মধ্যাহ্নভোজ

স্টিমড রাইস রেসিপি, সারা দেশে খাওয়া একটি ক্লাসিক কার্বোহাইড্রেট। এই আরামদায়ক খাবারটি তৈরি করার একটি সহজ উপায় যা একেবারে ডাল,… Read More »স্টিম রাইস রেসিপি, প্রেসার কুকার এবং সস প্যানে রাইস রান্নার পদ্ধতি

সাবুদানার খিচুড়ি হল আলু, চিনাবাদাম দিয়ে তৈরি ট্যাপিওকা মুক্তা (সাগো) এর একটি সুস্বাদু খাবার যা সাধারণত হিন্দু উপবাসের দিন যেমন… Read More »উপবাস রেখে ভাবছেন কি খাবেন, সাবুদানা খিচুড়ি উপবাসে সঠিক আহার | Sabur Khichuri

চিংড়ি মাছের মালাইকারি বা চিংড়ি মালাই কারি একটি ঐতিহ্যবাহী বাঙালি খাবার। এই রেসিপিটির আরও কিছু বৈচিত্র রয়েছে, আমার ব্লগে রয়েছে… Read More »চিংড়ি মাছের মালাইকারি, সবথেকে সহজ ও কম সময়ে চিংড়ি মাছের মালাইকারি রেসিপি

চাল কুমড়া চিংড়ি ঘন্ট হল চাল কুমড়া এবং চিংড়ি দিয়ে তৈরি একটি ঐতিহ্যবাহী বাঙালি খাবার। কোমল চাল কুমড়া এবং রসালো… Read More »চাল কুমড়া চিংড়ি ঘন্ট, চিংড়ি দিয়ে চাল কুমড়া এভাবে রান্না করলে খেতে অসাধারণ লাগে

ভারতে অনেক রাজ্যেই অনেক রকমের মাংসের পদ তৈরি হয়ে থাকে। আজকের রেসিপি চিকেন কষা। চিকেন কাবাব, চিকেন পাটিয়ালা থেকে শুরু… Read More »চিকেন কষা, সবথেকে সহজ পদ্ধতিতে চিকেন কষা রেসিপি

প্রত্যেকেরই একজন বন্ধু আছে যে আপনাকে বার্ষিক রমজানের ভোজের জন্য আমন্ত্রণ জানায়। এবং আপনি স্বেচ্ছায় সারা সকাল নিজেকে ক্ষুধার্ত থাকেন… Read More »মাটন বিরিয়ানি, বাড়িতে রান্না করুন খুব সহজে

আমরা বাঙালি কাতলা কারি বা কাতলা কালিয়া নামের সাথে খুব পরিচিত। আজকের রেসিপিটি অনেক পুরনো ঐতিহ্যবাহী রেসিপি। কাতলা মাছের তরকারি… Read More »কাতলা কালিয়া, আঙ্গুল চেটে খাওয়ার মতো কাতলা মাছের কালিয়া 

চিংড়ির পাতুরি হল বাংলার রান্নার একটি বিখ্যাত ঐতিহ্যবাহী খাবার যা পশ্চিমবঙ্গের উপকূলীয় অঞ্চলেরও অন্তর্ভুক্ত। ন্যূনতম উপাদান দিয়ে রান্না করা চিংড়ি… Read More »চিংড়ির পাতুরি, এইভাবে রান্না করলে পাতুরির স্বাদ হবে দিগুণ রইল রেসিপি

আলু বাইঙ্গান আলু বেগুনের তরকারি হল একটি মৌলিক অথচ সুস্বাদু ভারতীয় শৈলীর সবজি যা টমেটো এবং সাধারণ গৃহস্থালি মশলা দিয়ে… Read More »আলু বেগুনের তরকারি, নিরামিষ আলু বেগুনের এই তরকারি একবার খেলে এর স্বাদ জিভে লেগে থাকবে 

যুগের পর যুগ রান্না করা কাঁকড়া। এইবার, আমি সাধারণ কাকড়া আর ঝাল-মশলাদার কাঁকড়ার তরকারি বা কাঁকড়া মসলা – কাঁকড়া কোশা… Read More »কাঁকড়া তরকারি, আজ রান্না করুন কাঁকড়া মসলা

আমরা পুইশাক এর সাথে খুব পরিচিত, পুইশাক সারা বছরই বাজারে এবং প্রায় সব বাড়িতেই কমবেশি দেখেছি। তবে সবাই পুই মেটুলির… Read More »পুঁই মেটুলি চচ্চড়ি, পুঁই মেটুলি এই পদ্ধতিতে রান্না করলে এক থালা ভাত হবে উধাও নিমিষে

নিঃসন্দেহে গ্রীষ্মের অন্যতম স্বাদ। রাশিয়ান সালাড তৈরি করা খুবই সহজ এবং এই ঘরে তৈরি রেসিপিটি সবার নাগালের মধ্যে। সমস্ত স্বাদের… Read More »কীভাবে একটি নিখুঁত রাশিয়ান সালাড তৈরি করবেন, রইল ঘরে তৈরির রেসিপি