কুহেলি দে

কাতলা মাছের কদর সবার কাছেই আছে। এই মাছ দিয়ে বাহারি সব পদ তৈরি করা যায়। তার মধ্যে অন্যতম হলো কাতলা… Read More »কাতলার দোপেঁয়াজা, গরম ভাতে খান কাতলার দোপেঁয়াজা

সর্ষে পোস্ত দিয়ে কাতলা মাছের ঝাল, মাছের সরষে পোস্ত রেসিপি থাকলে গরম ভাতের সাথে আর কিছুই লাগে না। এই সহজ… Read More »সর্ষে পোস্ত দিয়ে কাতলা মাছের ঝাল, সর্ষে মাছের সাথে পোস্ত থাকলে রেসিপিতে গরম ভাতের সাথে আর কিছুই লাগে না

ঐতিহ্যবাহী বাঙালি মসুর ডালের রেসিপি কাল জিরে বীজ এবং ধনে দিয়ে মেজাজ। রান্না করতে ৩০ মিনিট সময় লাগে এবং মজাদার… Read More »মসুর ডাল, এভাবে বানিয়ে দেখুন মুসুর ডাল গরম ভাতে জমে যাবে

ডিমের বাটার মসলা ওরফে ডিম মাখানি বা এগ বাটার মসালা হল একটি স্ম্যাকিং ফিউশন, সমৃদ্ধ, ক্রিমি, স্বাদযুক্ত এবং সামান্য ট্যাঞ্জি… Read More »এগ বাটার মসালা। এগ মাখানি। কিভাবে এগ বাটার মসলা বানাবেন

ভারতে অনেক রাজ্যেই অনেক রকমের মাংসের পদ তৈরি হয়ে থাকে। আজকের রেসিপি চিকেন কষা। চিকেন কাবাব, চিকেন পাটিয়ালা থেকে শুরু… Read More »চিকেন কষা, সবথেকে সহজ পদ্ধতিতে চিকেন কষা রেসিপি