ডিম স্যান্ডউইচ তৈরি করতে, ডিমগুলিকে একটি চপিং বোর্ডে রাখুন এবং একটি ধারালো ছুরি ব্যবহার করে কেটে নিন। একটি গভীর বাটিতে কাটা ডিম স্থানান্তর করুন, মেয়োনিজ, কালো গোলমরিচ গুঁড়া, সরিষার পেস্ট এবং লবণ যোগ করুন এবং একটি স্প্যাটুলা ব্যবহার করে ভালভাবে মেশান। মিশ্রণটি 3টি সমান অংশে ভাগ করুন এবং একপাশে রাখুন। একটি পরিষ্কার শুষ্ক পৃষ্ঠে দুটি রুটির স্লাইস রাখুন, প্রতিটি স্লাইসে আধা চা চামচ মাখন লাগান। একটি পাউরুটির স্লাইসে ডিমের মিশ্রণের একটি অংশ রাখুন, এবং পাউরুটির আরেকটি স্লাইস দিয়ে ঢেকে দিন, বাটারযুক্ত দিকটি নীচের দিকে মুখ করে আস্তে আস্তে চাপ দিন। একটি ধারালো ছুরি ব্যবহার করে এটি তির্যকভাবে কাটুন। আরও ২ টি স্যান্ডউইচ তৈরি করতে পদক্ষেপ ৪ থেকে ৬ পুনরাবৃত্তি করুন। সাথে সাথে পরিবেশন করুন।
সেদ্ধ ডিমের স্যান্ডউইচ হল শক্ত সেদ্ধ ডিম এবং মেয়োনেজ দিয়ে স্যান্ডউইচ করা রুটির একটি দুর্দান্ত প্রাতঃরাশের রেসিপি। এই দুটির সংমিশ্রণ রুটির স্লাইসের মধ্যে একটি সুস্বাদু ক্রিমি ভরাট করে।
বাড়িতে ডিম স্যান্ডউইচ তৈরি করতে আপনি বাজারে সহজেই পাওয়া যায় এমন রেডিমেড মেয়োনিজ কিনতে পারেন। তবে যারা বাড়িতে এটি তৈরি করতে পরীক্ষা করতে চান, তাদের জন্য এখানে রেসিপিটি ব্যবহার করে দেখুন। বাড়িতে মেয়োনিজ তৈরি করতে শিখুন। এছাড়াও আপনি ডিম ভিত্তিক অন্যান্য খাবার যেমন ডিম ভুর্জি এবং ডেভিলড এগস খেতে পারেন।
আপনি যদি এই রেসিপিটি পছন্দ করেন তবে আপনি অন্যান্য রেসিপি চেষ্টা করতে পারেন
- Boiled egg sandwich for breakfast
চলুন সময় নষ্ট না কোরে ডুব দেওয়া যাক ডিম স্যান্ডউইচ রেসিপিতে।
প্রস্তুতির সময়ঃ ৫ মিনিট । রান্নার সময়ঃ ৮ মিনিট । মোট সময়ঃ ১৩ মিনিট । ১ জনের জন্য । কোর্সঃ ডিম স্যান্ডউইচ । রন্ধনপ্রণালীঃ ভারতীয় রেসিপি
ডিম স্যান্ডউইচের উপকরণ
- ১ টি শক্ত/নরম সেদ্ধ ডিম
- ১ টি বার্গার বান
- ১/৪ পেঁয়াজ কাটা
- ১/৪ ক্যাপসিকাম কাটা
- ১/৪ টমেটো কাটা
- ১/৪ কাপ সালাদ পাতা
- ১ টেবিল চামচ কেচাপ
- ১ টেবিল চামচ মেয়োনিজ
- ১ টেবিল চামচ সরিষা সস
- ২ চা চামচ কুচানো কালো মরিচ গুঁড়ো
- ১/৪ চা চামচ লবণ
ডিম স্যান্ডউইচের রন্ধন প্রণালী
- ডিমের খোসা ছাড়িয়ে গোল গোল করে কেটে আলাদা করে রাখুন
- বার্গার বান অর্ধেক করে কেটে নিন এবং বানের নীচের অর্ধেকে কেচাপ, মায়ো এবং সরিষার সস লাগান
- তাজা সালাদ পাতা এবং কাটা ডিম দিয়ে এটি স্তর করুন। পেঁয়াজ, ক্যাপসিকাম এবং টমেটো দিয়ে টপ আপ করুন। লবণ এবং তাজা ফাটা কালো মরিচ দিয়ে সিজন করুন
- বানের বাকি অর্ধেকটি রাখুন এবং আপনার স্যান্ডউইচকে সুরক্ষিত করতে একটি ককটেল স্টিক ঢোকান। চা/কফি হলে বা পাইপিং গরম কাপের সাথে এটি উপভোগ করুন
এখন আপনার সুস্বাদু সেদ্ধ ডিম স্যান্ডউইচ প্রস্তুত।
আপনার রেসিপিকে এই ওয়েব সাইটের মাধ্যমে সারা জগতকে জানাতে ( ছবি, রেসিপির নাম, উপকরণ, প্রণালী, আপনার নাম, ইউটিউব লিংক থাকলে) লিখে মেইল করুন [email protected] ।
আমি ধাপে ধাপে রেসিপিটি দিয়েছি যাতে আপনি সহজেই রেসিপিটি পড়ে রান্নাঘরে রান্না করতে পারেন।
আমাদের রেসিপি টা ভালো লাগলে অবশ্যই আপনার বন্ধুদের সাথে শেয়ার করবেন। এরকম আরো রেসিপি পড়তে আহারে বাহারের সাথে যুক্ত থাকুন।
