Skip to content

কুহেলি দে

দুটি সুন্দর বাচ্চার মা, একটি ৩ বছর বয়সী ছেলে এবং একটি ৮ বছরের মেয়ে৷ হৃদয়ে একজন সত্যিকারের নীল বাঙালি, একজন স্ব-নিযুক্ত ডিজাইনার যিনি তার ব্যক্তিগত এবং পেশাগত জীবনের মধ্যে ভারসাম্য বজায় রাখার চেষ্টা করেন৷ তার পরিবার এবং স্মৃতি তার হৃদয়ের কাছাকাছি রাখে। প্রেমের সাথে রান্না এবং খাওয়ানোর মধ্যে সান্ত্বনা খুঁজে পায়। আপনি তার পুরোনো বাংলা রেসিপির পাশাপাশি সারা বিশ্ব থেকে অন্যান্য ধরণের দেখতে পাবেন।

Chocolate Paratha

চকোলেট পরাটা , চকোলেট স্টাফড ফ্ল্যাট রুটি

আজ সকালের জলখাবারের জন্য আমি চকলেট স্বাদ পেয়েছিলাম। তাই পরোটায় স্টাফ করে চকোলেট পরাটা তৈরি করা হয়। আমি দিনের মধ্যে… Read More »চকোলেট পরাটা , চকোলেট স্টাফড ফ্ল্যাট রুটি

Patol Fry

পটোল ভাজা বা পারওয়াল ফ্রাই

আমার ভাজা সবজি তালিকার আরেকটি এন্ট্রি হল এই নম্র পটোল ভাজা বা পারওয়াল ফ্রাই। এটি বাংলা ‘পাঞ্চ ভাজা’ ​​থালায় একটি… Read More »পটোল ভাজা বা পারওয়াল ফ্রাই

ফ্রাইড চিকেন

ফ্রাইড চিকেন, সান্ধ্যভোজনে ফ্রাইড চিকেন রান্না করুন রইল রেসিপি

নিখুঁত ফ্রাইড চিকেন একটি সুন্দর সোনালি বাদামী, খসখসে, কুঁচকে যাওয়া ত্বক রয়েছে এবং এটি ভিতর থেকে আর্দ্র এবং সরস। নিঃসন্দেহে,… Read More »ফ্রাইড চিকেন, সান্ধ্যভোজনে ফ্রাইড চিকেন রান্না করুন রইল রেসিপি

কুমড়ো ফুলের বড়া

কুমড়ো ফুলের বড়া, অতি সহজে বাড়িতে তৈরি করুন ফুলের বড়া

কুমড়ো ফুলের ভাজা বা কুমড়ো ফুলের বড়া বাঙালি খাবারের একটি প্রিয় ঐতিহ্যবাহী স্টার্টার। আমরা সাধারণত এগুলিকে সরাসরি ব্যাটারে ডুবিয়ে ডিপ… Read More »কুমড়ো ফুলের বড়া, অতি সহজে বাড়িতে তৈরি করুন ফুলের বড়া

Coriander Coconut Chutney

Kitchen Tips : সবুজ চাটনি সপ্তাহব্যাপী চলবে, আজকের মতোই সংরক্ষণ করুন

চাটনি হল প্রতিটি খাবারের প্রাণ, আমরা সিঙ্গারা বা রুটি খাই না কেন, আমরা অবশ্যই চাটনি খাই। কখনও কখনও যখন কোনও… Read More »Kitchen Tips : সবুজ চাটনি সপ্তাহব্যাপী চলবে, আজকের মতোই সংরক্ষণ করুন

মাকাই মেথি ধোকলা

ঝটপট মাকাই মেথি ধোকলা রেসিপি, একটি স্বাস্থ্যকর চা-সময়ের জলখাবারে দারুন মানানয়

ঝটপট মাকাই মেথি ধোকলা রেসিপি, একটি স্বাস্থ্যকর চায়ের সময় জলখাবার।মাকাই মেথি ধোকলা হল সুজি, বেসন, দই, মশলা, ভেষজ এবং দুটি… Read More »ঝটপট মাকাই মেথি ধোকলা রেসিপি, একটি স্বাস্থ্যকর চা-সময়ের জলখাবারে দারুন মানানয়

