দুটি সুন্দর বাচ্চার মা, একটি ৩ বছর বয়সী ছেলে এবং একটি ৮ বছরের মেয়ে৷ হৃদয়ে একজন সত্যিকারের নীল বাঙালি, একজন স্ব-নিযুক্ত ডিজাইনার যিনি তার ব্যক্তিগত এবং পেশাগত জীবনের মধ্যে ভারসাম্য বজায় রাখার চেষ্টা করেন৷ তার পরিবার এবং স্মৃতি তার হৃদয়ের কাছাকাছি রাখে। প্রেমের সাথে রান্না এবং খাওয়ানোর মধ্যে সান্ত্বনা খুঁজে পায়। আপনি তার পুরোনো বাংলা রেসিপির পাশাপাশি সারা বিশ্ব থেকে অন্যান্য ধরণের দেখতে পাবেন।
অশোকা হালওয়া হল তামিলনাড়ুর থানজাভুর জেলার ছোট শহর থিরুভাইয়ারুর একটি জনপ্রিয় মিষ্টি যা সকালের জলখাবারে অংশ হিসাবে পরিবেশন করতে পারেন।… Read More »অশোক হালুয়া, ঐতিহ্যগত ভাবে আধুনিক খাবার অশোকা হালুয়া
এগ চাউমিন রেসিপি (চীনা হাক্কা স্টাইল) বা এগ চাউ মেন রেসিপি ধাপে ধাপে এগ চাউমিন বা ডিম চাউ মেন হল… Read More »এগ চাউমিন, চাইনিজ হাক্কা স্টাইল চাউমিন রেসিপি বাড়িতে তৈরি করুন
ভারতে অনেক রাজ্যেই অনেক রকমের মাংসের পদ তৈরি হয়ে থাকে। আজকের রেসিপি চিকেন কষা। চিকেন কাবাব, চিকেন পাটিয়ালা থেকে শুরু… Read More »চিকেন কষা, সবথেকে সহজ পদ্ধতিতে চিকেন কষা রেসিপি
মনে হয় চাইনিজদের চেয়ে বাঙালিরা চাউমিন বেশি পছন্দ করে। বিকেলের নাস্তা থেকে শুরু করে স্কুল, কলেজ, অফিসের টিফিন চাউমিন। এবং… Read More »মাটন আর আলু দিয়ে দুর্দান্ত স্বাদের চাউমিন রেসিপি, মাটন চাউমিন
পেঁয়াজ নেই রসুন নেই পাভভাজি রেসিপি পাভ ভাজি সবার কাছে সুপরিচিত খাবার এবং এটি মুম্বাইয়ের অন্যতম জনপ্রিয় রাস্তার খাবার। কখনও… Read More »পেঁয়াজ রসুন বাদে পাভভাজি, পাভ ভাজি সবার কাছে সুপরিচিত খাবার এবং এটি মুম্বাইয়ের অন্যতম জনপ্রিয় স্ট্রিট ফুড
রোস্টেড চিড়া হল রোস্টেড পাতলা চিড়া, অগভীর ভাজা বাদাম এবং ডালিয়া ডালের একটি সুস্বাদু ক্রিস্পি এবং কুঁচকির মিশ্রণ যার সাথে… Read More »রোস্টেড চিড়া, চায়ের সাথে কম ক্যালোরির বিকেলের জলখাবারে তৈরি করুন রোস্টেড চিড়া
মাছের টিক্কা মসলা / ফিশ টিক্কা মসলা। আপনার সপ্তাহের রাতের খাবারের জন্য খাঁটি ভারতীয় খাবার তৈরি করতে ঠোঁট-স্ম্যাকিং টিক্কা মসলা… Read More »ফিশ টিক্কা মসলা । ফিস টিক্কা বা মাছের টিক্কা রেস্টুরেন্টের স্বাদে। Fish TIikka Masala
আমরা বাঙালি কাতলা কারি বা কাতলা কালিয়া নামের সাথে খুব পরিচিত। আজকের রেসিপিটি অনেক পুরনো ঐতিহ্যবাহী রেসিপি। কাতলা মাছের তরকারি… Read More »কাতলা কালিয়া, আঙ্গুল চেটে খাওয়ার মতো কাতলা মাছের কালিয়া
হুরদা ভাজি রেসিপি তাজা জোয়ার, বেসন এবং কিছু মশলা দিয়ে তৈরি পাকোড়া বা ভাজা। আপনি এখানে প্রধানত শীতকালে তাজা জোয়ার… Read More »হুরদা ভাজি রেসিপি – তাজা জোয়ার, বেসন এবং কিছু মশলা দিয়ে তৈরি পাকোড়া বা ভাজা
উত্তর ভারতে বা পাঞ্জাবে কুলচার জনপ্রিয়তা সবচেয়ে বেশি হলেও, বাঙালীদেরও কিন্তু বেশ পছন্দের একটি খাবার এটি। নিরামিষ বা আমিষ কোনও… Read More »রুটি পরোটা আর ভালো লাগছে না? এবার খেয়ে দেখুন আলু কুলচা
আলু বাইঙ্গান আলু বেগুনের তরকারি হল একটি মৌলিক অথচ সুস্বাদু ভারতীয় শৈলীর সবজি যা টমেটো এবং সাধারণ গৃহস্থালি মশলা দিয়ে… Read More »আলু বেগুনের তরকারি, নিরামিষ আলু বেগুনের এই তরকারি একবার খেলে এর স্বাদ জিভে লেগে থাকবে
আজ সকালের জলখাবারের জন্য আমি চকলেট স্বাদ পেয়েছিলাম। তাই পরোটায় স্টাফ করে চকোলেট পরাটা তৈরি করা হয়। আমি দিনের মধ্যে… Read More »চকোলেট পরাটা , চকোলেট স্টাফড ফ্ল্যাট রুটি
আমি কীভাবে নেপালি আলুর দমের রেসিপিটি পোস্ট করতে পারি না যখন পরশু প্রায় ১০ জন লোক এটির জন্য জিজ্ঞাসা করেছিল?… Read More »নেপালি আলুর দম, নেপালি রেস্টুরেন্ট এর স্টাইলে বাড়িতে নেপালি আলুর দম করুন রান্না রইল রেসিপি
আমার ভাজা সবজি তালিকার আরেকটি এন্ট্রি হল এই নম্র পটোল ভাজা বা পারওয়াল ফ্রাই। এটি বাংলা ‘পাঞ্চ ভাজা’ থালায় একটি… Read More »পটোল ভাজা বা পারওয়াল ফ্রাই
নিখুঁত ফ্রাইড চিকেন একটি সুন্দর সোনালি বাদামী, খসখসে, কুঁচকে যাওয়া ত্বক রয়েছে এবং এটি ভিতর থেকে আর্দ্র এবং সরস। নিঃসন্দেহে,… Read More »ফ্রাইড চিকেন, সান্ধ্যভোজনে ফ্রাইড চিকেন রান্না করুন রইল রেসিপি
