মধ্যাহ্নভোজ

সালেগ হল সৌদি রাজ্যের একটি ঐতিহ্যবাহী খাবার, বিশেষ করে মক্কা এবং তাবুক অঞ্চলের আশেপাশে যা বিশেষ অনুষ্ঠানের জন্য প্রস্তুত করা… Read More »সালেগ, সালেগ হল সৌদি রাজ্যের একটি ঐতিহ্যবাহী খাবার

কয়েক বছর আগেও গ্রামের প্রতিটি বাড়িতে থানকুনি পাতার গাছ ছিল। পরে শহরতলির অনেক বাড়িতেও এই গাছ লাগানো হয়। কারো হাত-পা… Read More »চিংড়ি মাছ দিয়ে থানকুনি পাতা ভাজি

বোনলেস চিকেন পোলাও একটি সুস্বাদু খাবার। এই সুগন্ধি পদ টি কোমল মুরগির টুকরোগুলিকে তুলতুলে বাসমতি চালের সাথে একত্রিত করে সুগন্ধযুক্ত… Read More »বোনলেস চিকেন পোলাও, হাড়হীন চিকেন পুলাও রেসিপি রেসিপি

ডিম কোশা বা ডিমের তরকারি বাংলার একটি রেসিপি। এটি একটি মশলাদার ডিমের তরকারি যেখানে সিদ্ধ ডিম একটি স্বাদযুক্ত পেঁয়াজ এবং… Read More »ডিম কোশা ডিমের তরকারি

Doi Maach হল একটি সুস্বাদু মাছের তরকারি রেসিপি, যেখানে হালকা ভাজা মাছের টুকরোগুলিকে দই ভিত্তিক গ্রেভিতে সিদ্ধ করা হয়। এটি… Read More »সুস্বাদু দোই মাছ রেসিপি, বাঙালির প্রিয় দই মাছ একদম অনুষ্ঠান বাড়ির স্টাইলে

তামিলনাড়ুর একটি ঐতিহ্যবাহী প্রস্তুতি, এই কোয়েল মসলাটি সকল কোয়েল প্রেমীদের জন্য চেষ্টা করা আবশ্যক। গ্রেভি হালকা মশলাদার এবং হালকা তবে… Read More »তামিলনাড়ু স্টাইল কোয়েল মসলা, তৈরি করেতে পারেন কোয়েল মসলা রেসিপি টি

এঁচোড়ের ডালনা রেসিপি ওরফে কাঠলার তোরকারি একটি ঐতিহ্যবাহী বাঙালি খাবার যা পশ্চিমবঙ্গ এবং বাংলাদেশে অত্যন্ত জনপ্রিয়। একে ক্যাথলার ডালনাও বলা… Read More »এঁচোড়ের ডালনা, বাঙালি স্বাদে কাঁঠালের তরকারি – কাঁচা কাঁঠাল এবং আলু মশলায় ভাজা

চিংড়ি পাতুরি, সরিষা, দই এবং নারকেল দিয়ে তৈরি একটি সুস্বাদু সস দিয়ে লেপা এবং লাউ পাতার চিংড়ি ভাপানো। চিংরি ভাপে… Read More »লাউ পাতায় পাতুরি, আজ দেখব লাউ পাতায় মোরা চিংড়ি পাতুরি

কাঁঠালের দানার ভর্তাঃ আমি এত বছর ধরে এই কাঠালের দানা (কাঁঠালের বীজ) জন্য আকুল হয়ে আছি, আক্ষরিক অর্থেই! আমি কাঁঠাল… Read More »কাঁঠালের দানার ভর্তা, বাটার ঝামেলা ছাড়া হাতে মাখিয়ে ২ রকমের কাঁঠালের দানার ভর্তা। Kathaler Danar Bhorta

বেগুন ফ্রাই | বেগুন চালের রেসিপি| ভাঙ্গি স্নান করি, ভ্যাঙ্গি হল বেগুন। আর বাথ একটি মিশ্রণ। কর্ণাটকের ভাঙ্গি স্নান করি… Read More »ভাঙ্গি স্নান রেসিপি, ভাঙ্গি স্নান কারি দুপুরের খাবারের রেসিপি

চিংরির সাথে কচুর লতি একটি প্রিয় বাঙালি খাবার যা তার অনন্য স্বাদের জন্য বিখ্যাত। যদিও এই অফবিট সবুজ সবজি খুঁজে… Read More »চিংড়ি দিয়ে কচুর লতি, মাঠের টাটকা কচুর লতি তুলে সব থেকে স্বাদের লতি চিংড়ি রান্না। Kochur Loti Chingri Diye

গোল্ডা চিংড়িরর মালাইকারি বা গলদা চিংড়ির মালাইকারি হল লবস্টার বা চিংড়ি এবং নারকেল দুধের সাথে একটি ক্লাসিক বাঙালি প্রস্তুতি। এই… Read More »গলদা চিংড়ির মালাইকারি, নারকেল দুধ দিয়ে চিংড়ির মালাইকারি বাঙালির প্রিয় দুর্দান্ত স্বাদের রেসিপি