মানুষ সবজিতে বেগুন খেতে পছন্দ করলেও বৃষ্টির সময় এলেই অনেক সবজিতে পোকা দেখা দিতে থাকে। একইভাবে আপনিও যদি বাজার থেকে সবজি কেনেন, বিশেষ করে বেগুনের সবজি এবং এই বেগুন বারবার পচা হয়ে যায়, তাহলে আপনার এখন জেনে রাখা উচিত যে আপনি পচা বেগুন চিনতে পারবেন।
আপনি যদি অবশ্যই বেগুনের সবজি খাচ্ছেন, তবে আপনার তথ্যের জন্য, আমি আপনাকে বলি যে আপনি অবশ্যই সঠিক বেগুন চিনতে জানেন। এর জন্য আপনাকে কিছু টিপস ফলো করতে হবে। এর জন্য, আপনি কিছু ঘরোয়া টিপস অবলম্বন করতে পারেন, আপনি সহজেই একটি ভাল বেগুন চিনতে পারেন, তাহলে আপনার জানা উচিত কিভাবে আপনি একটি ভাল বেগুন চিনতে পারবেন।
আসুন জেনে নেই কিভাবে সঠিক বেগুন চিনতে হয়
আপনি যদি সঠিক বেগুন টি সনাক্ত করতে চান তবে আপনাকে কিছু টিপস অবলম্বন করতে হবে, এর জন্য আপনাকে প্রথমে বেগুনের রঙের দিকে মনোযোগ দিতে হবে। এ জন্য সবজি কেনার সময় প্রথমে আপনাকে বেগুনের রঙের দিকে নজর দিতে হবে। যদি বেগুনের রঙ কিছুটা বিবর্ণ হয়ে যায়, তবে আপনার বোঝা উচিত যে আপনার বেগুন টি অবশ্যই সম্পূর্ণ হতে হবে।
বেগুন কেনার সময় আপনাকে কিছু বিষয়ের দিকে খেয়াল রাখতে হবে, এর জন্য প্রথমে বেগুন কেনার সময় আপনাকে বেগুন টিকে পুরোপুরি দেখতে হবে যে এই বেগুন টিতে কোনো ছিদ্র নেই, আপনাকে এটির যত্ন নিতে হবে, এর ফলে আপনি একটি নতুন বেগুন পাবেন।
আপনি যদি বেগুন ফ্রেশ কিনতে চান তবে আপনাকে কয়েকটি বিষয় মাথায় রাখতে হবে। এর জন্য প্রথমে আপনাকে বেগুন টি তুলে বোঝাতে হবে এই বেগুন ভারী নাকি হালকা, যদি আপনার বেগুন হালকা হয় তাহলে এই বেগুন টি সম্পূর্ণ ফ্রেশ।
আপনি যদি একটি তাজা বেগুন কিনতে চান, তবে আপনাকে লক্ষ্য রাখতে হবে যে আপনি যখন বেগুন কিনবেন তখন বেগুনের ডালপালা যেন একেবারে তাজা থাকে, এর জন্য আপনার খেয়াল রাখতে হবে যে আপনার বেগুন যেন একেবারে সবুজ হয়, এর ফলে আপনার বেগুন একেবারেই তাজা হবে এবং আপনার সবজিও হবে সুস্বাদু।