Skip to content

কুহেলি দে

দুটি সুন্দর বাচ্চার মা, একটি ৩ বছর বয়সী ছেলে এবং একটি ৮ বছরের মেয়ে৷ হৃদয়ে একজন সত্যিকারের নীল বাঙালি, একজন স্ব-নিযুক্ত ডিজাইনার যিনি তার ব্যক্তিগত এবং পেশাগত জীবনের মধ্যে ভারসাম্য বজায় রাখার চেষ্টা করেন৷ তার পরিবার এবং স্মৃতি তার হৃদয়ের কাছাকাছি রাখে। প্রেমের সাথে রান্না এবং খাওয়ানোর মধ্যে সান্ত্বনা খুঁজে পায়। আপনি তার পুরোনো বাংলা রেসিপির পাশাপাশি সারা বিশ্ব থেকে অন্যান্য ধরণের দেখতে পাবেন।

আচারি পরাঠা

চটজলদি আচারি পরাঠা রেসিপি । Quick Achari Paratha Recipe

পরাঠার বিভিন্ন ক্যাটাগরি বা সম্ভাবনার মধ্যে, আমি কলা পরাঠা, সবুজ মরিচ পরাঠা, পাপড় পরাঠা, বুন্ডি পরাঠা, পেঁপে পরাঠা, মাওয়া পরাঠা,… Read More »চটজলদি আচারি পরাঠা রেসিপি । Quick Achari Paratha Recipe

মেওয়া মাওয়া কচোরি

রাজস্থানী খাস্তা মেওয়া মাওয়া কচোরি রেসিপি

বিভিন্ন রাজস্থানী খাস্তা কচোরি রেসিপিগুলির মধ্যে, এই মেওয়া মাওয়া কচোরি রেসিপিটি সবচেয়ে অনন্য এবং আকর্ষণীয় কচোরি রেসিপি। ‘কাচোরি’ বলতে প্রায়শই মসুর… Read More »রাজস্থানী খাস্তা মেওয়া মাওয়া কচোরি রেসিপি

মুলার তরকারি

নতুন উপায়ে মুলার তরকারি বানানোর চেষ্টা করুন এবং দেখবেন এটি আপনি বারবার তৈরি করবেন

শীতের বাজারে প্রচুর পরিমাণে মুলা পাওয়া যায়। টাটকা মুলা শুধুমাত্র সালাদেই সুস্বাদু নয়, এটি বিভিন্ন খাবারেও ব্যবহৃত হয়। এখন যেহেতু… Read More »নতুন উপায়ে মুলার তরকারি বানানোর চেষ্টা করুন এবং দেখবেন এটি আপনি বারবার তৈরি করবেন

Doi jire alu

শবন উপবাসে দই-জিরা দিয়ে আলু খান, জেনে নিন এর গুরুত্ব

যদিও শবনের রোজায় খাওয়ার অনেক রকমের রেসিপি আছে, যার মধ্যে আমরা নিবন্ধের মাধ্যমে কিছু শাড়ির রেসিপি আপনাদের সাথে শেয়ার করেছি,… Read More »শবন উপবাসে দই-জিরা দিয়ে আলু খান, জেনে নিন এর গুরুত্ব

ছোলার তরকারি

ছোলার তরকারি, একদম আলাদা স্বাদের ভাত ও রুটি দিয়ে খাওয়ার মতো ছোলার নিরামিষ তরকারি

পেঁয়াজ এবং রসুন ছাড়া একটি মশলাদার, নিরামিষ ভারতীয় ছোলার তরকারি। ছোলা সাধারণত তরকারি, কাবাব, সালাদ বা অন্যান্য স্ন্যাকস তৈরিতে ব্যবহৃত… Read More »ছোলার তরকারি, একদম আলাদা স্বাদের ভাত ও রুটি দিয়ে খাওয়ার মতো ছোলার নিরামিষ তরকারি

সব্জি দিয়ে ঝরঝরে সিমুইয়ের উপমা

সব্জি দিয়ে ঝরঝরে সিমুইয়ের উপমা । Vermicelli Upma with Vegetables

ভার্মিসেলি উপমা বা সিমুইয়ের উপমা একটি জনপ্রিয় দক্ষিণ ভারতীয় খাবার। এটি তৈরি করতে আপনার সিমুই, কারি পাতা, মশলা, ডাল, ছোলা… Read More »সব্জি দিয়ে ঝরঝরে সিমুইয়ের উপমা । Vermicelli Upma with Vegetables

ইলিশ মাছের মাথা দিয়ে চচ্চড়ি

ইলিশ মাছের মাথা দিয়ে চচ্চড়ি রেসিপি, ইলিশ মাছের মাথা দিয়ে পুঁই শাক চচ্চড়ি সাবেকি পদ্ধতিতে

