মধ্যাহ্নভোজ

গোল্ডা চিংড়িরর মালাইকারি বা গলদা চিংড়ির মালাইকারি হল লবস্টার বা চিংড়ি এবং নারকেল দুধের সাথে একটি ক্লাসিক বাঙালি প্রস্তুতি। এই… Read More »Chingri malai curry | গলদা চিংড়ির মালাইকারি, নারকেল দুধ দিয়ে চিংড়ির মালাইকারি বাঙালির প্রিয় দুর্দান্ত স্বাদের রেসিপি

বোয়াল মাচ ভারতের পশ্চিমবঙ্গে বেশ জনপ্রিয় মাছ। বোয়াল ভাপা বা স্টিমড বোয়াল মাছ হল একটি মশলাদার বাঙালি মাছের তরকারি যা… Read More »বোয়াল ভাপা, প্রাচীন বাংলার পুরনো এক পদ এই বোয়াল ভাপা

বেগুন ফ্রাই | বেগুন চালের রেসিপি| ভাঙ্গি স্নান করি, ভ্যাঙ্গি হল বেগুন। আর বাথ একটি মিশ্রণ। কর্ণাটকের ভাঙ্গি স্নান করি… Read More »ভাঙ্গি স্নান রেসিপি, ভাঙ্গি স্নান কারি দুপুরের খাবারের রেসিপি

সুস্বাদু মুম্বাই স্ট্রিট ফুড মুম্বাই রাগদা প্যাটিস রেসিপি 🙂 এটা নিয়ে লিখতে আমার মুখে জল চলে আসছে। মুম্বাইয়ের সমস্ত চাট… Read More »রাগদা প্যাটিস, মুম্বাই রাগদা প্যাটিস রেসিপি কিভাবে তৈরি করবেন বাড়িতে

চিংরির সাথে কচুর লতি একটি প্রিয় বাঙালি খাবার যা তার অনন্য স্বাদের জন্য বিখ্যাত। যদিও এই অফবিট সবুজ সবজি খুঁজে… Read More »চিংড়ি দিয়ে কচুর লতি, মাঠের টাটকা কচুর লতি তুলে সব থেকে স্বাদের লতি চিংড়ি রান্না। Kochur Loti Chingri Diye

আজকে আমি তোমাদের চিংড়ি মাছের রেসিপি শেয়ার করব। তার নাম হলো “ডাব চিংড়ি“। চলো তাহলে কথা না বাড়িয়ে শুরু করি… Read More »বাইরের খাবার থাক না, বরং বাড়িতেই হোক ডাব চিংড়ি! সহজ রেসিপি আপনাদের জন্যে

আলু পোস্ত বা পপি সিড গ্রেভিতে আলু, অন্যান্য সবজি যোগের উপর নির্ভর করে কিছু বৈচিত্র্য রয়েছে। সাদা পোস্ত বীজের সুস্বাদু… Read More »আলু পোস্ত, রান্না করুন সজনে ডাঁটা দিয়ে আলু পোস্ত

এর আগে আমি সবুজ পেঁপে ভাজার রেসিপি লিখেছিলাম। তাই আজকের রেসিপিটি হবে পেঁপের ঝোল মশলা দিয়ে বাঙালি স্টাইলের স্টু। বাংলা স্টুকে… Read More »পেঁপের ঝোল, নিরামিষ পেঁপের পাতলা ঝোল

ডালবড়ার তরকারি হল একটি সুস্বাদু মশলাদার গ্রেভিতে ডালের ভাজা সহ একটি বাঙালি তরকারি। একটি সাইড ডিশ হিসেবে ধরা হয়। তৈরি করা… Read More »ডালবড়ার তরকারি, নিরামিষ দিনের পারফেক্ট রেসিপি । Daal Borar Torkary

সহজ ধনে নারকেল চাটনি রেসিপি যা দোসা, ইডলি, পানিয়ারাম এবং অ্যাপামের সাথে ভাল যায়। এই রেসিপিটির কৃতিত্ব আমার মাকে যায়,… Read More »ধনে নারকেল চাটনি রেসিপি, সহজ ধনে নারকেল চাটনি রেসিপি যা ধোসা, ইডলি, পানিয়ারাম এবং অ্যাপামের সাথে ভাল যায়