মধ্যাহ্নভোজ

বাঙালি খাবারে তেল কাতলা এবং সরিষার তেল স্বর্গে তৈরি একটি সংমিশ্রণ। আপনি যদি কিছু ভাল মানের তাজা কাতলা বা কার্প… Read More »তেল কাতলা । ভীষণ অল্প সময়ে বানিয়ে ফেলুন তেল কাতলার এই রেসিপি

সপ্তাহান্তে ‘ডাল, সবজি‘-এর মতো সাধারণ খাবার তৈরি করা আমার পক্ষে সবসময়ই খুব কঠিন। আজ বলব দই ধুয়ান চিকেন এর রেসিপি।… Read More »দই ধুয়ান চিকেন, রেস্তোরা স্টাইলে বাড়িতে বানান দই ধুয়ান চিকেন

মুড়ি ঘণ্ট একটি অত্যন্ত খাঁটি এবং সুস্বাদু বাংলা রেসিপি। এই রেসিপিতে, খাস্তা ভাজা মাছের মাথা কিছু নির্দিষ্ট মশলায় ভাত এবং… Read More »মুড়ি ঘণ্ট, ভাত ও মাছের মাথা দিয়ে ঐতিহ্যবাহী বাংলার রেসিপি

আমাদের কলকাতায় কস্তুরি নামে এই বাংলাদেশী রেস্তোরাঁ রয়েছে যেখানে আমরা প্রথমবারের মতো এই সুস্বাদু খাবারের স্বাদ পেয়েছি। এখানে নারকেল ও… Read More »কচু পাতা ও চিংড়ির তরকারি, গ্রাম্য পদ্ধতিতে চিংড়ি দিয়ে কচু পাতা ভাতে একবার খেলে ভুলতে পারবেন না

মসলা, তেঁতুল ও গুড় দিয়ে রান্না করা টক ঝাল মিষ্টি বেগুন তরকারী। এই খাট্টে মিঠে বাইনগানগুলি নিরামিষাশী এবং পছন্দের যে… Read More »টক ঝাল মিষ্টি বেগুন, বেগুনের একটু অন্য রকম পদ হয়ে যাক চলুন রান্না করি টক ঝাল মিষ্টি বেগুনের তরকারী

হায়দ্রাবাদি মাটন বিরিয়ানি রেসিপি | কিভাবে মাটন বিরিয়ানি তৈরি করবেন। মাটন বিরিয়ানি সুগন্ধি এবং মশলাদার খাবার। যা বাসমতি চাল, মাংস… Read More »হায়দ্রাবাদি মাটন বিরিয়ানি রেসিপি, কিভাবে মাটন বিরিয়ানি তৈরি করবেন

পাবদা মাছ হল এক ধরনের দেশীয় ক্যাটফিশ যা পুকুর, জলাভূমি এবং ধান ক্ষেতে পাওয়া যায়। স্থানীয় নদীর মাছের ক্ষেত্রে এই… Read More »সরিষার সাথে পাবদা মাছ, সর্ষে পাবদা অনুষ্ঠান বাড়ির স্টাইলে রান্না করা খুবই সহজ

পোস্ত এবং বাঙালি খাবারের মধ্যে রয়েছে চিরন্তন সম্পর্ক। তাই আজকের রেসিপি পোস্ত বড়া দুজনেই একে অপরকে ছাড়া অসম্পূর্ণ। যদিও এখন… Read More »পোস্ত বড়া রেসিপি, মুচমুচে বড়া বানানো শিখে নিন সহজেই

মান কচু বাটা একটি খুব পুরানো বাংলা ভেজ রেসিপি যা বাংলাদেশ এবং পূর্ব ভারতও ব্যাপক জনপ্রিয়। এটি বাঙালি রন্ধনপ্রণালীর একটি… Read More »মান কচু বাটা, পূর্ব ভারত এবং বাংলাদেশেও ব্যাপক জনপ্রিয় রেসিপি মান কচু বাটা

এই ৩০ মিনিটের হলুদ মুগ ডালের রেসিপিটি ব্যবহার করে দেখুন এবং আর কখনও ক্ষুধার্ত হবেন না। আমি এখন কয়েক বছর… Read More »আজ রান্না করুন সুস্বাদু ডাল, এক পাত্র হলুদ মুগ ডাল তৈরি

পাবদা মাছের ঝোল একটি অত্যন্ত জনপ্রিয় মাছের তরকারি রেসিপি। এটি একটি সম্পূর্ণ সুষম খাবার যা অত্যন্ত সুস্বাদু এবং সমানভাবে স্বাস্থ্যকরও।… Read More »পাবদা মাছের ঝোল, কালোজিরে দিয়ে পাবদা মাছের ঝোল | পাবদা ফিশ কারি