আহারে বাহারে

এই খসখসে, টেঞ্জি, মুখরোচক ‘চাট’ হল কলকাতার একটি জনপ্রিয় স্ট্রিট ফুড যা ফুচকাওয়ালারা তৈরি করেন চুরমুর এবং তৈরি করা খুবই… Read More »কোলকাতার জনপ্রিয় স্ট্রিট ফুড “চুরমুর”, বাড়িতে তৈরি করুন চুরমুর চাট

এখানে চিকেন স্ট্যু তৈরি করার আমার প্রিয় উপায়। এই রেসিপিটি খুব কম উপকরণ দিয়ে তৈরি করা খুবই সহজ। স্বাদগুলি সূক্ষ্ম… Read More »ভাপে সিদ্ধ মুরগীর মাংস বা চিকেন স্ট্যু, বাড়িতে চিকেনের এই স্বাস্থ্যকর রেসিপি তৈরি করে দেখুন

ঝুড়ি চাট উত্তর ভারতের একটি বিখ্যাত চাট, বিশেষ করে লখনউ। এটি স্বাদ এবং কুড়কুড়ে পূর্ণ। এই চাট কাতোরি চাট নামেও… Read More »ঝুড়ি চাট, কিভাবে বানাবেন ঝুড়ি চাট

ঝালমুড়ি, সর্বকালের অন্যতম সেরা চাট রেসিপি। বাংলায় উৎপত্তি হলেও এটি বহু রাজ্যে এবং আন্তর্জাতিকভাবে বিখ্যাত। যেমন ঝাল মুড়ি, বাংলার এক… Read More »ঝালমুড়ি কলকাতা স্ট্রিট ফুড, এত দিন ঝালমুড়ি কিনে খেয়াছেন এবার বানান বাড়িতে সবাই বলবে দারুন হয়েছে

ভেলপুরি ভারতীয় উপমহাদেশে চাট খাবার এবং রাস্তার খাবারের রাজা। তৈরি করা সহজ এবং অত্যন্ত সুস্বাদু, ভেল পুরি মুম্বাই থেকে উদ্ভূত… Read More »ভেলপুরি মুম্বাই স্ট্রিট ফুড, চুরমুর ফুচকা ঝালমুড়ি তো খেয়েছেন আজ করুন ভেলপুরি চাট

আপনি যদি রান্নার জগতের প্রতি অনুরাগী হন এবং একজন সত্যিকারের পেশাদার শেফের মতো কীভাবে রান্না করতে হয় তা শিখতে চান,… Read More »৩০ টি রান্নার টিপস প্রতিটি শেফের জানা উচিত

সালাদ নাম দেওয়া আমার কাছে এত কঠিন কারন ছোলা গাজর এবং মুলার সালাদ এর কি নাম দেবো বুঝে উটতে পারছি… Read More »ছোলা গাজর এবং মুলার সালাদ

আপনি নিশ্চয়ই ছোলে ভাটুরে খেয়েছেন। ভাটুরে দিয়ে ছোলা খাওয়ার একটা আলাদা স্টাইল আছে এবং এটা সম্ভব যে কেউ কেউ বাড়িতে… Read More »ছোলার চাট রেসিপি এমনভাবে তৈরি করুন যে দেখে আপনার জিভে জল চলে আসবে

মসলা পাপড় রেসিপি হল একটি জনপ্রিয় ভেগান ভারতীয় স্ন্যাকস রেসিপি। এটি খসখসে, মশলাদার এবং স্বাদে ট্যাঞ্জি এবং স্বাদে ভরপুর। এটি… Read More »মসলা পাপড়, কিভাবে মসলা পাপড় বানাবেন

বুন্দি চাট ওরফে মসলা বুন্ডি রেসিপি হল একটি খাস্তা, মশলাদার, নিরামিষ স্ন্যাক রেসিপি স্বাদে পূর্ণ। এটি তৈরি করা খুব সহজ,… Read More »বুন্দি চাট, আড্ডা দেবার মাঝে ঝটপট বুন্দি চাট বা মসালা বুন্দি তৈরি করতে পারেন

ধোকলা চাট একটি খুব সহজ এবং সতেজ ফিউশন চাট রেসিপি ভারতীয়। এই প্রস্তুতিতে, নরম এবং তুলতুলে ধোকলাগুলির উপরে দই, চাটনি… Read More »ধোকলা চাট | বাকী ধোকলা রেসিপি | ধোকলা চাট রেসিপি

অনেকে নুডুলস এবং চাউমিন গুলিয়ে ফেলেন। কি বলবো বুঝে উঠতে পারছে না, নুডুলস বা চাউমিন খেলেন। কিন্তু এই দুটি খাবারের… Read More »নুডলস এবং চাউমিন এর মধ্যে কি পার্থক্য রয়েছে জেনে নিন

সকালের নাস্তায় ডিম পোচ খুবই পছন্দের। টোস্ট, স্যান্ডউইচ দিয়ে খেতে পছন্দ করেন না এমন মানুষ কমই আছেন। তবে ডিম পোচ… Read More »ডিমের পোচ বানাতে গিয়ে কুসুম ফেটে যায়! তবে বানান এইভাবে

আদা রসুনের পেস্ট প্রায়শই ভারতীয় রান্নায় ব্যবহৃত হয় এবং এটি আদা এবং রসুনের সমান অংশ দিয়ে তৈরি। কারণ এটি দ্রুত… Read More »আদা রসুনের পেস্ট ঘরে বানিয়ে এক সপ্তাহের বেশি সংরক্ষণের সঠিক উপায়