ব্রোকলি বাদাম স্যুপ রেসিপি হল একটি ক্রিমি স্যুপে বাদাম থেকে প্রোটিন এবং বাদামের অতিরিক্ত বৃদ্ধি রয়েছে। এই সুস্বাদু স্যুপটি একবার ব্যবহার করে দেখুন এবং রাতের খাবারের জন্য গার্লিক ব্রেড, সালাদ এবং একটি পাস্তার সাথে পরিবেশন করুন।
ব্রোকলি বাদাম স্যুপ রেসিপি হল একটি পুষ্টিকর স্যুপ যা পুষ্টিগুণে ভরপুর। এই রেসিপিতে, ব্রোকলি একটি প্যানে রসুনের সাথে নরম হওয়া পর্যন্ত ভাজা হয় এবং তারপরে বাদাম দিয়ে ভুনা হয় যাতে এটি ক্রিমি টেক্সচার থাকে।
আপনি কি জানেন: ব্রোকলি ভিটামিন কে এবং সি, পটাসিয়াম এবং ফাইবারের একটি দুর্দান্ত উত্স। ভিটামিন সি একটি শক্তিশালী অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট এবং শরীরকে ফ্রি র্যাডিক্যালের ক্ষতি থেকে রক্ষা করে। তাই এগিয়ে যান এবং রাতের খাবারের জন্য এই রেসিপিটি চেষ্টা করুন।
একটি সুস্বাদু উইকএন্ড ডিনারের জন্য গারলিক ব্রেড উইথ হার্ব বাটার, জুচিনি সালাদ রেসিপি এবং থাই হট চিলি ড্রেসিং এবং পেস্টো এবং পারমেসান রেসিপি সহ একটি স্প্যাগেটি পরিবেশন করুন।
আপনি যদি এই রেসিপিটি পছন্দ করেন তবে আপনি অন্যান্য রেসিপি চেষ্টা করতে পারেন
- টমেটো এবং ডিমের স্যুপ
- চিকেন নুডল স্যুপ, বাড়িতে বানান ৩০ মিনিটে চিকেন নুডল স্যুপ রেসিপি
- ব্রোকলি বাদাম স্যুপ রেসিপি, স্বাস্থ্যকর স্যুপ ওজন কমাতে
- কীভাবে মধ্যপ্রাচ্যের হলুদ মসুর স্যুপ তৈরি করবেন তেল মুক্ত ভেগান, আশ্চর্য সুস্বাদু হলুদ মসুর স্যুপ ট্রাই করতে পারেন
- চিকেন স্টু, কীভাবে দ্রুত এবং স্বাস্থ্যকর চিকেন স্টু তৈরি করবেন
প্রস্তুতির সময়ঃ ১০ মিনিট । রান্নার সময়ঃ ২০ মিনিট । মোট সময়ঃ ৩০ মিনিট । ৪ জনের জন্য । কোর্সঃ ব্রোকলি বাদাম স্যুপ । রন্ধনপ্রণালীঃ ভারতীয় রেসিপি
ব্রোকলি বাদাম স্যুপের উপকরণ
- ২ কাপ ব্রোকলি, ফুলে কাটা
- ১ পেঁয়াজ কাটা
- ৪ টি লবঙ্গ রসুন সূক্ষ্মভাবে কাটা
- ১ কাপ দুধ
- ১/৪ কাপ আস্ত বাদাম
- নুন দরকার মতো
- ১ গোটা কালো গোলমরিচের গুঁড়ো মোটা থেঁতো করা
- ১ চা চামচ এক্সট্রা ভার্জিন অলিভ অয়েল
রন্ধন প্রণালী
- ব্রকলি বাদাম স্যুপ রেসিপি তৈরি করতে, ব্রোকলি ফ্লোরেটগুলি ধুয়ে ফেলুন এবং বাকি উপাদানগুলি প্রস্তুত করুন।
- প্রায় ১০ মিনিটের জন্য গরম জলে বাদাম ভিজিয়ে রাখুন। বাদাম থেকে খোসা ছাড়িয়ে একপাশে রেখে দিন।
- মাঝারি আঁচে একটি কড়ায় তেল গরম করুন; রসুন, পেঁয়াজ যোগ করুন এবং পেঁয়াজ নরম না হওয়া পর্যন্ত ভাজুন। এটি প্রায় এক মিনিট সময় নেয়।
- পেঁয়াজ নরম হয়ে গেলে, ব্রকলি ফ্লোরেটগুলি যোগ করুন।
- এবং এক মিনিটের জন্য ব্রোকলি ভাজুন। লবণ ছিটিয়ে প্যানটি ঢেকে দিন।
- এবং বাষ্পে ব্রকলিটি প্রায় ৩ থেকে ৪ মিনিটের জন্য রান্না করুন।
- একবার আপনি লক্ষ্য করবেন যে ব্রোকলিটি কামড়ানোর জন্য যথেষ্ট বাষ্প হয়ে গেলে তাপ বন্ধ করুন।
- ব্রকলি পেঁয়াজের মিশ্রণ ঠান্ডা হতে দিন।
- ঠান্ডা হয়ে গেলে, একটি মিক্সার গ্রাইন্ডারে ব্রোকলি, ভেজানো বাদাম এবং দুধ যোগ করুন।
- ব্লেন্ড করে মসৃণ পিউরি তৈরি করুন।
- একবার ব্লেন্ড হয়ে গেলে, একটি সসপ্যানে ব্রোকলি বাদাম স্যুপ ঢালুন।
- এবং এটি একটি দ্রুত ফোঁড়াতে আনুন এবং আঁচ বন্ধ করুন।
- আপনি যখন স্যুপ পরিবেশন করতে প্রস্তুত তখনই এই পদক্ষেপটি করুন।
- নুন পরীক্ষা করুন এবং স্বাদ অনুযায়ী সামঞ্জস্য করুন।
- কুচানো কালো মরিচ দিয়ে ব্রোকলি বাদাম স্যুপ সাজিয়ে গরম গরম পরিবেশন করুন।
- একটি সুস্বাদু উইকএন্ড ডিনারের জন্য গারলিক ব্রেড উইথ হার্ব বাটার, জুচিনি সালাদ রেসিপি।
- এবং থাই হট চিলি ড্রেসিং এবং পেস্টো এবং পারমেসান রেসিপি সহ একটি স্প্যাগেটি পরিবেশন করুন।
এখন আপনার ব্রোকলি বাদাম স্যুপ প্রস্তুত।
আমি ধাপে ধাপে রেসিপিটি দিয়েছি যাতে আপনি সহজেই রেসিপিটি পড়ে রান্নাঘরে রান্না করতে পারেন।
আমাদের রেসিপি টা ভালো লাগলে অবশ্যই আপনার বন্ধুদের সাথে শেয়ার করবেন। এরকম আরো রেসিপি পড়তে আহারে বাহারের সাথে যুক্ত থাকুন।
