চান্দ্রিমা একজন মার্কেটিং গার্ল যা বাড়ির রান্নায় পরিণত হয়েছে। রান্নার প্রতি তার ভালবাসা এবং আবেগ অনেক আগে থেকেই মনে রাখতে পারে। তার অনুপ্রেরণা তার বাবার কাছ থেকে আসে যিনি বিশ্বের তার প্রিয় শেফ।
এখন যে শীত এসেছে, শিম ওরফে চওড়া মটরশুটি কলকাতায় প্রচুর পরিমাণে পাওয়া যায়। আমি এই বিশেষ শীতকালীন সবজি পছন্দ করি… Read More »শিমের ঝাল, শিমের ঝাল-নিরামিষ দিনে শিমের এই রেসিপি দিয়ে পুরো ভাত খেয়ে নেওয়া যায়
দ্য গ্রিলড চিকেন স্প্যাগেটি পাস্তা উইথ হার্বস হল একটি ক্রিমি পাস্তা রেসিপি যেখানে স্প্যাগেটি একটি সমৃদ্ধ আলফ্রেডো সস রান্না করা… Read More »ভেষজ সহ গ্রিলড চিকেন স্প্যাগেটি পাস্তা, চিকেন স্প্যাগেটি পাস্তা রান্না করলে বার বার খেতে চাইবেন
বাঙালি চিঁড়ের পোলাও রেসিপি হল পোহার বৈচিত্র্যের একটি মোড় যা আপনি ভারতের অন্যান্য রাজ্যে খুঁজে পান। বাংলায়, পোহা হল একটি… Read More »চিঁড়ের পোলাও, চিঁড়ের পোলাও এভাবে বানালে স্বাদ হবে দারুন
প্রথম কথা, বাঙালি কাঁচা লঙ্কার চিকেন কারি এবং চাইনিজ চিলি চিকেনের মধ্যে কোনো মিল নেই। যদিও কাঁচা লঙ্কা চিলি চিকেনের… Read More »কাঁচা লঙ্কার চিকেন কারি, শুধুমাত্র কাঁচা লঙ্কা দিয়ে চিকেনের এই রেসিপিটি তৈরি করলে সবাই প্রশংসা করতে বাধ্য
আলুর ললিপপ রেসিপি | আলু ললিপপ রেসিপি সহ সহজ বাচ্চাদের স্ন্যাক রেসিপি। একটি সহজ এবং সহজ আলু-ভিত্তিক স্ন্যাক যা তার… Read More »আলু ললিপপ, জলখাবার হিসাবে বাচ্চাদের জন্য খাস্তা আলুর ললিপপ তৈরি করুন
এঁচোড় কাতলা কালিয়া হল একটি ঐতিহ্যবাহী বাঙালি খাবার যা একটি সমৃদ্ধ, সুগন্ধযুক্ত তরকারিতে কাতলা মাছের সাথে কাঁচা কাঁঠাল একত্রিত করে।… Read More »এঁচোড় কাতলা কালিয়া, সবুজ কাঁঠালের সাথে মশলাদার কাতলা মাছের তরকারি
মালাই কোফতা, চূড়ান্ত উত্তর ভারতীয় আরামদায়ক খাবার! ক্রিস্পি পনির ডাম্পলিং যা কোফতা নামে পরিচিত, একটি সমৃদ্ধ, ক্রিমি, বিলাসবহুল এবং অতি… Read More »পনির মালাই কোফতা সবথেকে সহজ পদ্ধতিতে, বাড়িতেই রান্না করুন রেস্তরার মতো মালাই কোফতা
‘শোল’ একটি মিঠা জলের মাছ তাই আজকের রেসিপি শোল মাছের ঝোল। এটি মাংসল এবং স্বাদে সুস্বাদু। এটি মৌলিক মশলা দিয়ে… Read More »শোল মাছের ঝোল, গরমের স্পেশাল শোল মাছের স্বাস্থ্যকর পাতলা ঝোল রেসিপি
একটি ভারতীয় তরকারী রেসিপি যা প্রধানত সয়াবিন সহ নারকেল এবং কাজু ভিত্তিক গ্রেভি দিয়ে তৈরি করা হয়। সয়া বিন রেসিপি… Read More »সয়াবিন কোরমা, কষা মাংসের স্বাদে সয়াবিন কোর্মা। এইভাবে রান্না করলে মাংসের স্বাদকেও হার মানাবে
পনির কচুরি হল একটি জনপ্রিয় উত্তর ভারতীয় স্ন্যাক যাতে মসলাযুক্ত পনিরের মিশ্রণে ভরা ফ্ল্যাকি, সোনালি-বাদামী পেস্ট্রি থাকে। ময়দা এবং ঘি… Read More »পনির কচুরি, জলখাবারে বানিয়ে ফেলুন পনির কচুরি স্বাদ মুখে লেগে থাকবে
চিকেন পাতিয়ালা একটি খুব জনপ্রিয় কিন্তু সহজ চিকেন কারি রেসিপি, সাধারণত রেস্তোরাঁর মেনুতে পাওয়া যায়। ঘি, শুকনো মেথি এবং মালাই… Read More »চিকেন পাতিয়ালা, চিকেন পাটিয়ালা দেখুন কত সহজে বানানো যায় (ঝাল চিকেন কারি)
চিতল মাছের মুইঠা হল একটি ক্লাসিক বাঙালি খাবার যা বাংলার সমৃদ্ধ রন্ধনসম্পর্কীয় ঐতিহ্যকে তুলে ধরে। এই রেসিপিটি মূল্যবান চিতোল মাছকে… Read More »চিতল মাছের মুইঠা, চিতল মাছের মুইঠা সাবেকি পদ্ধতিতে
এটি উত্তর ভারতের একটি খুব সাধারণ এবং জনপ্রিয় খাবার লাউ আর ছোলার ডাল, যেখানে শাকসবজি এবং মসুর ডাল একসাথে মিলিত… Read More »লাউ আর ছোলার ডাল, লাউ দিয়ে ছোলার ডাল এইভাবে রান্না করলে গরম ভাতে পুরো জমে যাবে
কুমড়োর বোরা এবং কুমড়ো ভাজা দুটি সহজ কুমড়োর রেসিপি। পাকা মিষ্টি কুমড়ো বা মিষ্টি কুমড়ো সেপ্টেম্বর থেকে শুরু হয় এবং… Read More »কুমড়ো ভাজা কুমড়ো বড়া, দুটি সহজ কুমড়োর রেসিপি কুমড়ো বড়া এবং কুমড়ো ভাজা
রেসিপিটি “তান্দুরি চিকেন”। এটি বাড়িতে তৈরি করা খুব সহজ। এটি গ্যাস ওভেনে করা যেতে পারে। তন্দুরি চিকেন রান্নার রেসিপি দিয়ে… Read More »গ্যাস ওভেনে তান্দুরি চিকেন রেসিপি, তন্দুরি চিকেন গ্যাস ওভেনে বানিয়ে ফেলুন সবথেকে সহজে