বাঙালির যেকোনো উৎসব বা উপলক্ষ্যে ‘চাঁচড়া’ একটি অনিবার্য সাইড ডিশ। বিয়ের অনুষ্ঠান হোক, অন্নপ্রাশন (প্রথম ভাতের অনুষ্ঠান), বিশেষত পুজোর সময়… Read More »ইলিশ মাছের মাথা দিয়ে চচ্চড়ি রেসিপি, ইলিশ মাছের মাথা দিয়ে পুঁই শাক চচ্চড়ি সাবেকি পদ্ধতিতে

ক্রিমি কর্ন এবং চিকেন স্যুপ

Chicken Soup | মজাদার ক্রিমি কর্ন এবং চিকেন স্যুপ

ক্রিমি কর্ন এবং চিকেন স্যুপ হৃদয়গ্রাহী, আরামদায়ক এবং সুস্বাদু গন্ধে ভরপুর। এটি এমন একটি ভালো ডিনার যা আপনাকে ঠান্ডা শীতের… Read More »Chicken Soup | মজাদার ক্রিমি কর্ন এবং চিকেন স্যুপ

বাটার নান এবং মালাই কোফতা

বাটার নান এবং মালাই কোফতা রাতের খাবারের জন্য সেরা সংমিশ্রণ

আমি আজকে নিয়ে এসেছি আগামীকাল ডিনারের জন্য একটি সুস্বাদু খাবার। রেসিপির নাম হল বাটার নান এবং মালাই কোফতা রাতের খাবারের… Read More »বাটার নান এবং মালাই কোফতা রাতের খাবারের জন্য সেরা সংমিশ্রণ

Dhokla chaat

ধোকলা চাট | ধোকলা রেসিপি | ধোকলা চাট রেসিপি

ধোকলা চাট একটি খুব সহজ এবং সতেজ ফিউশন চাট রেসিপি ভারতীয়। এই প্রস্তুতিতে, নরম এবং তুলতুলে ধোকলাগুলির উপরে দই, চাটনি… Read More »ধোকলা চাট | ধোকলা রেসিপি | ধোকলা চাট রেসিপি

সাবুদানা খির

সাত্ত্বিক সুস্বাদু সাবুদানা ক্ষীর খান, প্রতিটি উৎসব উদযাপন করুন

সাবুদানা ক্ষীর রেসিপি সম্পর্কে সকলের উত্সব, আনুষ্ঠানিক, ভোজ আমন্ত্রণের জন্য তৈরি একটি সুস্বাদু মিষ্টি। এই খাবারটি সারা ভারতে একটি জনপ্রিয়… Read More »সাত্ত্বিক সুস্বাদু সাবুদানা ক্ষীর খান, প্রতিটি উৎসব উদযাপন করুন

কাসুন্দি

কাসুন্দি, কাসুন্দি তৈরির খুব সহজ এবং পারফেক্ট রেসিপি। Kasundi Recipe

কাসুন্দি হল এশিয়ান বা ভারতীয় জাতের সরিষার সস। এটি একটি ক্লাসিক বাঙালি সরিষার স্বাদ যা গাঁজানো সরিষা দিয়ে তৈরি করা… Read More »কাসুন্দি, কাসুন্দি তৈরির খুব সহজ এবং পারফেক্ট রেসিপি। Kasundi Recipe

ক্যাপসিকাম পনির

অপূর্ব স্বাদের ক্যাপসিকাম পনির, নিরামিষ ক্যাপসিকাম পনির মাছ মাংসকে হার মানাবে

পনির যে কোনও ভারতীয় রান্নাঘরে নিরামিষ দিনে খুব সাধারণ। আমি এটি দিয়ে বিভিন্ন খাবার তৈরি করতেও পছন্দ করি। কিছু দিন… Read More »অপূর্ব স্বাদের ক্যাপসিকাম পনির, নিরামিষ ক্যাপসিকাম পনির মাছ মাংসকে হার মানাবে

Bhindi Fry

কুরকুরি ভেন্ডি ফ্রাই, সাইড ডিশ হিসেবে গরম গরম ভেন্ডি ফ্রাই অনবদ্য

কুরকুরি ভেন্ডি বা ভেন্ডি ফ্রাই একটি খাস্তা ভেন্ডি রেসিপি। এই কুরকুরি ভেন্ডি ডাল-ভাত, খিচড়ি এবং পুলাওর সাথে একটি সাইড ডিশ… Read More »কুরকুরি ভেন্ডি ফ্রাই, সাইড ডিশ হিসেবে গরম গরম ভেন্ডি ফ্রাই অনবদ্য

Dragon Chicken

ড্রাগন চিকেন, রেস্টুরেন্ট স্টাইলে ড্রাগন চিকেন তৈরি করুন বাড়িতে খুবি সাহজে

ড্রাগন চিকেন রেস্তোরাঁর শৈলীতে তৈরি যেখানে মুরগি ক্রিস্পি হওয়া পর্যন্ত ভাজা হয় এবং শুকনো লাল লঙ্কা এবং কাজু দিয়ে মশলাদার… Read More »ড্রাগন চিকেন, রেস্টুরেন্ট স্টাইলে ড্রাগন চিকেন তৈরি করুন বাড়িতে খুবি সাহজে