Skip to content

কস্তুরী

হাই, আমি কস্তুরী, একজন সত্যিকারের বাঙ্গালী যার সাথে খাবারের সাথে সম্পর্কিত যেকোন কিছুর প্রতি আবেগ আছে। আমি বেশ কিছুদিন ধরে আমার পরিবারের জন্য ভালোবেসে রান্না করছি। যদিও এই সাইটে থেকে বেছে নেওয়ার জন্য প্রচুর রেসিপি রয়েছে, আপনি প্রতিটি খাবারে সেই ধ্রুবক রং স্পর্শ পাবেন। আশা করি, এটি এই রন্ধনপ্রণালী থেকে বঞ্চিতদের জন্য বাঙালি রান্নার একটি ন্যায্য ধারণা দেবে এবং একই সাথে সেই প্রকৃত বংদের সাহায্য করবে, যারা তাদের 'মা এর হাতে এর রান্না' (মায়ের হাতে রান্না করা খাবার) মিস করে। আমি আপনাদের সকলকে আমার সাথে এই যাত্রায় যোগ দেওয়ার জন্য অনুরোধ করছি কারণ আমরা জয়তীর খাদ্য যাত্রায় এগিয়ে যাচ্ছি।

logo3 Join WhatsApp Group!
তাওয়া পিজ্জা

তাওয়া পিজ্জা, উনান নেই? চাহিদা অনুযায়ী পিজা তৈরি করুন

একটি প্যানে তাওয়া পিজ্জা তৈরি করতে প্রথমে পিজ্জা সস তৈরি করুন। টমেটোর উপর ক্রস-ক্রস করুন এবং ফুটন্ত জলে ২ থেকে… Read More »তাওয়া পিজ্জা, উনান নেই? চাহিদা অনুযায়ী পিজা তৈরি করুন

মসুরডালের ঝাল বড়া

মসুর ডালের ঝাল বড়া, এই পদ দিয়েই খালি হতে পারে পাত

আমার আজকের রেসিপি হল মসুর ডালের ঝাল বড়া। এটি এমন একটি রেসিপি যা দীর্ঘদিন ধরে সকল গৃহকর্তার প্রিয়। ভাজা বা… Read More »মসুর ডালের ঝাল বড়া, এই পদ দিয়েই খালি হতে পারে পাত

চিংড়ি মাছ দিয়ে মুলো ঘণ্ট

মুলো দিয়ে চিংড়ির ঘন্ট । চিংড়ি মাছ দিয়ে মুলো ঘণ্ট । Chingri Mach Diye Mulor Ghonto

চিংড়ি মাছ দিয়ে মুলো ঘণ্ট হল একটি সহজ সাইড রেসিপি, যা স্বাদে ভরপুর। সুতরাং আপনি বুঝতে পেরেছেন যে চিংড়ি এবং মূলা… Read More »মুলো দিয়ে চিংড়ির ঘন্ট । চিংড়ি মাছ দিয়ে মুলো ঘণ্ট । Chingri Mach Diye Mulor Ghonto

Paneer Biryani

পনির বিরিয়ানি, মাছ মাংস সব্জি বাদ দিয়ে তৈরি করুন পনির বিরিয়ানি

রেসিপি পনির বিরিয়ানি হল সুগন্ধি মশলা দিয়ে রান্না করা একটি সুস্বাদু সহজ নিরামিষ বিরিয়ানি। জিরা সাম্বা চাল মালাই পনির দিয়ে… Read More »পনির বিরিয়ানি, মাছ মাংস সব্জি বাদ দিয়ে তৈরি করুন পনির বিরিয়ানি

কই মাছ দিয়ে বাঁধাকপি রেসিপি

কই মাছ দিয়ে বাঁধাকপি রেসিপি পেঁয়াজ রসুন ছাড়া রইলো রেসিপি

ফেসবুকে তে ফুড গ্রুপের এই কই মাছ দিয়ে বাঁধাকপি ডিশ দেখেছি। এই ভিন্ন ধারণাটি পছন্দ হয়েছে যেহেতু আমরা ফুলকপির সাথে… Read More »কই মাছ দিয়ে বাঁধাকপি রেসিপি পেঁয়াজ রসুন ছাড়া রইলো রেসিপি

