Skip to content

কস্তুরী

হাই, আমি কস্তুরী, একজন সত্যিকারের বাঙ্গালী যার সাথে খাবারের সাথে সম্পর্কিত যেকোন কিছুর প্রতি আবেগ আছে। আমি বেশ কিছুদিন ধরে আমার পরিবারের জন্য ভালোবেসে রান্না করছি। যদিও এই সাইটে থেকে বেছে নেওয়ার জন্য প্রচুর রেসিপি রয়েছে, আপনি প্রতিটি খাবারে সেই ধ্রুবক রং স্পর্শ পাবেন। আশা করি, এটি এই রন্ধনপ্রণালী থেকে বঞ্চিতদের জন্য বাঙালি রান্নার একটি ন্যায্য ধারণা দেবে এবং একই সাথে সেই প্রকৃত বংদের সাহায্য করবে, যারা তাদের 'মা এর হাতে এর রান্না' (মায়ের হাতে রান্না করা খাবার) মিস করে। আমি আপনাদের সকলকে আমার সাথে এই যাত্রায় যোগ দেওয়ার জন্য অনুরোধ করছি কারণ আমরা জয়তীর খাদ্য যাত্রায় এগিয়ে যাচ্ছি।

logo3 Join WhatsApp Group!
Broccoli With Lemon Butter Sauce

ব্রকুলির সাথে লেমন বাটার সস রেসিপি ব্রকুলি

ব্রকুলির সাথে লেমন বাটার সস রেসিপি হল একটি সহজ সাইড ডিশ যা হাতে কয়েকটি উপাদান দিয়ে তৈরি করা যায়। থালায়… Read More »ব্রকুলির সাথে লেমন বাটার সস রেসিপি ব্রকুলি

Shrimp khichuri

চিংড়ি খিচুড়ি, অনেক রকম খিচুড়ি তো খেয়াছেন আজ করুন চিংড়ি খিচুড়ি

আমি নন-ভেজ খিচুড়ির প্রতি আচ্ছন্ন হয়ে পড়ছি মনে হচ্ছে এবং এই চিংড়ি খিচুড়ি টি ব্লগের নতুন বাচ্চা। গত সপ্তাহে আমার… Read More »চিংড়ি খিচুড়ি, অনেক রকম খিচুড়ি তো খেয়াছেন আজ করুন চিংড়ি খিচুড়ি

জিরে আলু ফ্রাই

জিরে আলু, সুস্বাদু জিরে আলু ফ্রাই হল সেরা দ্রুত ভারতীয় ডিনার রেসিপিগুলির একটি

এর নামগুলি নিজেই মুখের মধ্যে রস প্রবাহিত করে এবং ক্ষুধার্ত অনুভব করে। সহজ অথচ সুস্বাদু জিরে আলু ফ্রাই হল সেরা… Read More »জিরে আলু, সুস্বাদু জিরে আলু ফ্রাই হল সেরা দ্রুত ভারতীয় ডিনার রেসিপিগুলির একটি

পটল মালাইকারি

পটলের মালাইকারি, নারকেল দুধ দিয়ে “পটলের মালাইকারি” তৈরি করুন

আজ আমি নারকেল দুধ দিয়ে তৈরি “পটলের মালাইকারি” রেসিপি শেয়ার করছি। যদি এই খাবারটি তৈরি করতে অল্প কিছু লাগে তবে… Read More »পটলের মালাইকারি, নারকেল দুধ দিয়ে “পটলের মালাইকারি” তৈরি করুন

চিকেন নুডলস স্যুপ

চিকেন নুডলস স্যুপ, বাড়িতে বানান ৩০ মিনিটে চিকেন নুডলস স্যুপ রেসিপি

আজ আমি আপনাদের সাথে শেয়ার করব চিকেন নুডলস স্যুপের রেসিপি। শীত বা গ্রীসে আপনি এই পদ রান্না করতে পারেন। ভালো… Read More »চিকেন নুডলস স্যুপ, বাড়িতে বানান ৩০ মিনিটে চিকেন নুডলস স্যুপ রেসিপি

আলু ফুলকপি মসলা

ধাবা স্টাইলে আলু ফুলকপি মসলা। ফুলকপি মসলা তৈরি করুন বাড়িতে

ধাবা স্টাইলে আলু ফুলকপি মসলা হল ফুলকপি এবং আলুর একটি শুকনো তরকারি, মশলাদার প্রস্তুতি, যেটি যেকোনো ভারতীয় রুটি বা ভাত… Read More »ধাবা স্টাইলে আলু ফুলকপি মসলা। ফুলকপি মসলা তৈরি করুন বাড়িতে

