আমিষ পদ

আমি নন-ভেজ খিচুড়ির প্রতি আচ্ছন্ন হয়ে পড়ছি মনে হচ্ছে এবং এই চিংড়ি খিচুড়ি টি ব্লগের নতুন বাচ্চা। গত সপ্তাহে আমার… Read More »চিংড়ি খিচুড়ি, অনেক রকম খিচুড়ি তো খেয়াছেন আজ করুন চিংড়ি খিচুড়ি

চিংড়ি মাছের মালাইকারি বা চিংড়ি মালাই কারি একটি ঐতিহ্যবাহী বাঙালি খাবার। এই রেসিপিটির আরও কিছু বৈচিত্র রয়েছে, আমার ব্লগে রয়েছে… Read More »চিংড়ি মাছের মালাইকারি, সবথেকে সহজ ও কম সময়ে চিংড়ি মাছের মালাইকারি রেসিপি

ভারতে অনেক রাজ্যেই অনেক রকমের মাংসের পদ তৈরি হয়ে থাকে। আজকের রেসিপি চিকেন কষা। চিকেন কাবাব, চিকেন পাটিয়ালা থেকে শুরু… Read More »চিকেন কষা, সবথেকে সহজ পদ্ধতিতে চিকেন কষা রেসিপি

প্রত্যেকেরই একজন বন্ধু আছে যে আপনাকে বার্ষিক রমজানের ভোজের জন্য আমন্ত্রণ জানায়। এবং আপনি স্বেচ্ছায় সারা সকাল নিজেকে ক্ষুধার্ত থাকেন… Read More »মাটন বিরিয়ানি, বাড়িতে রান্না করুন খুব সহজে

আমরা বাঙালি কাতলা কারি বা কাতলা কালিয়া নামের সাথে খুব পরিচিত। আজকের রেসিপিটি অনেক পুরনো ঐতিহ্যবাহী রেসিপি। কাতলা মাছের তরকারি… Read More »কাতলা কালিয়া, আঙ্গুল চেটে খাওয়ার মতো কাতলা মাছের কালিয়া 

চিংড়ির পাতুরি হল বাংলার রান্নার একটি বিখ্যাত ঐতিহ্যবাহী খাবার যা পশ্চিমবঙ্গের উপকূলীয় অঞ্চলেরও অন্তর্ভুক্ত। ন্যূনতম উপাদান দিয়ে রান্না করা চিংড়ি… Read More »চিংড়ির পাতুরি, এইভাবে রান্না করলে পাতুরির স্বাদ হবে দিগুণ রইল রেসিপি

যুগের পর যুগ রান্না করা কাঁকড়া। এইবার, আমি সাধারণ কাকড়া আর ঝাল-মশলাদার কাঁকড়ার তরকারি বা কাঁকড়া মসলা – কাঁকড়া কোশা… Read More »কাঁকড়া তরকারি, আজ রান্না করুন কাঁকড়া মসলা

নিঃসন্দেহে গ্রীষ্মের অন্যতম স্বাদ। রাশিয়ান সালাড তৈরি করা খুবই সহজ এবং এই ঘরে তৈরি রেসিপিটি সবার নাগালের মধ্যে। সমস্ত স্বাদের… Read More »কীভাবে একটি নিখুঁত রাশিয়ান সালাড তৈরি করবেন, রইল ঘরে তৈরির রেসিপি

আপনি “তেল কই” নামে ধরে নিতে পারেন যেখানে মাছ এবং সরিষার তেল এই রান্নার প্রধান উপাদান। এই খাবারটি যেমন সুস্বাদু… Read More »মাছে-ভাতে বাঙালির অন্যতম প্রিয় পদ, রইল শাহী তেল কই এর সহজ রেসিপি