আজ আমি আপনাদের সাথে শেয়ার করব চিকেন নুডলস স্যুপের রেসিপি। শীত বা গ্রীসে আপনি এই পদ রান্না করতে পারেন। ভালো সময় কাটানোর জন্য আরামদায়ক খাবার খুঁজছেন। এই স্যুপে আপনি সেই খাবারটি পাবেন।
এই স্যুপটি একটি ভাল মানের একটি খাবারের চিকেন নুডলস স্যুপ পুষ্টিকর ঝোল, শাকসবজি এবং প্রোটিন সমৃদ্ধ। দোকান কেনা মুরগির নুডলস স্যুপ সর্বদা স্বাস্থ্যকর বিকল্প নয়, এই কারণেই কিছু বিশেষজ্ঞ বাড়িতে তৈরি করার পরামর্শ দিয়েছেন।
আপনি যদি এই স্যুপের রেসিপিটি খুব সহজে বাড়িতে তৈরি করতে চান তবে আপনাকে আমার পুরো রেসিপিটি পড়তে হবে।
আপনি যদি এই রেসিপিটি পছন্দ করেন তবে আপনি অন্যান্য রেসিপি চেষ্টা করতে পারেন
- টমেটো এবং ডিমের স্যুপ
- ব্রোকলি বাদাম স্যুপ রেসিপি, স্বাস্থ্যকর স্যুপ ওজন কমাতে
- চিকেন স্টু, কীভাবে দ্রুত এবং স্বাস্থ্যকর চিকেন স্টু তৈরি করবেন
- চিকেন নুডলস স্যুপ, বাড়িতে বানান ৩০ মিনিটে চিকেন নুডলস স্যুপ রেসিপি
- কীভাবে মধ্যপ্রাচ্যের হলুদ মসুর স্যুপ তৈরি করবেন তেল মুক্ত ভেগান, আশ্চর্য সুস্বাদু হলুদ মসুর স্যুপ ট্রাই করতে পারেন
প্রস্তুতির সময়ঃ ১০ মিনিট । রান্নার সময়ঃ ২০ মিনিট । মোট সময়ঃ ৩০ মিনিট । ৩ জনের জন্য । কোর্সঃ চিকেন নুডলস স্যুপ । রন্ধনপ্রণালীঃ ভুমদসাগরিও রেসিপি
চিকেন নুডলস স্যুপ এর উপকরণ
- চিকেন কিছুটা
- ২ প্যাকেট নুডলস
- মাখন সামান্য
- ৩ – ৪ টে কাটা রসুন
- ২ ইঞ্চি কাটা আদা
- ১ টুকরা পেঁয়াজ কাটা
- ১ কাপ কাটা বাঁধাকপি
- ১ টুকরা কাটা ক্যাপসিকাম
- ২ টুকরা কাটা গাজর (মাঝারি আকার)
- ১ চা চামচ কালো পেপার গুঁড়া
- ১ চা চামচ রেড চিলি সস
- ১ চা চামচ সয়া সস
- ১ চা চামচ ভিনেগার
- নুন স্বাদ মতো
চিকেন নুডলস স্যুপ এর রন্ধন প্রণালী
- ফ্রাই প্যানটি গ্যাসে রাখুন এবং মুরগির টুকরোগুলি সিদ্ধ করার জন্য পর্যাপ্ত জল দিন। এখন মুরগির মাংস এবং লবণ যোগ করুন। ৩০ মিনিটের মধ্যে ফ্রাই প্যানটি ঢেকে দিন।
৩০ মিনিট পরে
- সেদ্ধ মুরগির টুকরোগুলি সরান এবং মুরগির সেদ্ধ জল (মুরগির স্টক) আলাদা করে রাখুন। মুরগির টুকরোগুলো ঠাণ্ডা হলে মুরগির টুকরোগুলো ছোট ছোট টুকরো করে কেটে নিন।
- এবার ফ্রাই প্যানটি গ্যাসে রাখুন এবং মাখন যোগ করুন। ১ মিনিটের জন্য নাড়ুন ও গ্যাসের আঁচ কমিয়ে আদা, রসুন ও কাটা পেঁয়াজ দিয়ে ৩ – ৪ মিনিট ভাজুন। গাজর, ক্যাপসিকাম এবং বাঁধাকপি দিয়ে ২ – ৩ মিনিট নাড়ুন।
- তারপর চিকেন স্টক এবং নুডলস যোগ করুন। এবার গ্যাসের আঁচ বাড়িয়ে দিন।
- মুরগির স্টক ফুলে গেলে কালো গোলমরিচের গুঁড়া, সয়া সস, লাল মরিচের সস, ভিনেগার এবং স্বাদমতো নুন ভালো করে মিশিয়ে নিন।
- চিকেন স্যুপ ২ মিনিটের বেশি রান্না করুন।
চিকেন নুডলস স্যুপ রেডি। গ্যাস বন্ধ করে নামিয়ে নিন।
আপনি শীতের সন্ধ্যায় টিফিনে বাচ্চাদের এবং পরিবারের সদস্যদের জন্য এই স্যুপটি খেতে পারেন।
দ্রষ্টব্যঃ
- বিশেষজ্ঞরা সম্মত হন যে চিকেন নুডলস স্যুপ একটি সুষম মাংস যা শুধুমাত্র হাইড্রেশনই দেয় না, এটি পুষ্টির একটি বিস্তৃত সত্যও।
আমি ধাপে ধাপে রেসিপিটি দিয়েছি যাতে আপনি সহজেই রেসিপিটি পড়ে রান্নাঘরে রান্না করতে পারেন।
আমাদের রেসিপি টা ভালো লাগলে অবশ্যই আপনার বন্ধুদের সাথে শেয়ার করবেন। এরকম আরো রেসিপি পড়তে আহারে বাহারের সাথে যুক্ত থাকুন।