Balsamic Honey Chicken

হানি চিকেন, বালসামিক হানি চিকেন রাতের খাবারে হলে কেমন হয়

বালসামিক হানি চিকেন একটি স্বাস্থ্যকর রেসিপি যা যেকোনো অনুষ্ঠানের জন্য একটি চিত্তাকর্ষক ডিনার তৈরি করে। বালসামিক হানি চিকেন হল আপনার… Read More »হানি চিকেন, বালসামিক হানি চিকেন রাতের খাবারে হলে কেমন হয়

ডিম ভুর্জি

ডিম ভুর্জি, জলখাবারে ডিম ভুর্জি হলে কেমন হয়ে

ডিম ভুর্জি হল স্ক্র্যাম্বলড ডিমের ভারতীয় টুইস্ট। সঠিক পরিমাণে গন্ধ এবং মশলা দিয়ে প্যাক করা, এই সুস্বাদু ভারতীয় স্ক্র্যাম্বল ডিমগুলি… Read More »ডিম ভুর্জি, জলখাবারে ডিম ভুর্জি হলে কেমন হয়ে

মৌরলা মাছের পেঁয়াজি

মৌরলা মাছের পেঁয়াজি, বৃষ্টির সন্ধ্যায়ে জমজমাট আড্ডায় মৌরলা মাছের পেঁয়াজি হয়ে যাক

মৌরলা মাছের পেঁয়াজিঃ মৌরলা হল মাছের মতো এই ছোট অ্যাঙ্কোভি যা এখানে পেঁয়াজের ভাজায় রান্না করা হয়। এটি মূলত এবং… Read More »মৌরলা মাছের পেঁয়াজি, বৃষ্টির সন্ধ্যায়ে জমজমাট আড্ডায় মৌরলা মাছের পেঁয়াজি হয়ে যাক

Wheat-Crepe-With-Eggs-And-Roasted-Peppers

ডিম এবং ভাজা ক্যাপসিকামের সাথে পুরো গমের ক্রেপ রেসিপি

ডিম এবং ভাজা ক্যাপসিকামের সাথে পুরো গমের ক্রেপ রেসিপি হল একটি নিখুঁত প্রাতঃরাশের খাবার যাতে ডিম, ভাজা ক্যাপসিকামের এবং সিজনিংয়ের… Read More »ডিম এবং ভাজা ক্যাপসিকামের সাথে পুরো গমের ক্রেপ রেসিপি

প্রেসার কুকারে চিকেন গ্রেভি

প্রেসার কুকারে চিকেন কারি। চিকেন কারি রেসিপি । চিকেন গ্রেভি

প্রেসার কুকারে চিকেন কারি | চিকেন কারি রেসিপি | চিকেন গ্রেভি চিকেন গ্রেভি রেসিপি – মুরগি, তাজা মাটির মশলা এবং… Read More »প্রেসার কুকারে চিকেন কারি। চিকেন কারি রেসিপি । চিকেন গ্রেভি

মাছের তরকারি

মসলা মাছের তরকারি | নারকেল দুধের সাথে মাছের তরকারি

এই মসলা মাছের তরকারি টা শুকনো মশলার একটি অনন্য মিশ্রণ দিয়ে তৈরি করা হয় যা ভাজা হয় এবং একটি মসলা… Read More »মসলা মাছের তরকারি | নারকেল দুধের সাথে মাছের তরকারি

মিষ্টি ও টক চিকেন

মিষ্টি ও টক চিকেন | মিষ্টি ও ঝাল চিকেন রেস্টুরেন্ট স্টাইল

মিষ্টি ও টক চিকেন সহজ রেসিপিটি দিয়ে ঘরে বসে রেস্টুরেন্ট-স্টাইলের চিলি চিকেন ব্যবহার করে দেখুন। ক্রিস্পি এবং স্বাদে আমি এই চিলি… Read More »মিষ্টি ও টক চিকেন | মিষ্টি ও ঝাল চিকেন রেস্টুরেন্ট স্টাইল

EGGLESS VANILLA PASTRY CAKE

এগলেস ভ্যানিলা পেস্ট্রি কেক রেসিপি । Pastry Cake

আমি একটি রঙিন ডিমহীন ভ্যানিলা পেস্ট্রি কেক রেসিপি দিয়ে শুরু করছি। গত বছরটি আমার জন্য খুব আশ্চর্যজনক ছিল, এছাড়াও আমি… Read More »এগলেস ভ্যানিলা পেস্ট্রি কেক রেসিপি । Pastry Cake

Enchor diye Cholar Dal

এঁচোর দিয়ে ছোলার ডাল। Enchor diye Cholar Dal

বাঙালিরা এঁচোর রেসিপি খুব পছন্দ করে এবং তারা এটি পেতে গ্রীষ্মের জন্য মরিয়া হয়ে অপেক্ষা করে। প্রকৃতপক্ষে, তারা এর অনন্য… Read More »এঁচোর দিয়ে ছোলার ডাল। Enchor diye Cholar Dal