি
- অমলেট কারি, চট জলদি মধ্যাহ্ন ভোজে বা সান্ধ্য ভোজ রান্না করুন অমলেট কারি
চলুন সময় নষ্ট না কোরে ডুব দেওয়া যাক ম্যাগি অমলেট রেসিপিতে।
প্রস্তুতির সময়ঃ ১০ মিনিট । রান্নার সময়ঃ ২০ মিনিট । মোট সময়ঃ ৩০ মিনিট । ১ জনের জন্য । কোর্সঃ ম্যাগি অমলেট । রন্ধনপ্রণালীঃ ভারতীয় রেসিপি
ম্যাগি অমলেটের উপকরণ
- ১ টি ডিম
- ১ ব্লক মসলা ম্যাগি এবং ম্যাগি টেস্টমেকার
- ১ টি ছোট পেঁয়াজ
- ১ টেবিল চামচ
- ৫ টি রসুনের
- ৫ টি লবঙ্গ
- ১ টি আলু
- ২ চা চামচ তেল রিফাইন
- ১/৪ চা চামচ নুন
- ১ কাপ জল
ম্যাগি অমলেটের রন্ধন প্রণালী
- রসুনের খোসা ছাড়িয়ে কেটে নিন সাথে লবঙ্গ ও।
- আলু পরিষ্কার কোরে খোসা ছাড়িয়ে টুকরো টুকরো করে কেটে নিন।
- পেঁয়াজ কুচি কোরে নিন এবং কাটা সবজি একপাশে রাখুন।
- প্যান গরম করুন এবং প্যান গরম হলে ১ টেবিল চামচ তেল যোগ করুন এবং গরম করুন।
- তেলে হালকা ধোঁয়া উঠতে শুরু করলেই কাটা রসুন ভেজে নিন
- রসুনের টুকরোগুলি ভাজা হওয়ার পরে, প্যানে আলুর স্ট্রিপগুলি যোগ করুন এবং তারপরে ম্যাগি স্বাদমেকার যোগ করুন।
- প্যানটি ঢেকে কিছুক্ষণ আলু সিদ্ধ হতে দিন।
- প্যানে ম্যাগি নুডল ব্লকটি ভেঙে ফেলুন কারণ আলুর স্ট্রিপগুলি কিছুটা নরম হয়ে যায়।
- প্যানে এক কাপ জল যোগ করুন এবং নাড়ুন এবং নুডুলস রান্না হতে দিন। ম্যাগি নুডুলস সিদ্ধ হয়ে গেলে আঁচ বন্ধ করে প্যানটি একপাশে রাখুন।
- এখন একটি প্যান গরম কোরে এর সাথে ১ টেবিল চামচ কাটা পেঁয়াজ এবং ১/৪ চা চামচ নুন যোগ করুন এবং একটি ডিম বিট করুন।
- একটি প্যানে ২ চা চামচ তেল গরম করে ফেটানো ডিমগুলো প্যানে ছড়িয়ে দিন।
- ডিমের আঠালোভাব কমে যাওয়ার সাথে সাথে অন্য একটি প্যান থেকে প্রস্তুত ম্যাগি নুডলসের একটি ছোট অংশ বের করে অমলেটের এক কোণে রাখুন।
- এবার অমলেট ভাঁজ করে একটা প্লেটে অমলেট বের করে গ্যাস বন্ধ করে দিন।
এখন আপনার ডিলিসিয়াস ম্যাগি অমলেট তৈরি।
দ্রষ্টব্যঃ
- ম্যাগি টেস্টমেকার দিয়ে আলু রান্না করার সময়, আলুর টুকরোগুলিকে সম্পূর্ণ কোমল হতে দেবেন না, কারণ আলুর টুকরোগুলি ম্যাগি দিয়ে আরও সেদ্ধ হবে।
- আলুর স্ট্রিপগুলির অক্সিডাইজিং এড়াতে, আলুর স্ট্রিপগুলি কাটার পরেই জলে ভিজিয়ে রাখুন।
- আপনি যদি নন-স্টিক প্যান ব্যবহার করেন তবে কম আঁচে প্যানটি গরম করুন।
- আপনি যদি থালাটি একটু ঝাল ঝাল করতে চান তবে রান্না করা ম্যাগিতে কাটা কাঁচা লঙ্কা যোগ করুন পাশাপাশি ডিম ফেটানোর সময় তেয়।
আপনার রেসিপিকে এই ওয়েব সাইটের মাধ্যমে সারা জগতকে জানাতে ( ছবি, রেসিপির নাম, উপকরণ, প্রণালী, আপনার নাম, ইউটিউব লিংক থাকলে) লিখে মেইল করুন [email protected] ।
আমি ধাপে ধাপে রেসিপিটি দিয়েছি যাতে আপনি সহজেই রেসিপিটি পড়ে রান্নাঘরে রান্না করতে পারেন।
আমাদের রেসিপি টা ভালো লাগলে অবশ্যই আপনার বন্ধুদের সাথে শেয়ার করবেন। এরকম আরো রেসিপি পড়তে আহারে বাহারের সাথে যুক্ত থাকুন।