কাচ্চি বিরিয়ানি

সবচেয়ে সহজ উপায়ে কাচ্চি বিরিয়ানি । Super Easy Kachchi Biryani Recipe

স্বাগত জানানো এবং অত্যন্ত অতিথিপরায়ণ হওয়া বাংলাদেশী সংস্কৃতির একটি বৈশিষ্ট্য। দর্শনার্থী এবং বন্ধুদের সর্বদা আসতে স্বাগত জানানো হয়, কখনও কখনও… Read More »সবচেয়ে সহজ উপায়ে কাচ্চি বিরিয়ানি । Super Easy Kachchi Biryani Recipe

এঁচোড়ের পকোড়া রেসিপি

পকোড়া, সহজ পদ্ধতিতে সন্ধ্যের টিফিন এঁচোড়ের পকোড়া তৈরি করুন

এই রেসিপিটা নাম হলো “এঁচোড়ের পকোড়া” । এই রান্নাটা তৈরি হয়েছে এঁচোড় দিয়ে। এটা খুব সহজ সরল একটা রান্না, তৈরি… Read More »পকোড়া, সহজ পদ্ধতিতে সন্ধ্যের টিফিন এঁচোড়ের পকোড়া তৈরি করুন

Enchor diye Cholar Dal

এঁচোর দিয়ে ছোলার ডাল। Enchor diye Cholar Dal

বাঙালিরা এঁচোর রেসিপি খুব পছন্দ করে এবং তারা এটি পেতে গ্রীষ্মের জন্য মরিয়া হয়ে অপেক্ষা করে। প্রকৃতপক্ষে, তারা এর অনন্য… Read More »এঁচোর দিয়ে ছোলার ডাল। Enchor diye Cholar Dal

Perfect Poori

গমের আটা এবং আলু ব্যবহার করে মাত্র ৫ মিনিটে এই বিশেষ পুরির রেসিপি

প্রতিদিন সকালের নাস্তায় রুটি পুরি ইত্যাদি প্রায়ই প্রতিটি বাড়িতে তৈরি করা হয়, এমন পরিস্থিতিতে প্রতিদিন একই ধরণের রেসিপি তৈরি করে… Read More »গমের আটা এবং আলু ব্যবহার করে মাত্র ৫ মিনিটে এই বিশেষ পুরির রেসিপি

ফিশ তন্দুরি

মাছের তন্দুরি রেসিপি, বাড়িতে রান্না করুন ফিশ তন্দুরি পদ

ফিশ তন্দুরি হল একটি সুস্বাদু মাছের প্রস্তুতি যা ক্ষুধা বাড়াতে বা সাইড ডিশ হিসাবে পরিবেশন করা যেতে পারে। এটি এতই… Read More »মাছের তন্দুরি রেসিপি, বাড়িতে রান্না করুন ফিশ তন্দুরি পদ

Doi Bhetki

দই ভেটকি, গরম ভাতের সাথে দই ভেটকি লাজবাব কম্বিনেসন

বাঙালি খাবারের সবচেয়ে হালকা এবং সাধারণ মাছের তরকারিগুলির মধ্যে একটি, দই ভেটকি গরম ভাতের সাথে জুড়লে আনন্দ হয়। দুপুরের খাবারের… Read More »দই ভেটকি, গরম ভাতের সাথে দই ভেটকি লাজবাব কম্বিনেসন

মাটন তাহারি

মাটন তাহারি, রেস্তোরা স্টাইল তৈরি করুন মাটন তাহারি

তাহারি সাধারণত মাটন বা সবজির সাথে একটি মিশ্র চালের রেসিপি। তবে আজ দেখবো মাটন তাহারি, এটিকে মাটন রাইস রেসিপিও বলা… Read More »মাটন তাহারি, রেস্তোরা স্টাইল তৈরি করুন মাটন তাহারি

Broccoli With Lemon Butter Sauce

ব্রকুলির সাথে লেমন বাটার সস রেসিপি ব্রকুলি

ব্রকুলির সাথে লেমন বাটার সস রেসিপি হল একটি সহজ সাইড ডিশ যা হাতে কয়েকটি উপাদান দিয়ে তৈরি করা যায়। থালায়… Read More »ব্রকুলির সাথে লেমন বাটার সস রেসিপি ব্রকুলি