Doi Maach হল একটি সুস্বাদু মাছের তরকারি রেসিপি, যেখানে হালকা ভাজা মাছের টুকরোগুলিকে দই ভিত্তিক গ্রেভিতে সিদ্ধ করা হয়। এটি… Read More »সুস্বাদু দোই মাছ রেসিপি, বাঙালির প্রিয় দই মাছ একদম অনুষ্ঠান বাড়ির স্টাইলে

তামিলনাড়ুর একটি ঐতিহ্যবাহী প্রস্তুতি, এই কোয়েল মসলাটি সকল কোয়েল প্রেমীদের জন্য চেষ্টা করা আবশ্যক। গ্রেভি হালকা মশলাদার এবং হালকা তবে… Read More »তামিলনাড়ু স্টাইল কোয়েল মসলা, তৈরি করেতে পারেন কোয়েল মসলা রেসিপি টি

এঁচোড়ের ডালনা রেসিপি ওরফে কাঠলার তোরকারি একটি ঐতিহ্যবাহী বাঙালি খাবার যা পশ্চিমবঙ্গ এবং বাংলাদেশে অত্যন্ত জনপ্রিয়। একে ক্যাথলার ডালনাও বলা… Read More »এঁচোড়ের ডালনা, বাঙালি স্বাদে কাঁঠালের তরকারি – কাঁচা কাঁঠাল এবং আলু মশলায় ভাজা

চিংড়ি পাতুরি, সরিষা, দই এবং নারকেল দিয়ে তৈরি একটি সুস্বাদু সস দিয়ে লেপা এবং লাউ পাতার চিংড়ি ভাপানো। চিংরি ভাপে… Read More »লাউ পাতায় পাতুরি, আজ দেখব লাউ পাতায় মোরা চিংড়ি পাতুরি

কাঁঠালের দানার ভর্তাঃ আমি এত বছর ধরে এই কাঠালের দানা (কাঁঠালের বীজ) জন্য আকুল হয়ে আছি, আক্ষরিক অর্থেই! আমি কাঁঠাল… Read More »কাঁঠালের দানার ভর্তা, বাটার ঝামেলা ছাড়া হাতে মাখিয়ে ২ রকমের কাঁঠালের দানার ভর্তা। Kathaler Danar Bhorta