ফ্রাইড রাইস

দ্রুত এবং সহজ ফ্রাইড রাইস, তৈরি করুন সুস্বাদু ফ্রাইড রাইস ঘরওয়া মশলায়

ভেজ ফ্রাইড রাইস একটি খুব সহজ এবং দ্রুত রেসিপি। এটি একটি জনপ্রিয় ইন্দো চাইনিজ রেসিপি। এটি একটি খুব সহজ এবং… Read More »দ্রুত এবং সহজ ফ্রাইড রাইস, তৈরি করুন সুস্বাদু ফ্রাইড রাইস ঘরওয়া মশলায়

Potol Narkel Rosha

পটল নারকোল রোশা, আজ করুন নতুন ধরনের রেসিপি পটল নারকোল রোশা

পটল শরীরের জন্য ঠাণ্ডা সবজী, তাই এই গরমে আজকের রেসিপি পটল নারকোল রোশা। আহা, বাংলার এই বাজে গ্রীষ্ম। যদিও আমরা… Read More »পটল নারকোল রোশা, আজ করুন নতুন ধরনের রেসিপি পটল নারকোল রোশা

Chocolate and Cheese Sandwich

গ্রিলড চকলেট এবং পনির স্যান্ডউইচ, টিফিন বা জলখাবারের জন্য দুর্দান্ত

চকোলেট এবং পনির একটি স্যান্ডউইচে দারুণ জুটি। চকোলেটের গন্ধের গভীরতার সাথে পনিরের নোনতা এবং সুস্বাদু গন্ধ সত্যিই ভালোভাবে মিলে যায়।… Read More »গ্রিলড চকলেট এবং পনির স্যান্ডউইচ, টিফিন বা জলখাবারের জন্য দুর্দান্ত

Radhaballavi

রাধাবল্লভী, চটপট জলখাবার তৈরি করতে রান্না করুন রাধাবল্লবী

প্রায় প্রতিটি বাঙালি বিয়েতে তারা সকালের নাস্তা হিসেবে ‘আলুর ডোম’ সহ ‘রাধাবল্লভী‘ পরিবেশন করে। ‘রাধাবল্লভী’ মশলাদার মসুর ডাল দিয়ে ভরা… Read More »রাধাবল্লভী, চটপট জলখাবার তৈরি করতে রান্না করুন রাধাবল্লবী

Bread Malai Roll

Bread Malai Roll | মিষ্টির সবচেয়ে সুস্বাদু রেসিপি, ব্রেড মালাই রোল তৈরির সহজ উপায়

ব্রেড মালাই রোল হল একটি ভারতীয় মিষ্টি যেখানে সাদা রুটির টুকরোগুলি সমৃদ্ধ এবং স্বাদযুক্ত স্টাফিং দিয়ে স্টাফ করা হয় এবং… Read More »Bread Malai Roll | মিষ্টির সবচেয়ে সুস্বাদু রেসিপি, ব্রেড মালাই রোল তৈরির সহজ উপায়

পমফ্রেট ফিশ কারি

পমফ্রেট ফিশ কারি | পমফ্রেট মাছের মসলা | পমফ্রেট মাছের রেসিপি

ভারতের উপকূলীয় অঞ্চলগুলিতে সামুদ্রিক খাবারের প্রচুর পরিমাণে সমৃদ্ধ ভাণ্ডার রয়েছে এবং পমফ্রেট ফিশ কারি হল সবচেয়ে জনপ্রিয় মাছের তরকারিগুলির মধ্যে… Read More »পমফ্রেট ফিশ কারি | পমফ্রেট মাছের মসলা | পমফ্রেট মাছের রেসিপি

বেগুন ভাজা

বেগুন ভাজা, বাংলা স্টাইলের মশলাদার এবং বেগুন ভাজা রেসিপি

বেগুন ভাজা হল একটি ঐতিহ্যবাহী বাঙালি-শৈলীর থালা যাতে বেগুনের সূক্ষ্মভাবে ম্যারিনেট করা টুকরো থাকে, যা পরে খাস্তা পর্যন্ত ভাজা হয়… Read More »বেগুন ভাজা, বাংলা স্টাইলের মশলাদার এবং বেগুন ভাজা রেসিপি