হাই, আমি কস্তুরী, একজন সত্যিকারের বাঙ্গালী যার সাথে খাবারের সাথে সম্পর্কিত যেকোন কিছুর প্রতি আবেগ আছে। আমি বেশ কিছুদিন ধরে আমার পরিবারের জন্য ভালোবেসে রান্না করছি। যদিও এই সাইটে থেকে বেছে নেওয়ার জন্য প্রচুর রেসিপি রয়েছে, আপনি প্রতিটি খাবারে সেই ধ্রুবক রং স্পর্শ পাবেন। আশা করি, এটি এই রন্ধনপ্রণালী থেকে বঞ্চিতদের জন্য বাঙালি রান্নার একটি ন্যায্য ধারণা দেবে এবং একই সাথে সেই প্রকৃত বংদের সাহায্য করবে, যারা তাদের 'মা এর হাতে এর রান্না' (মায়ের হাতে রান্না করা খাবার) মিস করে। আমি আপনাদের সকলকে আমার সাথে এই যাত্রায় যোগ দেওয়ার জন্য অনুরোধ করছি কারণ আমরা জয়তীর খাদ্য যাত্রায় এগিয়ে যাচ্ছি।
তোমাদের জন্য কিছু মিষ্টি!! লিচুর মৌসুম সবেমাত্র শেষ হয়েছে এবং এই মাংসল রসালো আনন্দ উদযাপন করতে, আমি এই লিচুর খির… Read More »খেয়াছেন তো অনেকরকম পায়েস, আজ ট্রাই করুন লিচুর পায়েস নিচে রেসিপি
আমরা সবসময় চিন্তা করি কিভাবে আমাদের বাচ্চাদের পুষ্টিকর খাবার খাওয়ানো যায়। আজকের রেসিপি বিটরুট পরাটা। ঠিক আমার বাচ্চার মতো, বেশিরভাগ… Read More »মাত্র ১৫ মিনিটে সুপার হেলদি বিটরুট পরাটা রেসিপি
ধাপে ধাপে দই ইলিশ রেসিপি এটি একটি আঙুল চাটা বাঙালি ইলিশ মাছের কারি বা ইলিশ মাচার রেসিপি যেখানে দই ইলিশ… Read More »ইলিশ, অনেক রকম ইলিশি খেয়াছেন আজ রান্না করুন দই ইলিশ
এই মশলাদার ম্যাঙ্গো মকটেলটি আমের রস, নারকেলের জল, তাজা পুদিনা পাতা এবং জলপেনোসকে একটি সতেজ পানীয়ের সাথে একত্রিত করে যা… Read More »গ্রীষ্মে মশলাদার আমের মকটেল আপনাকে সতেজতায় ভরিয়ে দেবে, জেনে নিন কীভাবে তৈরি করবেন?
এই ইনস্ট্যান্ট পট কাঁঠাল বিরিয়ানি (কাঁঠাল বিরিয়ানি) একটি সুস্বাদু ভারতীয়, নিরামিষ ভাতের রেসিপি যা এক সপ্তাহের রাতের খাবারের জন্য উপযুক্ত।… Read More »কাঁঠাল বিরিয়ানি, ঝটপট কাঁঠাল বিরিয়ানি রান্নার রেসিপি
ইলিশ খেতে ভালোবাসেন না এমন বাঙালি খুঁজে পাওয়া দুষ্কর। বেকড ইলিশ মাছ হিসেবে যেমন পুষ্টিকর তেমনি আমাদের দেশের অর্থনীতির সহায়ক… Read More »বেকড ইলিশ, কিভাবে বাড়িতে রান্না করবেন রইল রেসিপি
আজ আমি আপনাদের জন্য একটি বিশেষ রেসিপি নিয়ে এসেছি আলু চপ রেসিপি হ্যাঁ, আজ আমি আপনাদের বলব কিভাবে আলু চপ… Read More »আলুর চপ বানিয়ে বাচ্চাদের খাওয়ান, সবাই রেসিপিটির করবে প্রশংসা
ম্যাঙ্গো লস্যি / আম লস্যি এই রিফ্রেশিং ভারতীয় স্টাইলের ম্যাঙ্গো স্মুদি রেসিপি দিয়ে মিনিটের মধ্যে একটি পরিবারের প্রিয় পানীয় তৈরি… Read More »আম লস্যি, গরমে খান ইন্ডিয়ান আম স্মুথি । Mango Lassi
আপনি নিশ্চয়ই মসলা দোসার কথা তো জানেন, কিন্তু চিকেন মসলা দোসার কথা শুনেছেন? চিকেন মসলা দোসা / প্যানকেক / ক্রেপ… Read More »চিকেন মসলা দোসা
সহজ মাশরুম তাওয়া মসলা রেসিপি – একটি সহজ, দ্রুত এবং সহজ রেসিপি একটি বড় তাওয়ায় তৈরি করা হয় পাভ ভাজির… Read More »মাশরুম তাওয়া মসলা, দ্রুত এবং সহজ রেসিপি একটি বড় তাওয়ায় তৈরি করা হয় পাভ ভাজির মতো সুস্বাদু
এই আপেল আকৃতির কাজু কাটলি / অ্যাপল আকৃতির কাজুবাদাম বরফি রেসিপিটি কীভাবে তৈরি করবেন তা দেখতে নিচের রেসিপি অনুসরণ করুন। আমাদের… Read More »আপেল আকৃতির কাজু কাটলি, এখন যে কেউ কাজু কাটলি বানাতে পারবেন। Apple Shaped Kaju Katli
পুরো গমের আটা দিয়ে তৈরি স্ক্র্যাচ থেকে ঘরে তৈরি পনির টিক্কা পিজ্জা রেসিপি তৈরি করার জন্য একটি নতুনদের গাইড। এই… Read More »পনির টিক্কা পিজ্জা, আটা দিয়ে তৈরি স্ক্র্যাচ থেকে বাড়িতে তৈরি পনির টিক্কা পিজ্জা রেসিপি তৈরি করার জন্য একটি নতুনদের গাইড
সহজ ভেজিটেবল কারি রেসিপি। এই রেসিপিটি মুম্বাই ইস্ট ইন্ডিয়ান সম্প্রদায় থেকে এসেছে এবং আমার শ্যালিকা শেয়ার করেছেন। আপনি এই একই তরকারিটি… Read More »সহজ ভেজিটেবল কারি রেসিপি, ভেজিটেবল কারি উইথ কোকোনাট রেসিপি তরকারি
মুগ ডাল ভাজিয়া রেসিপি – হলুদ মুগ ডাল দিয়ে তৈরি, মশলা দিয়ে হালকা মশলা মেখে, বাইরে থেকে কুঁচকে এবং ভেতর… Read More »মুগ ডাল ভাজিয়া রেসিপি হলুদ মুগ ডাল দিয়ে তৈরি, মশলা দিয়ে হালকা মশলা, বাইরে থেকে কুঁচকে এবং ভেতর থেকে নরম
সিদ্ধ চিনাবাদাম রেসিপি। সেদ্ধ চিনাবাদাম শৈশবের স্মৃতিকে পুনরুজ্জীবিত করে। হলুদের গুঁড়া, নুন এবং জল দিয়ে চিনাবাদাম তাদের চামড়া সহ সিদ্ধ… Read More »খোসাযুক্ত চিনাবাদাম কীভাবে সিদ্ধ করবেন
