Skip to content

আচার 

একটি দক্ষিণ এশীয় আচার, যা অবলেহিকা, পাচাদি, আচার, আথানু, লোঞ্চা, ওরুগাই বা আভাকাই নামেও পরিচিত, ভারতীয় উপমহাদেশের একটি মশলাদার খাবার, যা বিভিন্ন ধরনের শাকসবজি এবং ফল দিয়ে তৈরি, যা লবণযুক্ত। ভিনেগার বিভিন্ন ভারতীয় মশলা সহ ভোজ্য তেল।

logo3 Join Our WhatsApp Group!
Matarsutir achar

মটরশুটির আচারের সামনে আমের আচার খেতে ভুলে যাবেন

আচারের নাম না বললেই মুখে জল আসতে থাকে। আমরা ডাল, ভাত বা পরান্থ, পুরি দিয়ে মটরশুটির আচার খাই। যার কারণে… Read More »মটরশুটির আচারের সামনে আমের আচার খেতে ভুলে যাবেন

Green Chili Pickle

ঝটপট সবুজ লঙ্কার আচার, চট জলদি কাঁচা লঙ্কার আচার তৈরি

ঝটপট সবুজ কাঁচা লঙ্কার আচার (লঙ্কার আচার) হল একটি ভারতীয়-শৈলীর আচার যা তাজা কাটা কাঁচা লঙ্কা, সরিষার বীজ, মৌরি বীজ,… Read More »ঝটপট সবুজ লঙ্কার আচার, চট জলদি কাঁচা লঙ্কার আচার তৈরি

Red Chili Pickle

লাল লঙ্কার আচার, লঙ্কার আচার এইভাবে বানিয়ে অনেক দিন স্টোর করে রেখে খাওয়া যায়

স্টাফড লাল লঙ্কার আচার উত্তরপ্রদেশে খুব জনপ্রিয় এবং বেশিরভাগই শীতকালে তৈরি করা হয় কারণ এই ধরনের ঘন লাল লঙ্কা বেশিরভাগ… Read More »লাল লঙ্কার আচার, লঙ্কার আচার এইভাবে বানিয়ে অনেক দিন স্টোর করে রেখে খাওয়া যায়

আমলা আচার

এভাবে আমলা আচার তৈরি করলে বছরের পর বছর নষ্ট হবে না । Pickle Recipe

আমলা আচার শুধু খেতেই সুস্বাদু নয়। এটি স্বাস্থ্যের জন্যও খুব উপকারী এবং আমরা এটি অনেক খাবারের সাথে খেতে পছন্দ করি।… Read More »এভাবে আমলা আচার তৈরি করলে বছরের পর বছর নষ্ট হবে না । Pickle Recipe

Kathaler Achar

এই টিপসটি অনুসরণ করুন, কাঁঠালের আচার হবে সবচেয়ে সুস্বাদু

আচার আমাদের ভারতীয় রন্ধনশৈলীর একটি অংশ, আমাদের বাড়িতে অনেক রকমের আচার রয়েছে, যার মধ্যে আমের আচার সবচেয়ে বেশি তৈরি করা… Read More »এই টিপসটি অনুসরণ করুন, কাঁঠালের আচার হবে সবচেয়ে সুস্বাদু