মধ্যাহ্নভোজ

মাছের ঝাল বা মাছের কালিয়া হল বাঙালির ঐতিহ্যবাহী মশলাদার মাছের স্টু, যা ভাতের সাথে পরিবেশন করা হয়। বিভিন্ন আম বাঙালি… Read More »আম শোল, কাঁচা আম দিয়ে বাঙালি স্নেকহেড শোল মাছের তরকারি

পনির আলু তরকারি বা আলু পনির কারি একটি রসালো বাঙালি ভেজ রেসিপি যা বাঙালিদের মধ্যে অত্যন্ত জনপ্রিয়। এটি একটি খাঁটি… Read More »পনির আলু তরকারি, পেঁয়াজ ছাড়া পনির আলু নিরামিশ রেসিপি

বেগুন কাসুন্দি হল একটি রসালো বাঙালি আরামদায়ক তরকারি যা বাঙালিদের মধ্যে বেশ জনপ্রিয়। এই থালাটিতে, মেরিনেট করা বেগুনের টুকরোগুলি অগভীর… Read More »বেগুন কাসুন্দি, গরম ভাতে বেগুন কাসুন্দি উফফ জিবে আনে জল

এই নারকেল চিকেন কারি বর্ণনা করার কথা ভাবলেই আমার মনে অনেক বিশেষণ আসে। প্রথমত, এই তরকারিটি মশলাদার। আমি মশলাদার খাবারের… Read More »একঘেঁয়ে চিকেন কারি আর ভাল লাগছে না, আজ করুন একটু অন্য রকম পদ নারকেল চিকেন কারি

‘বোয়াল’ আমাদের বাড়িতে খুব কমই রান্না করা হয় কারণ বাড়ির লোক এই মাছের গন্ধ পছন্দ করে না। যেহেতু এটি খুব… Read More »সর্ষে বোয়াল, সর্ষে বাটা দিয়ে বোয়াল মাছের ঝোল বা ঝাল

সবজি খিচুড়ি: একটি আরামদায়ক এবং পুষ্টিকর একটি খাবার। সবজি খিচুড়ি হল একটি সুস্বাদু এবং হৃদয়গ্রাহী ভারতীয় খাবার যা ভাত, মুগ… Read More »সবজি খিচুড়ি, সহজে সবজি খিচুড়ি রান্না যার স্বাদ ভোলার না

আজকের রেসিপি চিংড়ি মাছ দিয়ে কচুর দম। এটি আমাদের নিজস্ব ‘বাঙালি আলুর দম’ এর সাথে কতটা সাদৃশ্যপূর্ণ, একমাত্র পার্থক্য হল… Read More »চিংড়ি মাছ দিয়ে কচুর দম, চিংড়ি মাছ দিয়ে কচুর দম কম মশলায় এইভাবে রান্না করলে খেতে হবে খুবই সুস্বাদু

সুস্বাদু, আরামদায়ক এবং হালকা সবজি স্টু রেসিপি। আমাদের উপর গ্রীষ্মের সাথে, এই উদ্ভিজ্জ স্টু একটি স্বাস্থ্যকর খাবার তৈরি করে যাতে… Read More »সবজি স্ট্যু, একদম ঘরোয়া পদ্ধতিতে সবজি দিয়ে স্বাস্থ্যকর সবজি স্ট্যু রেসিপি

গোবিন্দভোগ চল দিয়া লাউ ঘন্টো ওরফে লাউ ঘণ্ট চালের সাথে একটি খাঁটি এবং সুস্বাদু বাংলা নিরামিশ রেসিপি যা বাংলায় অত্যন্ত… Read More »গোবিন্দভোগ চাল দিয়ে লাউ ঘণ্ট, নতুন রেসিপি তৈরি কোরবো আজ

লাউ চিংড়ি খুব কম মশলা সহ একটি সহজ রেসিপি। বাস্তবে, এটি সঠিক পেতে কঠিন হতে পারে। সমস্যার একটি অংশ হল… Read More »Traditional Bengali Lau Chingri Recipe | বাঙালীর সাধের লাউ চিংড়ি, লাউ চিংড়ি একবার এইভাবে বানিয়ে দেখুন