মধ্যাহ্নভোজ

রান্না শুরু করার আগে তোমাদরকে কাঁচকলার কোপ্তার সম্পর্কে কিছু শেয়ার চাই। কোপ্তা নামটার সাথে আজ আমরা খুবই পরিচিত। কিন্তু বন্ধুরা… Read More »আজই বানান, ট্রেডিশনাল কাঁচকলার কোপ্তা কারির রেসিপি

আজকের রেসিপি মালওয়ানি কাঁকড়া তরকারি (কাঁকড়া তরকারি)।মহারাষ্ট্রীয় আতিথেয়তা কিংবদন্তি। রন্ধনপ্রণালী সূক্ষ্ম বৈচিত্র্য এবং শক্তিশালী স্বাদ আছে এবং অঞ্চল থেকে অঞ্চলে… Read More »কাঁকড়া তরকারি, মালওয়ানি কাঁকড়া তরকারির রেসিপি

এই বছর পটলের মরসুম শেষ হতে চলেছে এবং তাই চিংরি দিয়া পাটোলার দোরমা প্রস্তুত করার সময় এসেছে। আমি সিজনে অন্তত… Read More »পটলের দোরমা ,পটলের দোরমা সম্পুর্ণ নিরামিষ ঘরে থাকা কিছু উপকরন দিয়ে তৈরি

আজ রান্না করবো কাঁচা লঙ্কা দিয়ে চিকেন কারি। এই বিখ্যাত “কাঁচা লঙ্কা দিয়ে চিকেন কারি” (কাঁচা লঙ্কার সাথে চিকেন কারি)… Read More »কাঁচা লঙ্কা দিয়ে চিকেন কারি

উত্তর ভারতীয় রান্নার অন্যতম জনপ্রিয় তরকারি হলো কাজু পনির মাসালা। এই রেসিপিটি তার সমৃদ্ধ এবং ক্রিমি টেক্সচার ও স্বাদের জন্য… Read More »কাজু পনির, উত্তর ভারতীয় রেসিপি কাজু পনির মাসালা রেস্টুরেন্ট-স্টাইলের খাস্তা এবং ক্রিমি তরকারি

ওলের ডালনা হল একটি ঐতিহ্যবাহী বাঙালি শৈলীর কারি যার নিরামিষ এবং আমিষ উভয় সংস্করণ রয়েছে। নিরামিষ সংস্করণ হল একটি পেঁয়াজ… Read More »বাংলা স্টাইলে ওলের ডালনা | নারকেল গ্রেভিতে ওলের কারি | বাংলা স্টাইল ভেজ রেসিপি

“চটজলদি রাঁধুন বড়ি ইলিশ” রেসিপিটি তৈরি করতে মোটামুটি ৩০-৩৫ মিনিট সময় লাগবে। নিচে ধাপে ধাপে সময়ের হিসাব দেওয়া হলো “চটজলদি… Read More »চটজলদি রাঁধুন বড়ি ইলিশ, এইভাবে বড়ি ইলিশ রান্না করলে পুরো বাড়ি আনন্দে আত্মহারা হয়ে যাবে

এটা অবশেষে এখানে! অবশেষে ব্লগে একটি ডিমের দম বিরিয়ানি রেসিপি আপলোড করতে পেরে আমি খুবই উত্তেজিত। আমি নিজেই বিরিয়ানির বিশাল… Read More »ডিমের দম বিরিয়ানি, বাড়িতে কোনো মাংস না থাকলে সহজেই রান্না করে ফেলুন ডিম ও আলুর মজাদার দম বিরিয়ানি

বাংলাদেশী চিকেন তেহারি পোস্টটি কিছুটা হলেও আমার হৃদয়ের খুব কাছাকাছি। আমি বাংলাদেশী খাবার পছন্দ করি এবং আমি প্রায়ই আমার রান্নাঘরে… Read More »বাংলাদেশী চিকেন তেহারি, চিকেন তেহারি পারফেক্ট আর ঝরঝরে ভাবে বানিয়ে নেয়ার সহজ পদ্ধতি

গোলবারির মাটন কষা হল গোলবাড়ি নামে কলকাতার একটি জনপ্রিয় রেস্তোরাঁর একটি সুস্বাদু বাংলা স্টাইলের মাটন কারি রেসিপি। গোলবাড়ি আসলে একটি… Read More »গোলবারির মাটন কষা, একটি কলকাতা স্বনামধন্য রেস্তোরাঁর বিখ্যাত মাটন কষা গোলবারির মাটন কষা রইল রেসিপি

এটি সকলের প্রিয় ‘ভাজা’ ​​(ভাজা) মুগার ডালের গ্রীষ্মকালীন সংস্করণ, এবার বিভিন্ন ধরণের গ্রীষ্মকালীন শাকসবজিতে ভরা। তবে শীতকালের সব্জি দিয়েই তৈরি… Read More »পাঁচমিশালী ডাল, আজ রান্না করুন পাঁচমিশালী ডাল অতি সাহজে

ডাল ফ্রাই রেস্তোরাঁ শৈলী ওরফে ডাল ফ্রাই রেসিপি হল একটি আইকনিক ডাল রেসিপি যা সারা ভারত জুড়ে জনপ্রিয়। এটি তার… Read More »ডাল ফ্রাই রেস্টুরেন্ট স্টাইল, ডাল ফ্রাই রেসিপি, ডাল ফ্রাই মসলা

মাশরুম মসলা একটি বহুমুখী খাবার যা মাটির মাশরুম, টার্ট টমেটো এবং সুগন্ধি মশলা থেকে প্রচুর স্বাদে প্যাক করে। দারুন স্বাদ… Read More »মাশরুম মসলা, দুপুর বা রাতের খাবারের সাথে মাশরুম মসলা তরকারি জাস্ট জমে যাবে