শ্যামা চালের পোলাও, বা সম ভাত প্রায়শই হিন্দু উৎসব এবং হিন্দু ক্যালেন্ডারের শুভ সময়গুলিতে যেমন নবরাত্রি, একাদশী, মহাশিবরাত্রি, জয়া পার্বতী… Read More »শ্যামা চালের পোলাও, একাদশী বা উপোসের দিনে বানাতে পারেন ঝরঝরে শ্যামা চালের পোলাও
ব্যক্তিগতভাবে পনির প্রিয় নয়! আমি চন্নাকে পছন্দ করি, যাইহোক, কন্যা পনিরকে ভালোবাসে এবং তাই, পনিরের ডালনা আমাদের মধ্যে সমন্বয়! এই… Read More »পনিরের ডালনা, নিরামিষ পনিরের তরকারি
আমার ভাজা সবজি তালিকার আরেকটি এন্ট্রি হল এই নম্র পটোল ভাজা বা পারওয়াল ফ্রাই। এটি বাংলা ‘পাঞ্চ ভাজা’ থালায় একটি… Read More »পটোল ভাজা বা পারওয়াল ফ্রাই
আমি আজ শেয়ার করলাম আগামীকালের নাস্তার জন্য একটি সুস্বাদু রেসিপি। রেসিপিটির নাম “আলু দো পেয়াজা” বা “আলুর দোপেজা” বা “আলু… Read More »আলুর দোপেয়াজা, রুটি লুচি বা পরোটাতে জাস্ট জমে যাবে
আজকাল বাড়িতে কুমড়াসহ বেগুন চাষ ও নানা ধরনের সবজি চাষ হয়। এখন গরম যাচ্ছে এবং ঠান্ডা আসতে চলেছে এবং এই… Read More »Home Gardening : এভাবে ঘরেই হবে বেগুন চাষ টবে আর তা হবে ঝুড়িতে ভরে, এবার জেনে নিন বেগুন চাষের টিপস
ছোলে ভাটুরে পাঞ্জাবির জন্য সেরা কম্বো। এটি সকালের জলখাবার বা রাতের খাবারের জন্য পাঞ্জাবির জন্য একটি সুস্বাদু খাবার। এই কম্বোটি… Read More »পাঞ্জাবি স্টাইলে ছোলে ভাটুরে, কি ভাবে বানাবেন রইল রেসিপি
নিখুঁত ফ্রাইড চিকেন একটি সুন্দর সোনালি বাদামী, খসখসে, কুঁচকে যাওয়া ত্বক রয়েছে এবং এটি ভিতর থেকে আর্দ্র এবং সরস। নিঃসন্দেহে,… Read More »ফ্রাইড চিকেন, সান্ধ্যভোজনে ফ্রাইড চিকেন রান্না করুন রইল রেসিপি
মুলো শাক ভাজা বা ভাজা মূলা শাক সবথেকে সহজ এবং সহজ খাবারের একটি যা নিয়মিতভাবে তৈরি করা যেতে পারে। মূলা… Read More »বাংলায় মুলো শাক ভজা। মূলা সবুজ পাতা ভাজা
মুঘলদের রাজকীয় রান্নাঘর থেকে, মাটন নিহারী একটি ঐতিহ্যবাহী খাবার যা ধীরে ধীরে সীমান্তের ওপারের মানুষের স্বাদ গ্রহণ করেছে। নিহারী ঐতিহ্যগতভাবে… Read More »মাটন নিহারী, মাটন নিহারী বানানোর সহজ পদ্ধতি
মালাই কোফতাঃ মেয়েটি পনিরকে অনেক পছন্দ করে এবং যে কোনও আকারে এবং আমি সপ্তাহে একবার পনিরের সাথে বিভিন্ন খাবার রান্না… Read More »মালাই কোফতা, চেনা মালাই কোফতা অচেনা স্বাদ
আলু এর সাথে সবুজ বিন কারি একটি সহজ কিন্তু সুস্বাদু সবজি যা খুব বেশি পরিশ্রম ছাড়াই দ্রুত তৈরি করা যায়,… Read More »সবুজ বিন সহ আলু কারি রেসিপি, আলু দিয়ে সবুজ বিন কারির তরকারি
কুমড়ো ফুলের ভাজা বা কুমড়ো ফুলের বড়া বাঙালি খাবারের একটি প্রিয় ঐতিহ্যবাহী স্টার্টার। আমরা সাধারণত এগুলিকে সরাসরি ব্যাটারে ডুবিয়ে ডিপ… Read More »কুমড়ো ফুলের বড়া, অতি সহজে বাড়িতে তৈরি করুন ফুলের বড়া
অনেকেই ভিন্ডি বা ভিন্ডি খেতে পছন্দ করলেও রান্নাটা একদমই উপভোগ করেন না। কেন? কারণ বেশিরভাগ সময় এটি আঠালো এবং চিকন… Read More »ভিন্ডি বা ঢ্যাঁড়শ রান্নার পিচ্ছিল ভাব কাটানোর সহজ কৌশল
চাটনি হল প্রতিটি খাবারের প্রাণ, আমরা সিঙ্গারা বা রুটি খাই না কেন, আমরা অবশ্যই চাটনি খাই। কখনও কখনও যখন কোনও… Read More »Kitchen Tips : সবুজ চাটনি সপ্তাহব্যাপী চলবে, আজকের মতোই সংরক্ষণ করুন
ভোরবেলা, আমরা যদি কিছু খেতে চাই বা নতুন কিছু বানাতে চাই, তখন আমাদের মনে হয়, ময়দা গুঁড়ো করা খুব কঠিন,… Read More »Kitchen Tips : এই ৪ টি টিপস অবলম্বন করে এক মিনিটে ময়দা মাখুন