মাছ

কাতলা মাছের কদর সবার কাছেই আছে। এই মাছ দিয়ে বাহারি সব পদ তৈরি করা যায়। তার মধ্যে অন্যতম হলো কাতলা… Read More »কাতলার দোপেঁয়াজা, গরম ভাতে খান কাতলার দোপেঁয়াজা

সর্ষে পোস্ত দিয়ে কাতলা মাছের ঝাল, মাছের সরষে পোস্ত রেসিপি থাকলে গরম ভাতের সাথে আর কিছুই লাগে না। এই সহজ… Read More »সর্ষে পোস্ত দিয়ে কাতলা মাছের ঝাল, সর্ষে মাছের সাথে পোস্ত থাকলে রেসিপিতে গরম ভাতের সাথে আর কিছুই লাগে না

এই মসলা মাছের তরকারি টা শুকনো মশলার একটি অনন্য মিশ্রণ দিয়ে তৈরি করা হয় যা ভাজা হয় এবং একটি মসলা… Read More »মসলা মাছের তরকারি | নারকেল দুধের সাথে মাছের তরকারি

মীন মুলকিত্তাথু (কেরল লাল মাছের তরকারি)। এই প্রাণবন্ত লাল মাছের তরকারি দিয়ে আপনার প্রতিদিনের খাবারে একটি অতিরিক্ত ওমফ যোগ করুন।… Read More »মীন মুলকিত্তাথু | রেড ফিশ কারি । লাল মাছের তরকারি । Meen Mulakittathu | Red Fish Curry

টেংরা পৃথিবীর প্রাচীনতম মাছ। ট্যাংরা বা এই জাতের ক্যাটফিশ সব ধরনের পরিবেশের সাথে খাপ খাইয়ে নিতে পারে বলে এই মাছ… Read More »পিঁয়াজকলির সাথে ট্যাংরা মাছের ঝাল, অবশ্যই আসবে জিভে জল

মানুষের মন কিভাবে কাজ করে তা আশ্চর্যজনক। আজকের রেসিপি মশলা পোড়া মাছ পাতুরি / কলার পাতায় ভাজা মশলাযুক্ত মাছ। এটি… Read More »মশলা পোড়া মাছ পাতুরি, কলার পাতায় ভাজা মশলাযুক্ত মাছ চলুন দেখে নেওয়া কি ভাবে রান্না টি করতে হয়

এই অতিরিক্ত খাস্তা ভাজা মাছের চর্বি, লিভারের স্বাদে ভরপুর; তারা গরম ভাতের সাথে মাছের তেলের বড়া নিখুঁত পদ। মাছের তেল… Read More »মাছের তেলের বড়া, দুপুরের মহা ভোজে মাছের তেলের বড়া অতুলনীয়

“মেথি কাতলা” হলো এক ধরনের মাছ রান্নার রেসিপি, যেখানে কাতলা মাছের সাথে মেথি ব্যবহার করা হয়। এটি একটি সুস্বাদু ও… Read More »মেথি কাতলা, বাংলাদেশী মেথি কাতলা একবার খেয়ে দেখুন স্বাদ ভুলতে পারবেন না